الأطعمة فائقة المعالجة قد تساعد في تحفيز الصدفية

اتبع Drugslib على

تمت مراجعته طبيًا بواسطة كارمن بوب، BPharm. تم آخر تحديث في 27 نوفمبر 2024.

بقلم إرني مونديل HealthDay Reporter

الأربعاء، 27 نوفمبر 2024 - تم ربط الأطعمة فائقة المعالجة بعدد لا يحصى من المشكلات الصحية، وتشير دراسة جديدة إلى أنه قد يتم إضافة مرض الصدفية الناتج عن مرض المناعة الذاتية إلى تلك القائمة.

" وأظهرت نتائج هذه الدراسة وجود علاقة بين تناول كميات كبيرة من الأطعمة فائقة المعالجة وحالة الصدفية النشطة،" كما خلص فريق بقيادة د. إميلي سبيديان، طبيبة أمراض جلدية في مستشفى هنري موندور في كريتيل، فرنسا.

نشر فريقها النتائج التي توصل إليها في 27 تشرين الثاني (نوفمبر) في JAMA Dermatology.

Ultra - الأطعمة المصنعة مصنوعة في الغالب من مواد مستخرجة من الأطعمة الكاملة، مثل الدهون المشبعة والنشويات والسكريات المضافة. كما أنها تحتوي على مجموعة واسعة من المواد المضافة لجعلها أكثر لذيذة وجاذبية وقابلة للحفظ على الرف، بما في ذلك الألوان والمستحلبات والنكهات والمثبتات.

تشمل الأمثلة السلع المخبوزة المعبأة، والحبوب السكرية، والمنتجات الجاهزة للأكل أو الجاهزة للتسخين، واللحوم الباردة.

وكما لاحظ فريق سبيديان، فإن تناول كميات كبيرة من الأطعمة فائقة المعالجة "كان يرتبط بأمراض مختلفة، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2، والسرطان، وأمراض القلب والأوعية الدموية، ومرض التهاب الأمعاء."

لمعرفة ما إذا كانت هذه الأطعمة لها أي تأثير على الصدفية، نظر سبيديان وزملاؤه في سجلات أكثر من 18500 شخص يشاركون في قاعدة بيانات صحية فرنسية رئيسية. جاءت البيانات من أواخر عام 2021 حتى منتصف عام 2022.

أصيب ما مجموعه 1825 شخصًا بالصدفية، وفي 802 حالة، تم اعتبار المرض "نشطًا".

من بين الأسئلة الأخرى، تم سؤال الأشخاص عن تناولهم للأطعمة فائقة المعالجة بالجرام يوميًا.

وبعد تعديل عوامل خطر الإصابة بالصدفية الأخرى، كان الأشخاص المصابون بالمرض النشط أكثر عرضة بنسبة 36% للتواجد ضمن الثلث الأعلى من تناول الأطعمة فائقة المعالجة يوميًا، مقارنة بالأشخاص الذين لم يصابوا بالصدفية مطلقًا، كما وجد الباحثون.

لم تتمكن الدراسة من إثبات السبب والنتيجة، بل يمكنها فقط إظهار الارتباط.

ومع ذلك، ظلت هذه النتيجة قائمة حتى بعد أن أخذ الفريق الفرنسي في الاعتبار العمر، وتناول الكحول، ومؤشر كتلة الجسم (تقدير الدهون على أساس الطول والوزن)، والأمراض الأخرى. وقال سبيديان وزملاؤه إن هذا يشير إلى أن ارتباط الأطعمة فائقة المعالجة بالصدفية يمكن أن يتجاوز ارتباط الأطعمة بالسمنة.

المصادر

  • JAMA Dermatology، 27 نوفمبر 2024

    • إخلاء المسؤولية: توفر البيانات الإحصائية في المقالات الطبية اتجاهات عامة ولا تتعلق بالأفراد. يمكن أن تختلف العوامل الفردية بشكل كبير. اطلب دائمًا المشورة الطبية المخصصة لاتخاذ قرارات الرعاية الصحية الفردية.

    المصدر: HealthDay

    نشر : 2024-11-28 06:00

    اقرأ أكثر

    إخلاء المسؤولية

    تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

    لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.

    الكلمات الرئيسية الشعبية