L'USDA ordina di effettuare analisi sulla fornitura di latte per individuare la presenza del virus dell'influenza aviaria

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Di Robin Foster HealthDay Reporter

VENERDI 6 dicembre 2024 -- Di fronte all'aumento dei casi di virus dell'influenza aviaria rilevati nel latte crudo in California, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha annunciato venerdì che imporrà test per il virus nel latte a livello nazionale.

La National Milk Testing Strategy (NMTS) "si basa sulle misure adottate dall'USDA e dai partner federali e statali da quando è stata rilevata per la prima volta l'epidemia di influenza aviaria ad alta patogenicità [HPAI] H5N1 nei bovini da latte nel marzo 2024", ha affermato l'agenzia in un dichiarazione.

Qualsiasi entità che tratta latte crudo prepastorizzato, ad esempio trasformatori e trasportatori di latte, deve consegnare campioni da analizzare al personale USDA su richiesta. Secondo l'USDA, questo potrebbe essere un modo efficace per identificare gli allevamenti infetti da H5N1.

A partire da giovedì, 718 mandrie di bovini a livello nazionale sono note per essere infettate dal virus dell'influenza aviaria.

La nuova iniziativa di test "darà agli agricoltori e ai lavoratori agricoli una maggiore fiducia nella sicurezza dei loro animali e nella capacità di proteggersi, e ci metterà sulla strada per controllare e arrestare rapidamente la diffusione del virus a livello nazionale", ha dichiarato il Segretario dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Tom Vilsack ha affermato nella dichiarazione dell'USDA.

La mossa arriva solo pochi giorni dopo che un'azienda lattiero-casearia della California ha dichiarato che stava espandendo il ritiro di latte crudo e panna dopo che i funzionari sanitari statali hanno scoperto il virus dell'influenza aviaria in più campioni di latte.

In un avviso pubblicato martedì, Raw Farm LLC, con sede a Fresno, ha affermato di aver ora ritirato tutto il latte intero e prodotti a base di panna con date di scadenza comprese tra il 27 novembre e il 13 dicembre.

Nel frattempo, i funzionari sanitari della California hanno adottato ulteriori misure per proteggere i consumatori, inclusa la messa in quarantena dell'azienda agricola.

"Anche se questo ritiro volontario si applica solo al latte intero crudo e alla panna, a causa di molteplici rilevamenti di influenza aviaria nell'attività dell'azienda, il Dipartimento di sanità pubblica della California [CDPH] esorta i consumatori a evitare di consumare qualsiasi prodotto Raw Farm per il consumo umano, compresi latte crudo, panna, formaggio e kefir, nonché topper per alimenti per animali a base di latte crudo e kefir per animali domestici commercializzati per i proprietari di animali domestici," ha affermato il CDPH in un avviso sanitario pubblicato martedì.

"Oltre all'allarme sanitario in tutto lo stato In seguito al ritiro volontario, il CDFA [Dipartimento dell'Agricoltura della California] ha messo l'azienda agricola in quarantena, sospendendo qualsiasi nuova distribuzione di latte crudo, panna, kefir, burro e prodotti caseari prodotti a partire dal 27 novembre," ha aggiunto l'agenzia.

Nessun caso di influenza aviaria umana legato al consumo di prodotti a base di latte crudo è stato confermato fino ad ora, ha osservato il CDPH.

A differenza del latte crudo, il latte pastorizzato viene trattato termicamente per eliminare eventuali virus e rimane sicuro da bere.

Le ultime azioni seguono il ritiro di due lotti di prodotti Raw Farm dopo che l'influenza aviaria è stata diagnosticata per la prima volta riportato in campioni di latte crudo il 24 novembre.

L'influenza aviaria è comparsa per la prima volta nelle mucche da latte statunitensi a marzo. Da allora, il virus si è diffuso in tutto il paese, in particolare in California, dove sono stati rilevati quasi 500 degli oltre 700 allevamenti infetti a livello nazionale, ha riferito l'Associated Press.

Finora quest'anno, il virus ha infettato 58 persone negli Stati Uniti, di cui 31 in California, secondo l'Stati Uniti Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Malattie lievi sono state osservate nei lavoratori del settore lattiero-caseario e del pollame che erano a stretto contatto con animali infetti. Finora non è stato rilevato alcun caso di diffusione dell'influenza aviaria tra le persone, ha aggiunto l'agenzia.

In un In una dichiarazione pubblicata sul suo sito web, i funzionari di Raw Farm hanno affermato che stanno lavorando per ripristinare rapidamente la fornitura di latte crudo.

"Nei nostri prodotti non sono presenti malattie associate al virus H5N1. Ma si tratta piuttosto di una questione politica”, si legge nel post. “Non ci sono problemi di sicurezza alimentare con i nostri prodotti o di sicurezza dei consumatori. Stiamo lavorando per risolvere questo problema politico cooperando con le nostre agenzie governative di regolamentazione."

Qualsiasi mossa volta a limitare l'accesso del pubblico al latte crudo potrebbe tuttavia essere contestata dalla futura amministrazione Trump. Robert Kennedy Jr., che ha a lungo criticato la repressione del latte crudo, è stato nominato alla guida del Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti e ha promesso di spingere per una maggiore distribuzione dei prodotti a base di latte crudo.

Fonti

  • Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti, comunicato stampa, 6 dicembre 2024
  • Dipartimento della sanità pubblica della California, comunicato stampa, 4 dicembre 2024
  • Stampa associata

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    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2024-12-07 06:00

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