Καλώς ήρθατε στο Healthline Nutrition: A Letter from the Editor

Το ταξίδι μου για την υγιεινή διατροφή

Δεν είμαι παιδί αφίσας για υγιεινή διατροφή. Θα πω ότι είχα καλύτερη τάση προς αυτήν την κατεύθυνση ως ενήλικας, αλλά συνήθιζα να ακολουθώ αυτό που τώρα καταλαβαίνω ότι ήταν μια κακώς σχεδιασμένη χορτοφαγική διατροφή.

Ήμουν χορτοφάγος από την παιδική μου ηλικία έως τα μέσα της δεκαετίας του '20, κυρίως σε φρούτα, γιαούρτι, τυρί, ψωμί και ζυμαρικά. Ο σύντροφός μου εξακολουθεί να με πειράζει ότι είμαι «γαλακτοτάρια».

Αυτό που δεν κατάλαβα τότε είναι ότι οποιαδήποτε δίαιτα, ειδικά αυτή που αφαιρεί ορισμένα τρόφιμα, απαιτεί προγραμματισμό και ισορροπία. Άρχισα να σχεδιάζω πιο ισορροπημένα γεύματα που περιελάμβαναν μια ποικιλία από ομάδες τροφίμων όταν μετακόμισα στην Ισλανδία το 2015. Άρχισα επίσης να τρώω ψάρι, το οποίο είναι φρέσκο και άφθονο εδώ. Για μένα, αυτή ήταν μια απόφαση που άλλαξε τη ζωή μου και μου άρεσε να εξερευνώ τις γαστρονομικές ευκαιρίες που παρέχει μια πιο ευέλικτη δίαιτα.

Αυτές είναι οι προτιμήσεις μου και μια κυρίως πεζοπορική δίαιτα είναι αυτό που λειτουργεί για μένα.

Ωστόσο, αυτό δεν το καθιστά τη σωστή δίαιτα ή διατροφικό μοτίβο για εσάς. Η υγιεινή διατροφή είναι ένα ταξίδι — ένα ταξίδι που αλλάζει με την πάροδο του χρόνου — και έχετε τη δύναμη να καθορίσετε ποιες τροφές και ποιες διατροφικές συνήθειες σας κάνουν να αισθάνεστε καλύτερα.

Η πρόκληση της υγιεινής διατροφής

Γνωρίζουμε ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι προκλητική. Μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζουμε από πού να ξεκινήσουμε, είμαστε περιτριγυρισμένοι από παραπληροφόρηση σχετικά με τη διατροφή και τα υγιεινά τρόφιμα μπορεί να είναι ακριβά ή δυσεύρετα.

Ωστόσο, η υγιεινή διατροφή είναι ένας σημαντικός στόχος ευεξίας για πολλούς ανθρώπους.

Σε μια μελέτη που διεξήχθη από την Healthline Media, το 72% των ερωτηθέντων είπε ότι «η κατανάλωση υγιεινών και θρεπτικών τροφών» ήταν η πιο σημαντική υγεία ή στόχος ευεξίας.

Σε μια άλλη μελέτη που πραγματοποιήσαμε, τα δύο τρίτα των συμμετεχόντων είπαν ότι ενδιαφέρονται για το περιεχόμενο διατροφής. Ωστόσο, μόνο το ένα τρίτο είπε ότι τρώνε «πολύ ή εξαιρετικά υγιεινά». Οι υπόλοιποι ανέφεραν ότι οι διατροφικές τους συνήθειες είτε δεν ήταν καθόλου, είτε λίγο, είτε κάπως υγιεινές.

Αυτό μας ξεχώρισε πραγματικά, καθώς σημαίνει ότι η πλειοψηφία αυτών των ανθρώπων ήθελε να τρώνε καλά, αλλά λιγότερο από το ένα τρίτο το έκαναν στην πραγματικότητα.

Λοιπόν, τι είναι εμπόδιο;

Η αλλαγή είναι δύσκολη και η ζωή είναι απασχολημένη. Οι άνθρωποι θέλουν κάτι περισσότερο από πληροφορίες και χρειάζονται δραστικά βήματα για να ξεκινήσουν, καθώς και υποστήριξη στο ταξίδι τους. Οι συστάσεις πρέπει να είναι προσιτές και προσιτές. Η κοινότητα και η σύνδεση έχουν επίσης σημασία.

Επιπλέον, οι μεροληψίες και οι ανισότητες στο σύστημα τροφίμων μας συμβάλλουν σε ζητήματα πρόσβασης και ανισότητες υγείας. Υπάρχει επίσης μια σαφής ανάγκη για πολιτιστική ικανότητα στη διατροφή - πολύ συχνά, αυτό που θεωρείται «υγιεινό» φαίνεται μέσα από έναν ομοιογενή, δυτικό φακό που συχνά αγνοεί και «άλλα» τρόφιμα και παραδόσεις με βαθιές πολιτιστικές ρίζες.

Σε αυτόν τον τομέα, έχουμε την ευθύνη να αμφισβητήσουμε και να διευρύνουμε τον ορισμό μας για την υγιεινή διατροφή και να παρέχουμε πιο κατάλληλες και σχετικές συστάσεις για να βοηθήσουμε καλύτερα τους ανθρώπους να επιτύχουν τους στόχους υγείας και ευεξίας τους.

