Willkommen bei Healthline Nutrition: Ein Brief des Herausgebers

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Meine Reise zu gesunder Ernährung

Ich bin kein Aushängeschild für gesunde Ernährung. Ich muss sagen, dass ich mich als Erwachsener besser in diese Richtung entwickelt habe, aber ich habe mich früher an eine, wie ich heute verstehe, schlecht geplante vegetarische Ernährung gehalten.

Ich war von Kindheit an bis Mitte Zwanzig Vegetarierin. besteht hauptsächlich aus Obst, Joghurt, Käse, Brot und Nudeln. Mein Partner neckt mich immer noch gerne damit, dass ich ein „Milch-Tarianer“ bin.

Was ich damals nicht verstand, ist, dass jede Diät, insbesondere eine, bei der auf bestimmte Lebensmittel verzichtet wird, Planung und Ausgewogenheit erfordert. Als ich 2015 nach Island zog, begann ich, ausgewogenere Mahlzeiten zu planen, die verschiedene Lebensmittelgruppen umfassten. Außerdem begann ich, Fisch zu essen, der hier frisch und reichlich vorhanden ist. Für mich war dies eine lebensverändernde Entscheidung, und ich habe es genossen, die kulinarischen Möglichkeiten zu erkunden, die eine flexiblere Ernährung bietet.

Das sind meine Vorlieben, und eine hauptsächlich pescatarianische Ernährung ist das, was für mich funktioniert.

Das macht es jedoch nicht zur richtigen Diät oder Essgewohnheit für Sie. Gesunde Ernährung ist eine Reise – eine, die sich im Laufe der Zeit verändert – und Sie haben die Macht zu bestimmen, mit welchen Lebensmitteln und Essgewohnheiten Sie sich am besten fühlen.

Die Herausforderung einer gesunden Ernährung

Wir wissen, dass gesunde Ernährung eine Herausforderung sein kann. Es kann schwierig sein, zu wissen, wo man anfangen soll, wir sind von Fehlinformationen über die Ernährung umgeben und gesunde Lebensmittel können teuer oder schwer zu finden sein.

Dennoch ist gesunde Ernährung für viele Menschen ein wichtiges Gesundheitsziel.

In einer von Healthline Media durchgeführten Studie gaben 72 % der Befragten an, dass „das Essen gesunder und nahrhafter Lebensmittel“ ihr wichtigstes Gesundheits- oder Gesundheitsziel sei Wellness-Ziel.

In einer anderen von uns durchgeführten Studie gaben zwei Drittel der Teilnehmer an, dass sie am Nährwert interessiert seien. Allerdings gab nur ein Drittel an, sich „sehr oder äußerst gesund“ zu ernähren. Der Rest gab an, dass ihre Essgewohnheiten entweder überhaupt nicht, nur wenig oder einigermaßen gesund seien.

Das ist uns wirklich aufgefallen, denn es bedeutet, dass die Mehrheit dieser Menschen sich gut ernähren wollte, aber weniger als ein Drittel tat dies tatsächlich.

Was steht also im Weg?

Veränderung ist schwer und das Leben ist hektisch. Menschen wollen mehr als nur Informationen und brauchen umsetzbare Schritte für den Anfang sowie Unterstützung auf ihrem Weg. Empfehlungen müssen zugänglich und erschwinglich sein. Auch Gemeinschaft und Verbundenheit sind wichtig.

Darüber hinaus tragen Vorurteile und Ungleichheiten in unserem Lebensmittelsystem zu Problemen beim Zugang und zu gesundheitlichen Ungleichheiten bei. Es besteht auch ein klarer Bedarf an kultureller Kompetenz im Bereich Ernährung – allzu oft wird das, was als „gesund“ gilt, durch eine homogene westliche Linse betrachtet, die häufig „andere“ Lebensmittel und Traditionen mit tiefen kulturellen Wurzeln ignoriert.

In diesem Bereich haben wir die Verantwortung, unsere Definition von gesunder Ernährung zu hinterfragen und zu erweitern und angemessenere und relevantere Empfehlungen bereitzustellen, um Menschen besser dabei zu helfen, ihre Gesundheits- und Wellnessziele zu erreichen.

