Ультраоброблена їжа може підвищити ризик раку товстої кишки

Підпишіться на Drugslib

Медичний огляд Кармен Поуп, BPharm. Востаннє оновлено 10 грудня 2024 р.

Автор: Денніс Томпсон, репортер HealthDay

ВІВТОРОК, 10 грудня 2024 р. — Жирна, солона та солодка їжа, що пройшла ультраобробку, може підвищувати ризик раку товстої кишки, сприяючи хронічному запаленню в кишечнику.

У новому дослідженні пухлини товстої кишки, отримані від людей, які неправильно харчувалися, мали вищі рівні прозапальних біохімічних речовин, а також нижчі рівні речовин, які зменшують запалення та сприяють загоєнню, повідомили дослідники 10 грудня в журналі Gut.

«Загальновідомо, що у пацієнтів, які харчуються нездорово, посилюється запалення в організмі», — сказав дослідник Dr. Тімоті Єтман, професор хірургії в медичному коледжі Університету Південної Флориди.

«Зараз ми бачимо це запалення в самих пухлинах товстої кишки, а рак — це хронічна рана, яка не зцілити», – додав Єтман в університетському релізі. «Якщо ваше тіло живе за рахунок щоденної ультраобробленої їжі, його здатність загоювати цю рану зменшується через запалення та пригнічення імунної системи, що зрештою дозволяє раку розвиватися».

Ультраоброблені продукти – це продукти, які були створені за допомогою промислових методів, щоб наситити їх жирами, крохмалем, цукрами, солями та нездоровими гідрогенізованими оліями. Ці добавки допомагають продуктам довше зберігатися на полиці та додають смаку та аромату.

Приклади ультраоброблених продуктів включають фаст-фуд, морозиво, м’ясні делікатеси, хот-доги, чіпси, сухі сніданки, газовані продукти. напої, заморожені обіди та пакетовані супи, кажуть дослідники.

За даними Клівлендської клініки, харчові продукти, які пройшли ультраобробку, пов’язують із підвищеним ризиком серцевих захворювань, ожиріння та діабету 2 типу.

Для цього дослідження вчені проаналізували 162 зразки раку товстої кишки, взяті у пацієнтів. лікувався в загальному госпіталі Тампа у Флориді.

Результати показали, що дієта може впливати на рівень хімічних речовин в організмі, які або борються з раком товстої кишки, або сприяють йому.

Наприклад, корисні необроблені продукти, такі як краб, лосось, палтус, шпинат, брюссельська капуста та нежирні шматки м’яса. Дослідники стверджують, що мають тенденцію до підвищення рівня хімічних речовин, які пригнічують запалення.

«Наші тіла створені для активного усунення запалення за допомогою біоактивних сполук ліпідів [жирів], отриманих із здорових жирів, як-от авокадо, які ми споживаємо», — пояснив дослідник Ганеш Халаде, доцент університету з Інституту здоров’я серця Південної Флориди.

«Біоактивні ліпіди — це дуже маленькі молекули, отримані з продуктів, які ми їмо, і, якщо молекули походять із оброблених харчових продуктів, вони безпосередньо порушують баланс імунної системи та викликають хронічне запалення. ”, – додав Халаде.

Ці результати підтверджують новий природний підхід до профілактики раку, який дослідники називають «лікувальною медициною».

«Імунна система людини може бути надзвичайно потужною та суттєво впливати на мікрооточення пухлини, і це чудово, якщо її використовувати правильно для здоров’я та благополуччя», – сказав Єтман. «Але не якщо його пригнічують запальні ліпіди з обробленої їжі».

Резолюційна медицина пропагує дієти, багаті здоровою, необробленою їжею, а також фізичну активність і хороший сон, кажуть дослідники.

«Це має потенціал революціонізувати лікування раку, виходячи за рамки ліків і використовувати природні процеси загоєння». ", - сказав Єтмен. «Це життєво важливий крок до боротьби з хронічним запаленням і запобігання хворобам до їх початку».

Джерела

  • Університет Південної Флориди, прес-реліз, 10 грудня 2024 р.

    • Відмова від відповідальності: статистичні дані в медичних статтях містять загальні тенденції та не стосуються окремих осіб. Індивідуальні фактори можуть сильно відрізнятися. Завжди звертайтеся за індивідуальною медичною порадою для прийняття індивідуальних рішень щодо охорони здоров’я.

    Джерело: HealthDay

    Опубліковано : 2024-12-11 06:00

    Читати далі

    Відмова від відповідальності

    Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

    Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

    Популярні ключові слова