Wasabi ve studii ukazuje schopnosti zvyšující paměť

Sledujte Drugslib

Lékařsky zkontrolováno Drugs.com.

Od Robina Fostera HealthDay Reporter

ÚTERÝ, 5. prosince 2023 – Wasabi, to zelené koření, které okoření vaše sushi, může mít schopnosti zlepšující paměť, naznačuje nová japonská studie.

Vedoucí výzkumný pracovník Rui Nouchi, docent na Tohoku University's Institute of Development, Aging and Cancer, řekl, že síla výsledků tým překvapila, a to navzdory skutečnosti, že zjištění byla založena na malém počtu dobrovolníků, kteří byli zdraví.

"Z dřívějších studií na zvířatech jsme věděli, že wasabi má zdravotní přínosy," řekl CBS News. "Co nás ale opravdu překvapilo, byla dramatická změna. Zlepšení bylo opravdu podstatné."

Výzkum byl nedávno publikován v časopise Nutrients. p>

Takže, co přesně může způsobit zvýšení paměti, které wasabi poskytuje?

Účinnou složkou wasabi je antioxidant a protizánětlivá sloučenina zvaná 6-MSITC, která se v rostlinné říši vyskytuje pouze ve stopových množstvích, poznamenal Nouchi.

Ve studii bylo 72 zdravých dobrovolníků ve věku 60 až 80 let rozděleno do dvou skupin. Jeden si vzal 100 miligramů (mg) extraktu wasabi před spaním, zatímco zbytek si vzal placebo.

Po třech měsících skupina wasabi zaznamenala posílení krátkodobé i dlouhodobé paměti na základě standardních testů jazykových dovedností, koncentrace a schopnosti provádět jednoduché úkoly.

Ti, kteří dostali wasabi, zaznamenali nárůst skóre epizodické paměti v průměru o 18 %, řekl Nouchi, a celkově dosáhli v průměru o 14 % vyššího skóre než skupina s placebem.

Výzkumníci předpokládali, že 6-MSITC snižuje zánět a hladiny oxidantů v hippocampu, oblasti mozku zodpovědné za paměť.

Dobrovolníci, kterým bylo podáváno wasabi, vykazovali „lepší výkon při spojování tváří a jmen, což je často hlavní problém související s pamětí u starších dospělých,“ poznamenal Nouchi.

Nouchi, specialista na prevenci demence, řekl, že se obrátil k wasabi poté, co viděl vysokou míru předčasných odchodů u jiných metod zachování zdraví mozku, včetně středomořské stravy, cvičení a muzikoterapie. Zdůvodnil to tím, že denní suplement bude pro seniory snazší a zároveň nabídne větší přínos než jiné protizánětlivé koření, jako je zázvor a kurkuma.

Tým Tohoku plánuje otestovat wasabi na jiných věkových skupinách a prozkoumat, zda koření může zpomalit pokles paměti u pacientů s demencí.

Nicméně hodně štěstí při hledání skutečného wasabi ve vaší místní restauraci, uvedla CBS News, protože mnozí používají pouze bílý křen, který je obarven na zeleno.

Původem z Japonska je wasabi notoricky obtížné pěstovat. Rostlině trvá téměř dva roky, než dosáhne zralosti, a vyžaduje náročné podmínky pro pěstování, uvedla CBS News.

Naštěstí bude jen malý útržek odpovídat tomu, co bylo použito v japonské studii, dodali výzkumníci.

Výrobce Wasabi Kinjirushi Co. studii financoval, ačkoli vědci uvedli, že společnost nehrála v samotné studii žádnou roli.

Zdroje

  • Nutrients, 30. října, 2023
  • Zprávy CBS

    • Odmítnutí odpovědnosti: Statistická data v lékařských článcích poskytují obecné trendy a netýkají se jednotlivců. Jednotlivé faktory se mohou velmi lišit. Při individuálních rozhodnutích o zdravotní péči vždy vyhledejte osobní lékařskou pomoc.

    Zdroj: HealthDay

    Vyslán : 2023-12-05 22:37

    Přečtěte si více

    Odmítnutí odpovědnosti

    Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

    Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

    Populární klíčová slova