Consommation alimentaire ultraprocente liée à la maladie de Parkinson prodrome non moteur

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examiné médicalement par Carmen Pope, bpharm. Dernière mise à jour le 8 mai 2025.

par Elana Gotkine Healthday Reporter

WEDNESDAY, May 7, 2025 -- Long-term consumption of ultraprocessed foods (UPF) is associated with nonmotor prodromal Parkinson disease (PD) features, according to a study published online May 7 in Neurology.

Peilu Wang, M.D., Ph.D., from the Institute of Nutrition at Fudan University in Shanghai, and colleagues examined the association between long-term La consommation de l'UPF et les caractéristiques non moteurs suggèrent la MP prodroque dans une analyse longitudinale des participants de l'étude de la santé des infirmières et des professionnels de la santé. Des questionnaires répétés en fréquence alimentaire (1984 à 2006) ont été utilisés pour évaluer la consommation de l'UPF.

Les analyses de l'étude comprenaient 42 853 participants. Les chercheurs ont constaté que les rapports de cotes à ajustement multivariables pour avoir trois caractéristiques prodromiques ou plus par rapport à zéro étaient respectivement de 2,47 et 1,50 pour l'apport cumulatif et l'apport de base, comparant respectivement des quintiles extrêmes de la consommation UPF. Pour des combinaisons de toutes les caractéristiques, à l'exception de la constipation et pour des combinaisons de trois caractéristiques, des résultats similaires ont été observés (rapports de cotes, 2,00 et 2,47, respectivement). Une consommation UPF plus élevée a également été associée à des chances élevées de caractéristiques prodromiques individuelles, notamment un trouble probable du comportement du sommeil des mouvements oculaires, de la constipation, de la douleur corporelle et des symptômes dépressifs.

"Des études prospectives futures sont nécessaires pour confirmer si la réduction de la consommation UPF peut ralentir la progression de la PD prodromale au PD manifeste," écrivent les auteurs. "Dans l'ensemble, notre étude ajoute à l'ensemble des preuves pour soutenir les effets néfastes de la consommation de l'UPF sur les maladies neurodégénératives."

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Avertissement: Les données statistiques dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Recherchez toujours des conseils médicaux personnalisés pour les décisions de santé individuelles.

Source: Healthday

Publié : 2025-05-08 12:00

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