USDA -Tropfen planen, Salmonellen in Geflügelprodukten zu begrenzen

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Produkte, die die Grenze überschritten oder positiv für diese Stämme getestet wurden, würden vom Verkauf ausgeschlossen und nach dem AP.

Der Plan zielte darauf ab, jedes Jahr etwa 125.000 Salmonelleninfektionen aus Hühnchen und 43.000 aus der Türkei aus der Türkei zu verhindern.

Insgesamt verursacht Salmonella über 1,35 Millionen Infektionen Jedes Jahr in den USA und etwa 420 Todesfälle nach dem National Charning Stadds, der Krankheitsbekämpfung und der Vorbeugung (CDC). der Rückzug.

Es hieß, die Regel sei legal unangemessen, missverstandene Wissenschaft, hätte Kosten gesammelt und zu mehr Lebensmittelabfällen "ohne sinnvolle Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit geführt. href = "https://www.nationalchickecouncil.org/about/staff/ashley-peterson/"> Ashley Peterson sagte zu The AP.

Befürworter der Lebensmittelsicherheit kritisierten jedoch den Umzug stark. Über die Tausenden von Menschen, die an vermeidbaren, von Lebensmitteln übertragenen Salmonelleninfektionen im Zusammenhang mit Geflügel krank werden. "

Das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse Sarah Sorscher stimmte zu. regulatorische Angelegenheiten.

Anfang dieses Monats verzögerte der USDA auch die Durchsetzung einer endgültigen Regel, die den Salmonellenspiegel in bestimmten panierten und gefüllten rohen Hühnerprodukten reguliert, wie gefrorener Hühnchen -Cordon Bleu. Diese Produkte sind seit 1998 mit mindestens 14 Salmonella -Ausbrüchen und 200 Krankheiten in Verbindung gebracht.

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Quelle: Healthday

Gesendet : 2025-04-29 06:00

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