Васаби демонстрирует способность улучшать память в исследовании

Следите за Drugslib на

Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com.

Робин Фостер, репортер HealthDay

ВТОРНИК, 5 декабря 2023 г. – Васаби, зеленая приправа, придающая суши пикантность, может обладать способностью улучшать память, как показало новое японское исследование.

Ведущий научный сотрудник Руи Ноучи, доцент из Института развития, старения и рака Университета Тохоку, сказал, что сила результатов удивила команду, несмотря на то, что результаты были основаны на небольшом количестве здоровых добровольцев.

«Из более ранних исследований на животных мы знали, что васаби приносит пользу здоровью», — сказал он CBS News. «Но что нас действительно удивило, так это драматические изменения. Улучшение было действительно существенным».

Результат исследования был недавно опубликован в журнале Nutrients.

Итак, что именно может способствовать увеличению памяти, которое обеспечивает васаби?

Активным ингредиентом васаби является антиоксидантное и противовоспалительное соединение под названием 6-MSITC , которое встречается во всем растительном мире лишь в следовых количествах, отметил Ноучи.

В исследовании 72 здоровых добровольца в возрасте от 60 до 80 лет были разделены на две группы. Один принял 100 миллиграмм (мг) экстракта васаби перед сном, а остальные принимали плацебо.

Через три месяца в группе васаби наблюдалось улучшение как краткосрочной, так и долговременной памяти, основываясь на стандартных тестах на языковые навыки, концентрацию и способность выполнять простые задачи.

По словам Ноучи, у тех, кто принимал васаби, показатели эпизодической памяти подскочили в среднем на 18 %, и их показатели в среднем на 14 % выше, чем в группе плацебо в целом.

Исследователи предположили, что 6-MSITC снижает воспаление и уровень оксидантов в гиппокампе — области мозга, отвечающей за память.

Добровольцы, принимавшие васаби, показали «лучшую способность ассоциировать лица и имена, что часто является основной проблемой, связанной с памятью у пожилых людей», — отметил Ноучи.

Нучи, специалист по профилактике деменции, рассказал, что обратился к васаби после того, как увидел высокий уровень отказа от других методов сохранения здоровья мозга, включая средиземноморскую диету, физические упражнения и музыкальную терапию. Он рассудил, что пожилым людям будет легче принимать ежедневную добавку, и при этом она принесет больше пользы, чем другие противовоспалительные специи, такие как имбирь и куркума.

Команда Тохоку планирует протестировать васаби на других возрастных группах и выяснить, может ли специя замедлить ухудшение памяти у пациентов с деменцией.

Однако удачи вам в поиске настоящего васаби в местном ресторане, сообщает CBS News, поскольку многие используют просто белый хрен, окрашенный в зеленый цвет.

Васаби родом из Японии, как известно, его сложно выращивать. Как сообщает CBS News, растению требуется почти два года, чтобы достичь зрелости, и ему необходимы строгие условия выращивания.

К счастью, всего лишь небольшой мазок будет соответствовать тому, что использовалось в японском исследовании, добавляют исследователи.

Производитель васаби Kinjirushi Co. финансировал исследование, хотя исследователи заявили, что компания не принимала никакого участия в самом исследовании.

Источники

  • Nutrients, 30 октября, 2023
  • Новости CBS

    • Отказ от ответственности: Статистические данные в медицинских статьях отражают общие тенденции и не касаются отдельных лиц. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда обращайтесь за индивидуальной медицинской консультацией для принятия индивидуальных медицинских решений.

    Источник: HealthDay

    Опубликовано : 2023-12-05 22:37

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова