USDA disuelve dos comités clave de seguridad alimentaria

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Médicamente revisado por Carmen Pope, Bpharm. Última actualización el 12 de marzo de 2025.

por I. Edwards Healthday Reporter

Miércoles 12 de marzo de 2025 - Dos comités asesores federales clave sobre seguridad alimentaria se han cerrado, lo que plantea preocupaciones entre los defensores de la seguridad alimentaria.

La medida fue parte de un impulso de la administración de Trump para reducir los costos y reducir al gobierno.

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La semana pasada, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) eliminó el Comité Asesor Nacional de Criterios Microbiológicos para los Alimentos y el Comité Asesor Nacional de Inspección de Carne y Poulles.

Estos grupos incluyeron expertos de las organizaciones de la academia, la industria y las organizaciones sin fines de lucro.

Sandra eskin , CEO del grupo de defensa detenga la enfermedad de Foodborne, criticó la decisión. "Sin el aporte de estos comités, tenemos poca confianza en que las políticas de seguridad alimentaria en el USDA y la FDA, de hecho, harán que Estados Unidos vuelva a ser saludable", dijo Eskin en un comunicado.

Los comités habían estado trabajando en varios problemas importantes de seguridad alimentaria, incluido el uso de análisis genómico para identificar patógenos de alimentos como Listeria, que estaba vinculado a un brote muerto de enfermedades de la enfermedad de la enfermedad. href = "https://www.healthday.com/health-news/public-health/boars-head---recalls-liverwurst-to-to-to-listeria-outbreak"> Boar’s Head Deli Meats el año pasado.

También se centraron en la contaminación de Cronobacter en la fórmula infantil en polvo: una preocupación después de un recuerdo de la fórmula similac de 2022 condujo a una escasez nacional, informó el Washington Post.

Michael Hansen , un científico senior de Consumer Reports y un miembro de NACMCF, dijo que él y otros fueron notificados por correo electrónico la semana pasada que su trabajo se detuvo de inmediato.

"Tal vez se enviará a un archivo en algún lugar", dijo Hansen, y señaló que los miembros estaban sorprendidos de que los comités se disolvieran por completo en lugar de detenerse.

Hansen compartió el aviso de trabajo de parada con el Washington Post. El aviso citó una orden ejecutiva del 19 de febrero del presidente Donald Trump destinado a reducir los comités asesores federales considerados "innecesarios".

Según el sitio web del USDA, el panel asesor sobre criterios microbiológicos para alimentos tenía un presupuesto anual de $ 225,000, mientras que el Grupo Asesor de Inspección de carne y Aves operó con $ 75,000. Los miembros trabajaron sin paga, con solo reembolsos de viajes y el equivalente a dos empleados federales a tiempo completo que los apoyan.

Los críticos dijeron que cortar estos comités no dará como resultado ahorros significativos y podrían debilitar la supervisión de la seguridad alimentaria.

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“You’re talking about meaningless cost savings in the context of such a large and significant federal agency, and you are stripping it of the scientific foundation on the basis of which it makes policy decisions about the safety of the meat and poultry supply in the United States,” Timothy Lytton , profesor de la Facultad de Derecho de la Universidad Estatal de Georgia, dijo a The Post.

Sin estos comités, los inspectores continuarán su trabajo "excepto que no lo harán con el beneficio de ningún conocimiento basado en pruebas microbiológicas o métricas que han sido justificadas por la última ciencia", dijo. 2025

Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos en artículos médicos proporcionan tendencias generales y no pertenecen a las personas. Los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

Fuente: HealthDay

Al corriente : 2025-03-13 00:00

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