Wasabi Menunjukkan Kuasa Meningkatkan Memori dalam Kajian

Ikuti Drugslib di

Disemak secara perubatan oleh Drugs.com.

Oleh Robin Foster HealthDay Reporter

SELASA, 5 Dis. 2023 -- Wasabi, perasa hijau yang menyedapkan sushi anda, mungkin mempunyai kuasa meningkatkan daya ingatan, kata kajian Jepun baharu.

Penyelidik utama Rui Nouchi, seorang profesor bersekutu di Institut Pembangunan, Penuaan dan Kanser Universiti Tohoku, berkata kekuatan keputusan itu mengejutkan pasukan itu, walaupun fakta bahawa penemuan itu berdasarkan sebilangan kecil sukarelawan yang sihat.

"Kami tahu daripada kajian haiwan terdahulu bahawa wasabi memberi manfaat kesihatan," katanya kepada CBS News. "Tetapi apa yang benar-benar mengejutkan kami ialah perubahan yang dramatik. Peningkatan itu benar-benar ketara."

Penyelidikan itu diterbitkan baru-baru ini dalam jurnal Nutrien. p>

Jadi, apakah sebenarnya yang boleh mendorong rangsangan ingatan yang disediakan oleh wasabi?

Bahan aktif dalam wasabi ialah sebatian antioksidan dan anti-radang yang dipanggil 6-MSITC, yang hanya terdapat dalam jumlah surih di seluruh kerajaan tumbuhan, kata Nouchi.

Dalam kajian itu, 72 sukarelawan yang sihat berumur antara 60 dan 80 tahun dibahagikan kepada dua kumpulan. Seorang mengambil 100 miligram (mg) ekstrak wasabi pada waktu tidur, manakala selebihnya mengambil plasebo.

Selepas tiga bulan, kumpulan wasabi menyaksikan peningkatan dalam ingatan jangka pendek dan panjang, berdasarkan ujian standard untuk kemahiran bahasa, penumpuan dan keupayaan untuk menjalankan tugas mudah.

Mereka yang mendapat wasabi melihat skor ingatan episodik mereka melonjak purata 18%, kata Nouchi, dan mereka mendapat purata 14% lebih tinggi daripada keseluruhan kumpulan plasebo.

Para penyelidik berteori bahawa 6-MSITC mengurangkan tahap keradangan dan oksidan dalam hippocampus, kawasan otak yang bertanggungjawab untuk ingatan.

Sukarelawan yang diberi dos dengan wasabi menunjukkan "prestasi yang lebih baik dalam mengaitkan wajah dan nama, yang selalunya merupakan masalah utama yang berkaitan dengan ingatan pada orang dewasa yang lebih tua," kata Nouchi.

Seorang pakar dalam pencegahan demensia, Nouchi berkata dia beralih kepada wasabi selepas melihat kadar keciciran yang tinggi dengan kaedah lain untuk memelihara kesihatan otak, termasuk diet Mediterranean, senaman dan terapi muzik. Beliau memberi alasan bahawa suplemen harian lebih mudah diambil oleh warga emas, sambil menawarkan lebih banyak manfaat berbanding rempah anti-radang lain seperti halia dan kunyit.

Pasukan Tohoku merancang untuk menguji wasabi pada kumpulan umur yang lain dan meneroka sama ada rempah itu boleh memperlahankan penurunan daya ingatan pada pesakit demensia.

Namun, semoga berjaya menemui wasabi sebenar di restoran tempatan anda, lapor CBS News, kerana ramai yang hanya menggunakan lobak pedas putih yang diwarnakan hijau.

Berasal dari Jepun, wasabi terkenal sukar untuk ditanam. Kilang itu mengambil masa hampir dua tahun untuk mencapai kematangan dan memerlukan keadaan pertumbuhan yang tepat, lapor CBS News.

Nasib baik, hanya sapuan kecil akan sepadan dengan apa yang digunakan dalam kajian Jepun, tambah para penyelidik.

Pembuat Wasabi Kinjirushi Co. membiayai kajian itu, walaupun penyelidik berkata syarikat itu tidak mempunyai peranan dalam kajian itu sendiri.

Sumber

  • Nutrien, 30 Okt. 2023
  • Berita CBS

    • Penafian: Data statistik dalam artikel perubatan memberikan trend umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu boleh sangat berbeza. Sentiasa dapatkan nasihat perubatan yang diperibadikan untuk keputusan penjagaan kesihatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Disiarkan : 2023-12-05 22:37

    Baca lagi

    Penafian

    Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

    Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

    Kata Kunci Popular