Ultra İşlenmiş Gıdalar Sedef Hastalığını Tetiklemeye Yardımcı Olabilir

Drugslib'i takip edin

Tıbbi olarak Carmen Pope, BPharm tarafından incelendi. En son 27 Kasım 2024'te güncellendi.

Yazan: Ernie Mundell HealthDay Muhabiri

WEDNESDAY, 27 Kasım 2024 -- Aşırı işlenmiş gıdalar sayısız sağlık sorunuyla ilişkilendirildi ve yeni bir çalışma, otoimmün cilt hastalığı sedef hastalığının da bu listeye eklenebileceğini öne sürüyor.

" Dr. Fransa'nın Créteil kentindeki Henri-Mondor Hastanesi'nde dermatolog olan Emilie Sbidian.

Ekibi bulgularını 27 Kasım'da JAMA Dermatoloji'de yayınladı.

Ultra İşlenmiş gıdalar çoğunlukla doymuş yağlar, nişastalar ve ilave şekerler gibi bütün gıdalardan elde edilen maddelerden yapılır. Ayrıca onları daha lezzetli, çekici ve rafta dayanıklı hale getirmek için renkler, emülgatörler, aromalar ve stabilizatörler dahil çok çeşitli katkı maddeleri de içerirler.

Örnekler arasında paketlenmiş unlu mamuller, şekerli tahıllar, yemeye hazır veya ısıtılmaya hazır ürünler ve şarküteri söğüş etleri yer alıyor.

Sbidian'ın ekibinin belirttiği gibi, aşırı işlenmiş gıdaların yüksek miktarda alımı " tip 2 diyabet, kanser, kardiyovasküler hastalık ve inflamatuar bağırsak hastalığı gibi çeşitli hastalıklarla ilişkilidir."

Bu gıdaların sedef hastalığı üzerinde herhangi bir etkisi olup olmadığını görmek için Sbidian ve meslektaşları, büyük bir Fransız sağlık veri tabanında yer alan 18.500'den fazla kişinin kayıtlarını inceledi. Veriler 2021'in sonundan 2022'nin ortasına kadar geldi.

Toplam 1.825 kişide sedef hastalığı vardı ve 802 vakada hastalığın "aktif" olduğu kabul edildi.

Diğer soruların yanı sıra, insanlara gram cinsinden aşırı işlenmiş gıda alım miktarları da soruldu.

Araştırmacılar, diğer sedef hastalığı risk faktörlerini ayarladıktan sonra, aktif hastalığı olan kişilerin, hiç sedef hastalığı geçirmemiş kişilere kıyasla, günlük ultra işlenmiş gıda alımının en yüksek üçte birlik dilimine girme ihtimalinin %36 daha fazla olduğunu buldu.

Çalışma neden-sonuç ilişkisini kanıtlayamadı; yalnızca bir ilişki gösterebildi.

Ancak Fransız ekibi yaş, alkol alımı, vücut kitle indeksi (boy ve kiloya dayalı yağ tahmini) ve diğer hastalıkları hesaba kattıktan sonra bile bulgu geçerliliğini korudu. Sbidian ve meslektaşları, aşırı işlenmiş gıdaların sedef hastalığıyla bağlantısının, gıdaların obezite ile ilişkisinin ötesine geçebileceğini öne sürüyor.

Kaynaklar

  • JAMA Dermatology, 27 Kasım 2024

    • Sorumluluk reddi beyanı: Tıbbi makalelerdeki istatistiksel veriler genel eğilimleri sağlar ve bireylere ait değildir. Bireysel faktörler büyük ölçüde değişebilir. Bireysel sağlık hizmeti kararları için her zaman kişiselleştirilmiş tıbbi tavsiye alın.

    Kaynak: HealthDay

    Gönderildi : 2024-11-28 06:00

    Devamını oku

    Sorumluluk reddi beyanı

    Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

    Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

    Popüler Anahtar Kelimeler