Ультраоброблені продукти можуть сприяти розвитку псоріазу

Підпишіться на Drugslib

Медичний огляд Кармен Поуп, BPharm. Востаннє оновлено 27 листопада 2024 р.

Автор: Ерні Манделл Репортер HealthDay

СЕРЕДА, 27 листопада 2024 р. Ультраоброблені продукти пов’язують із безліччю проблем зі здоров’ям, і нове дослідження показує, що до цього списку можна додати аутоімунне захворювання шкіри – псоріаз.

" Результати цього дослідження показали зв’язок між високим вмістом ультраобробленої їжі та активним станом псоріазу», – підсумувала команда під керівництвом Доктор Емілі Сбідіан, дерматолог лікарні Анрі-Мондор у Кретеї, Франція.

Її команда опублікувала свої висновки 27 листопада в JAMA Dermatology.

Ultra - оброблені харчові продукти виготовляються здебільшого з речовин, отриманих із цільних продуктів, таких як насичені жири, крохмаль і доданий цукор. Вони також містять широкий спектр добавок, які роблять їх більш смачними, привабливими та стійкими до зберігання, зокрема барвники, емульгатори, ароматизатори та стабілізатори.

Приклади включають упаковані хлібобулочні вироби, пластівці з цукром, продукти, готові до вживання або розігрівання, а також м’ясні нарізки.

Як зазначила команда Sbidian, велике споживання продуктів ультраобробленої "було пов’язані з різними захворюваннями, зокрема діабетом 2 типу, раком, серцево-судинними захворюваннями та запальними захворюваннями кишечника».

Щоб перевірити, чи впливають ці продукти на псоріаз, Сбідіан та його колеги переглянули записи понад 18 500 людей, які брали участь у великій французькій базі даних охорони здоров’я. Дані надійшли з кінця 2021 року до середини 2022 року.

Загалом 1825 людей мали псоріаз, і у 802 випадках захворювання вважалося «активним».

Серед інших запитань людей запитували про споживання ультраоброблених продуктів у грамах на день.

Після врахування інших факторів ризику псоріазу, дослідники виявили, що люди з активною формою захворювання на 36% частіше вживали в найбільшу третину щоденного споживання ультраобробленої їжі порівняно з людьми, які ніколи не хворіли на псоріаз.

Дослідження не змогло довести причинно-наслідковий зв’язок, воно могло лише показати зв’язок.

Однак цей висновок зберігся навіть після того, як французька команда врахувала вік, споживання алкоголю, індекс маси тіла (оцінка жиру на основі зросту та ваги) та інші захворювання. Це свідчить про те, що ультраоброблені харчові продукти з псоріазом можуть виходити за межі асоціації харчових продуктів із ожирінням, вважають Сбідіан та його колеги.

Джерела

  • JAMA Dermatology, 27 листопада 2024 р.

    • Відмова від відповідальності: статистичні дані в медичних статтях містять загальні тенденції та не стосуються окремих осіб. Індивідуальні фактори можуть сильно відрізнятися. Завжди звертайтеся за індивідуальною медичною порадою для прийняття індивідуальних рішень щодо охорони здоров’я.

    Джерело: HealthDay

    Опубліковано : 2024-11-28 06:00

    Читати далі

    Відмова від відповідальності

    Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

    Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

    Популярні ключові слова