식이 소금을 천천히 줄이고 싶으십니까? 방법은 다음과 같습니다

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Robin Foster HealthDay Reporter 작성

2024년 10월 19일 토요일 -- 나트륨이 소금에 함유되어 고혈압 및 기타 심장 질환의 위험을 높이는 나쁜 존재라는 사실을 알고 계셨습니까?

다행히 미국인에게는 미국 식품 의약청(Drug Administration)은 귀하와 귀하의 가족이 나트륨이 적은 음식을 섭취하세요.

우리가 섭취하는 나트륨의 70% 이상이 가공식품과 외식에서 나오므로 FDA는 식품 업계와 긴밀히 협력하여 다양한 식품의 나트륨 수치를 천천히 낮추고 있습니다.

그동안 귀하와 귀하의 가족은 나트륨 섭취량을 줄이는 방법을 찾을 수도 있습니다. 14세 이상의 사람들에게 권장되는 나트륨 한도는 하루 2,300밀리그램(mg)입니다. 불행하게도 미국인들은 매일 평균 약 3,400mg의 나트륨을 섭취합니다. 이는 권장 한도보다 50% 이상 높은 수치라고 FDA는 보도 자료.

소금을 너무 많이 섭취하면 심장병과 뇌졸중의 주요 원인인 고혈압을 유발할 수 있으며 미국인의 90%가 권장량보다 더 많은 나트륨을 섭취하고 있습니다. 미국인 10명 중 거의 5명이 고혈압을 앓고 있는 반면, 흑인 성인 10명 중 거의 6명은 고혈압을 앓고 있습니다.

심지어 어린이와 청소년도 나트륨을 너무 많이 섭취합니다. FDA는 나트륨 함량이 높은 음식을 먹는 어린이가 성인이 되어서도 나쁜 식습관을 가질 수 있다는 증거가 있다고 덧붙였습니다.

식단에서 나트륨을 제거하려면 어떻게 해야 하나요?

  • 델리 고기 샌드위치, 피자, 부리토, 타코 등 나트륨 함량이 높은 음식을 줄이세요. 집에서 식사할 때와 외식할 때 모두 줄이는 것이 중요하다는 것을 기억하세요. 체인 레스토랑에서 주문하는 경우 영양 정보를 확인하고 나트륨 함량이 낮은 옵션을 선택하세요.
  • 제품을 비교해보세요. 구매하기 전에 나트륨 함량을 비교하십시오. 예를 들어, FDA가 수집한 데이터에 따르면 빵은 빵 100g당 나트륨 함량이 200mg에서 700mg 이상까지 다양할 수 있습니다.
  • 나트륨 일일 섭취량(DV) 미만을 유지하는 것을 목표로 하세요. 나트륨의 DV는 권장 일일 한도입니다. 일반적인 지침: 1회 제공량당 나트륨 DV 5% 이하는 낮은 것으로 간주되며, 1회 제공량당 나트륨 DV 20% 이상은 높은 것으로 간주됩니다.
  • 음식에 풍미를 더하기 위해 소금 대신 무염 시즈닝 블렌드와 허브 및 향신료를 사용하여 맛을 확장하세요.

    • 소스

  • 미국 식품의약국(FDA), 보도 자료, 2024년 8월 15일

    • 면책조항: 의학 기사의 통계 데이터는 다음과 같습니다. 일반적인 추세이며 개인에게 해당되지 않습니다. 개별적인 요인은 크게 다를 수 있습니다. 개인의 의료 결정에 대해서는 항상 개인화된 의학적 조언을 구하세요.

    출처: HealthDay

    게시됨 : 2024-10-20 00:00

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