Einführung in Healthline Nutrition

Willkommen bei Healthline Nutrition, der neuesten Marke von Healthline.

Bei unserem Ansatz dreht sich alles um gesunde Ernährung im Kontext Ihres wirklichen Lebens. Wir wissen, dass gesunde Ernährung realistisch sein muss, damit sie machbar und nachhaltig ist. Sie stehen im Mittelpunkt Ihrer Reise zu einer gesunden Ernährung und wir sind hier, um Sie dabei zu unterstützen, ein langfristiges, gesundes Ernährungsmuster zu finden, das Ihren Bedürfnissen, Vorlieben und Ihrer Kultur entspricht.

Für uns geht es bei gesunder Ernährung nicht um jede Ernährungsentscheidung, die Sie treffen, sondern vielmehr um die allgemeinen Trends Ihrer Entscheidungen – wie Ihre Gewohnheiten die meiste Zeit aussehen. Darüber hinaus werden Sie bei uns weder schnelle Lösungen empfehlen noch Modediäten bewerben.

Alle unsere Nährwertinformationen basieren auf Studien, die Sie in unseren Inhalten in nummerierten, anklickbaren Referenzen zitiert finden. Unsere Artikel werden von registrierten Ernährungsberatern verfasst und medizinisch überprüft – die Experten auf ihrem Gebiet, aber auch echte Menschen sind. Sie haben ihre eigenen Reisen zu gesunder Ernährung und teilen diese Perspektiven gerne mit Ihnen.

Unser Ziel ist es, Sie dort abzuholen, wo Sie sich auf Ihrem Weg zu gesunder Ernährung befinden, egal, ob Sie etwas über Nahrungsergänzungsmittel lernen, sich mit der Zubereitung von Mahlzeiten befassen, sich auf Gewichtsmanagement konzentrieren, Diäten entdecken, einkaufen oder mehr über Ernährung bei bestimmten Gesundheitsproblemen erfahren möchten.

Wir möchten Ihnen helfen, machbare, dauerhafte Veränderungen umzusetzen, die Sie heute mit unseren „Nur eine Sache“-Tipps umsetzen können, die Sie sowohl auf unseren Artikelseiten als auch in unserer kommenden Newsletter-Challenge sehen werden. Während der Challenge erhalten Sie exklusive Tipps – einen pro Tag für 20 Tage –, die Ihnen beim Aufbau positiver und nachhaltiger Essgewohnheiten helfen sollen.

Wir möchten dazu beitragen, die Lücke zwischen Absichten und Handlungen zu schließen, indem wir realistische Ernährungsinformationen gepaart mit umsetzbaren Erkenntnissen bereitstellen, die Sie heute in Ihrem Leben umsetzen können.

Wir wissen, dass gesunde Ernährung schwierig ist, und Sie nicht allein darin. Wir stecken da gemeinsam drin.

Viel Spaß beim Lesen (und beim Essen)

Vor dem Essen sagen wir in Island „gjörðu svo vel“. Es bedeutet „Los geht's“ und lädt alle ein, einzutauchen und mit dem Essen zu beginnen. Damit begrüße ich Sie bei Healthline Nutrition.

Ich arbeite seit sechs Jahren an unseren Ernährungsinhalten und bin sehr stolz darauf, wer wir sind und wohin wir gehen. Es war unglaublich zu sehen, wie diese Kohorte zur führenden Informationsquelle für Ernährung im Internet wurde, sich weiterentwickelte und jeden Monat viele Millionen Menschen erreichte.

Ich bin überaus begeistert von unserer neuen Ausrichtung und ich hoffe, dass Sie es auch sind.

Ich möchte auch unserem Team und allen Menschen danken, die sich in Vergangenheit und Gegenwart bei Healthline mit Ernährungsinhalten befassen. Ohne Sie wären wir nicht da oder wer wir sind.

Vielen Dank an alle und ein Hoch auf unser nächstes Kapitel!

Aubrey WoodRedaktionsleiterin, Ernährung und Fitness

Gesendet : 2024-05-28 14:36

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