Wasabi wykazuje w badaniu moc wzmacniającą pamięć

Śledź Drugslib na

Przebadany medycznie przez Drugs.com.

Autor: Robin Foster Reporter HealthDay

WTOREK, 5 grudnia 2023 r. — Wasabi, zielona przyprawa dodająca pikanterii sushi, może poprawiać pamięć – wynika z nowego japońskiego badania.

Główny badacz Rui Nouchi, profesor nadzwyczajny z Instytutu Rozwoju, Starzenia się i Raka Uniwersytetu Tohoku stwierdził, że siła wyników zaskoczyła zespół, mimo że opierał się na niewielkiej liczbie zdrowych ochotników.

„Z wcześniejszych badań na zwierzętach wiedzieliśmy, że wasabi ma właściwości zdrowotne” – powiedział CBS News. „Ale to, co nas naprawdę zaskoczyło, to radykalna zmiana. Poprawa była naprawdę znacząca.”

Badania opublikowano niedawno w czasopiśmie Nutrients.

Co dokładnie może wpływać na zwiększenie pamięci zapewniane przez wasabi?

Aktywnym składnikiem wasabi jest związek przeciwutleniający i przeciwzapalny o nazwie 6-MSITC, który występuje jedynie w śladowych ilościach w całym królestwie roślin, zauważył Nouchi.

W badaniu wzięło udział 72 zdrowych ochotników w wieku od 60 do 80 lat podzielono na dwie grupy. Jeden z nich przyjmował 100 miligramów (mg) ekstraktu z wasabi przed snem, a pozostali przyjmowali placebo.

Po trzech miesiącach w grupie przyjmującej wasabi zaobserwowano poprawę zarówno pamięci krótkotrwałej, jak i długotrwałej, co stwierdzono na podstawie standardowych testów umiejętności językowych, koncentracji i zdolności do wykonywania prostych zadań.

U osób, które dostały wasabi, ich wyniki w zakresie pamięci epizodycznej wzrosły średnio o 18%, powiedział Nouchi, a ogólnie uzyskały średnio o 14% wyższe wyniki niż w grupie placebo.

Naukowcy wysunęli teorię, że 6-MSITC zmniejsza stan zapalny i poziom utleniaczy w hipokampie, obszarze mózgu odpowiedzialnym za pamięć.

Ochotnicy, którym podano wasabi, wykazali „lepsze wyniki w kojarzeniu twarzy i imion, co często stanowi główny problem związany z pamięcią u osób starszych” – zauważyła Nouchi.

Nouchi, specjalista w dziedzinie zapobiegania demencji, powiedział, że zwrócił się ku wasabi po tym, jak zauważył wysoki odsetek osób porzucających naukę przy stosowaniu innych metod zachowania zdrowia mózgu, w tym diety śródziemnomorskiej, ćwiczeń fizycznych i muzykoterapii. Doszedł do wniosku, że codzienny suplement byłby łatwiejszy w przyjmowaniu przez seniorów, a jednocześnie zapewniał więcej korzyści niż inne przyprawy przeciwzapalne, takie jak imbir i kurkuma.

Zespół Tohoku planuje przetestować wasabi na innych grupach wiekowych i zbadać, czy przyprawa ta może spowolnić pogorszenie pamięci u pacjentów z demencją.

Jednakże życzę powodzenia w znalezieniu prawdziwego wasabi w lokalnej restauracji, donosi CBS News, ponieważ wiele osób używa po prostu białego chrzanu barwionego na zielono.

Pochodzące z Japonii wasabi jest niezwykle trudne w uprawie. Roślina potrzebuje prawie dwóch lat, aby osiągnąć dojrzałość i wymaga wymagających warunków uprawy, podało CBS News.

Na szczęście tylko mała kropelka będzie odpowiadać tej, której użyto w japońskim badaniu – dodali naukowcy.

Producent wasabi Kinjirushi Co. sfinansował badanie, chociaż naukowcy stwierdzili, że firma nie odegrała żadnej roli w samym badaniu.

Źródła

  • Nutrients, 30 października, 2023
  • Wiadomości CBS

    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne zawarte w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą poszczególnych osób. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: Dzień Zdrowia

    Wysłano : 2023-12-05 22:37

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe