Se vincula la dieta vegetariana con una menor incidencia de COVID-19

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Revisado médicamente por Carmen Pope, BPharm. Última actualización el 12 de enero de 2024.

Por Lori Solomon HealthDay Reporter

VIERNES, 12 de enero de 2024: una dieta vegetariana está asociada con una menor incidencia de infección por COVID-19, según un estudio publicado en línea el 9 de enero en BMJ Nutrition, Prevention & Health.

Júlio César Acosta-Navarro, M.D., Ph.D., de la Universidade de Sao Paulo en Brasil, y sus colegas examinaron si existe una asociación entre una dieta basada en plantas o vegetariana y una menor incidencia y gravedad de la infección por COVID-19 en los infectados en comparación con una dieta omnívora. El análisis incluyó a 702 participantes con características sociodemográficas, información dietética y resultados de COVID-19 entre marzo y julio de 2022.

Los investigadores encontraron que al ajustar por factores de confusión importantes, incluido el índice de masa corporal, la actividad física y condiciones médicas preexistentes, el grupo de dieta basada en plantas y vegetariano tenían menores probabilidades de incidencia de infección por COVID-19 (odds ratios, 0,61 y 0,61, respectivamente) en comparación con el grupo omnívoro. No se observó ninguna asociación entre las dietas autoinformadas y la gravedad o duración de la COVID-19.

"Estos patrones dietéticos pueden considerarse protectores contra la infección por COVID-19", escriben los autores. "A la luz de estos hallazgos y de otros estudios y debido a la importancia de identificar los factores que pueden influir en la incidencia de COVID-19, recomendamos la práctica de seguir dietas basadas en plantas o patrones dietéticos vegetarianos".

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Fuente: HealthDay

Al corriente : 2024-01-13 02:15

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