USDAは、家禽製品にサルモネラを制限する計画を廃止します

カルメン・ポープ、Bpharmによる医学的にレビュー。 2025年4月28日に最終更新。

2025年4月28日月曜日 - 米国農務省（USDA）は、家禽会社に鶏肉とトルコ製品のサルモネラ細菌を制限するように要求する計画を削除し、食品媒介の病気を減らすためのバイデン政権の努力を終わらせました。

職員は、提案された規制に関する7,000以上のパブリックコメントを引用し、現在の規制に関する「更新するかどうかを評価する」と述べた。

これらの株の制限またはテストされた陽性を超えた製品は、AP。

によれば、販売を禁止され、リコールの対象となります。

鶏からの約125,000個のサルモネラ感染症、トルコからの43,000個を毎年予防することを目的としています。

全体として、サルモネラは 135百万の感染を引き起こします。撤退を称賛した。

規則は法的に不健全であり、誤解された科学であり、コストを引き上げ、公衆衛生に「意味のある影響を与えない」食品廃棄物をもたらしたと述べた。 href = "https://www.nationalchickencouncil.org/about/staff/ashley-peterson/"> Ashley Peterson は、AP。

に語ったしかし、

食品安全擁護者はこの動きを強く批判しました。養鶏に関連する予防可能な食品媒介サルモネラ感染症から病気になる何千人もの人々について。」

公益の科学センターサラソーチャー、同意しました。規制問題。

今月初め、USDAは、冷凍チキンコードンブルーのような特定のパンと詰め物の詰め物製品のサルモネラレベルを規制する最終規則の施行を遅らせました。これらの製品は、CDCによると、1998年以降、少なくとも14のサルモネラの発生と200疾患にリンクされています。

免責事項：医学記事の統計データは一般的な傾向を提供し、個人に関係しません。個々の要因は大きく異なる場合があります。個々のヘルスケアの決定については、常にパーソナライズされた医学的アドバイスを求めてください。

出典：HealthDay

投稿しました : 2025-04-29 06:00

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