Introducing Healthline Nutrition

Καλώς ήρθατε στην Healthline Nutrition, τη νεότερη μάρκα από την Healthline.

Η προσέγγισή μας αφορά την υγιεινή διατροφή στο πλαίσιο της πραγματικής σας ζωής. Γνωρίζουμε ότι για να είναι εφικτή και βιώσιμη η υγιεινή διατροφή, πρέπει να είναι ρεαλιστική. Βρίσκεστε στο επίκεντρο του ταξιδιού σας για την υγιεινή διατροφή και είμαστε εδώ για να σας υποστηρίξουμε να βρείτε ένα μακροπρόθεσμο, υγιεινό διατροφικό πρότυπο που λειτουργεί για τις ανάγκες, τις προτιμήσεις και την κουλτούρα σας.

Για εμάς, η υγιεινή διατροφή δεν αφορά κάθε διατροφική απόφαση που παίρνετε, αλλά τις γενικές τάσεις των επιλογών σας — ποιες είναι οι συνήθειές σας τις περισσότερες φορές. Επιπλέον, δεν θα μας βρείτε να προτείνουμε λύσεις γρήγορης επίλυσης ή να προωθούμε μοντέρνες δίαιτες.

Όλες οι διατροφικές μας πληροφορίες βασίζονται σε μελέτες, τις οποίες θα βρείτε σε αριθμημένες αναφορές με δυνατότητα κλικ στο περιεχόμενό μας. Τα άρθρα μας είναι γραμμένα και ιατρικά ελεγμένα από εγγεγραμμένους διαιτολόγους — οι οποίοι είναι ειδικοί στον τομέα τους αλλά και πραγματικοί άνθρωποι. Έχουν τα δικά τους ταξίδια υγιεινής διατροφής και είναι στην ευχάριστη θέση να μοιραστούν αυτές τις απόψεις μαζί σας.

Στόχος μας είναι να σας συναντήσουμε όπου βρίσκεστε στο ταξίδι σας υγιεινής διατροφής, είτε θέλετε να μάθετε για τα συμπληρώματα διατροφής, να ασχοληθείτε με την προετοιμασία γευμάτων, να εστιάσετε στη διαχείριση βάρους, να ανακαλύψετε δίαιτες, να ψωνίσετε ή να μάθετε για την κατανάλωση τροφίμων για συγκεκριμένες καταστάσεις υγείας.

Θέλουμε να σας βοηθήσουμε να εφαρμόσετε εφικτή, διαρκή αλλαγή που μπορείτε να εφαρμόσετε σήμερα με τις προτάσεις μας "μόνο ένα πράγμα", τις οποίες θα δείτε τόσο στις σελίδες των άρθρων μας όσο και στην επερχόμενη πρόκληση του ενημερωτικού δελτίου μας. Κατά τη διάρκεια της πρόκλησης, θα λάβετε αποκλειστικές συμβουλές — μία την ημέρα για 20 ημέρες — σχεδιασμένες να σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε θετικές και βιώσιμες διατροφικές συνήθειες.

Θέλουμε να συμβάλουμε στη γεφύρωση του χάσματος μεταξύ των προθέσεων και των ενεργειών παρέχοντας ρεαλιστικές διατροφικές πληροφορίες σε συνδυασμό με πρακτικά μέτρα που μπορείτε να εφαρμόσετε στη ζωή σας σήμερα.

Γνωρίζουμε ότι η υγιεινή διατροφή είναι δύσκολη και δεν είστε. μόνος σε αυτό. Είμαστε σε αυτό μαζί.

Καλή ανάγνωση (και τρώγοντας)

Πριν από τα γεύματα στην Ισλανδία, λέμε "gjörðu svo vel". Σημαίνει «ορίστε», και καλεί όλους να βουτήξουν και να αρχίσουν να τρώνε. Με αυτό, σας καλωσορίζω στο Healthline Nutrition.

Δουλεύω με το διατροφικό μας περιεχόμενο εδώ και έξι χρόνια και είμαι πολύ περήφανος για το ποιοι ήμασταν και πού πάμε. Ήταν απίστευτο να παρακολουθείς αυτήν την κοόρτη να γίνεται η κορυφαία πηγή διατροφικών πληροφοριών στο διαδίκτυο, να εξελίσσεται και να προσεγγίζει πολλά εκατομμύρια άτομα κάθε μήνα.

Είμαι πολύ ενθουσιασμένος με τη νέα μας κατεύθυνση και ελπίζω να είστε και εσείς.

Θέλω επίσης να ευχαριστήσω την ομάδα μας και όλους τους ανθρώπους που εργάζονται σε θέματα διατροφής στο Healthline, τόσο στο παρελθόν όσο και στο παρόν. Δεν θα ήμασταν εκεί ή που είμαστε χωρίς εσάς.

Σας ευχαριστούμε όλους και συγχαρητήρια για το επόμενο κεφάλαιο μας!

Aubrey Wood Editorial Director, Nutrition and Fitness

Δημοσιεύτηκε : 2024-05-28 14:36

Διαβάστε περισσότερα

Αποποίηση ευθυνών

Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.