Васабі демонструє здатність покращувати пам’ять під час навчання

Підпишіться на Drugslib

Медичний огляд Drugs.com.

Автор: Робін Фостер, репортер HealthDay

ВІВТОРОК, 5 грудня 2023 р. — Нове японське дослідження показує, що васабі, ця зелена приправа, яка приправляє ваші суші, може покращувати пам’ять.

Провідний дослідник Rui Nouchi, доцент з Інституту розвитку, старіння та раку Університету Тохоку сказав, що потужність результатів здивувала команду, незважаючи на те, що результати ґрунтувалися на невеликій кількості здорових добровольців.

«З попередніх досліджень на тваринах ми знали, що васабі приносить користь здоров’ю», — сказав він CBS News. «Але що нас справді здивувало, так це різкі зміни. Покращення було справді суттєвим».

Дослідження нещодавно було опубліковано в журналі Поживні речовини.

Отже, що саме може сприяти прискоренню пам’яті, яке забезпечує васабі?

Активним інгредієнтом васабі є антиоксидантна та протизапальна сполука під назвою 6-MSITC, яка зустрічається лише в незначних кількостях у всьому рослинному світі, зазначив Нучі.

У дослідженні 72 здорові добровольці у віці від 60 до 80 років були розділені на дві групи. Один приймав 100 міліграмів (мг) екстракту васабі перед сном, а решта приймали плацебо.

Через три місяці група васабі помітила покращення як короткочасної, так і довготривалої пам’яті на основі стандартних тестів на мовні навички, концентрацію та здатність виконувати прості завдання.

У тих, хто приймав васабі, показник епізодичної пам’яті підскочив у середньому на 18%, сказав Нучі, і вони отримали в середньому на 14% більше результатів, ніж загальна група плацебо.

Дослідники припустили, що 6-MSITC зменшує запалення та рівень оксидантів у гіпокампі, ділянці мозку, що відповідає за пам’ять.

Добровольці, які отримували васабі, продемонстрували «кращу ефективність у зв’язуванні облич та імен, що часто є основною проблемою, пов’язаною з пам’яттю у літніх людей», зазначив Ноучі.

Спеціаліст із запобігання деменції Ноучі сказав, що звернувся до васабі після того, як побачив високий рівень відсіву з іншими методами збереження здоров’я мозку, включаючи середземноморську дієту, фізичні вправи та музичну терапію. Він міркував, що літнім людям буде легше приймати щоденну добавку, яка принесе більше користі, ніж інші протизапальні спеції, такі як імбир і куркума.

Команда Tohoku планує випробувати васабі на інших вікових групах і дослідити, чи може ця спеція уповільнити погіршення пам’яті у пацієнтів із деменцією.

Однак бажаємо вам успіхів у пошуку справжнього васабі у вашому місцевому ресторані, повідомляє CBS News, оскільки багато хто використовує лише білий хрін, пофарбований у зелений колір.

Васабі походить із Японії, як відомо, важко вирощувати. Рослині потрібно майже два роки, щоб досягти зрілості, і їй потрібні суворі умови вирощування, повідомляє CBS News.

На щастя, лише невелика пляма відповідатиме тому, що використовувалося в японському дослідженні, додали дослідники.

Виробник васабі Kinjirushi Co. профінансував дослідження, хоча дослідники сказали, що компанія не брала участі в самому дослідженні.

Джерела

  • Nutrients, 30 жовт. 2023
  • Новини CBS

    • Відмова від відповідальності: статистичні дані в медичних статтях містять загальні тенденції та не стосуються окремих осіб. Індивідуальні фактори можуть сильно відрізнятися. Завжди звертайтеся за індивідуальною медичною порадою для прийняття індивідуальних рішень щодо охорони здоров’я.

    Джерело: HealthDay

    Опубліковано : 2023-12-05 22:37

    Читати далі

    Відмова від відповідальності

    Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

    Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

    Популярні ключові слова