Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να βοηθήσουν στην πρόκληση ψωρίασης

Ακολουθήστε το Drugslib

Ιατρικά ελεγμένο από την Carmen Pope, BPharm. Τελευταία ενημέρωση στις 27 Νοεμβρίου 2024.

Από τον Ernie Mundell HealthDay Reporter

ΤΕΤΑΡΤΗ, 27 Νοεμβρίου 2024 -- Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα έχουν συνδεθεί με μυριάδες προβλήματα υγείας και μια νέα μελέτη υποδηλώνει ότι η αυτοάνοση δερματοπάθεια ψωρίαση μπορεί να προστεθεί σε αυτή τη λίστα.

" Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης έδειξαν μια συσχέτιση μεταξύ της υψηλής πρόσληψης υπερεπεξεργασμένης τροφής και της κατάστασης ενεργού ψωρίασης», κατέληξε μια ομάδα με επικεφαλής τον Δρ. Emilie Sbidian, δερματολόγος στο νοσοκομείο Henri-Mondor στο Créteil, Γαλλία.

Η ομάδα της δημοσίευσε τα ευρήματά της στις 27 Νοεμβρίου στο JAMA Dermatology.

Ultra. -Τα επεξεργασμένα τρόφιμα παρασκευάζονται κυρίως από ουσίες που εξάγονται από ολόκληρα τρόφιμα, όπως κορεσμένα λίπη, άμυλα και πρόσθετα σάκχαρα. Περιέχουν επίσης μια μεγάλη ποικιλία προσθέτων για να τα κάνουν πιο νόστιμα, ελκυστικά και σταθερά στο ράφι, συμπεριλαμβανομένων χρωμάτων, γαλακτωματοποιητών, γεύσεων και σταθεροποιητών.

Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν συσκευασμένα αρτοσκευάσματα, ζαχαρούχα δημητριακά, έτοιμα προς κατανάλωση ή έτοιμα προς ζέσταμα προϊόντα και αλλαντικά.

Όπως σημείωσε η ομάδα του Sbidian, η υψηλή πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων "είναι που σχετίζονται με διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη τύπου 2, του καρκίνου, των καρδιαγγειακών παθήσεων και της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου."

Για να δουν εάν αυτά τα τρόφιμα έχουν κάποια επίδραση στην ψωρίαση, ο Sbidian και οι συνεργάτες του εξέτασαν αρχεία για περισσότερα από 18.500 άτομα που συμμετείχαν σε μια μεγάλη γαλλική βάση δεδομένων υγείας. Τα δεδομένα προήλθαν από τα τέλη του 2021 έως τα μέσα του 2022.

Συνολικά 1.825 άτομα είχαν ψωρίαση και σε 802 περιπτώσεις, η ασθένεια θεωρήθηκε "ενεργή".

Μεταξύ άλλων ερωτήσεων, οι άνθρωποι ρωτήθηκαν σχετικά με την πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφών σε γραμμάρια την ημέρα.

Μετά την προσαρμογή για άλλους παράγοντες κινδύνου ψωρίασης, τα άτομα με ενεργό νόσο είχαν 36% περισσότερες πιθανότητες να τοποθετηθούν στο υψηλότερο τρίτο της ημερήσιας υπερεπεξεργασμένης τροφής, σε σύγκριση με άτομα που δεν είχαν ποτέ ψωρίαση, διαπίστωσαν οι ερευνητές.

Η μελέτη δεν μπόρεσε να αποδείξει αιτία-αποτελέσματα, μπορούσε μόνο να δείξει μια συσχέτιση.

Ωστόσο, το εύρημα διατηρήθηκε ακόμη και αφού η Γαλλική ομάδα υπολόγισε την ηλικία, την πρόσληψη αλκοόλ, τον δείκτη μάζας σώματος (εκτίμηση του λίπους με βάση το ύψος και το βάρος) και άλλες ασθένειες. Αυτό υποδηλώνει ότι η σχέση των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων με την ψωρίαση θα μπορούσε να υπερβαίνει τη συσχέτιση των τροφίμων με την παχυσαρκία, είπαν ο Sbidian και οι συνεργάτες του.

Πηγές

  • JAMA Dermatology, 27 Νοεμβρίου 2024.

    • Αποποίηση ευθύνης: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Να αναζητάτε πάντα εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2024-11-28 06:00

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά