Benvenuti su Healthline Nutrition: una lettera dall'editore

Il mio percorso di alimentazione sana

Non sono un esempio di alimentazione sana. Devo dire che da adulto ho avuto una tendenza migliore in quella direzione, ma seguivo quella che ora capisco fosse una dieta vegetariana mal pianificata.

Sono stato vegetariano dall'infanzia fino ai venticinque anni, presenti principalmente su frutta, yogurt, formaggio, pane e pasta. Al mio partner piace ancora prendermi in giro dicendomi che sono un "lattario".

Quello che allora non capivo è che qualsiasi dieta, soprattutto quella che elimina determinati alimenti, richiede pianificazione ed equilibrio. Ho iniziato a pianificare pasti più equilibrati che includessero una varietà di gruppi alimentari quando mi sono trasferita in Islanda nel 2015. Ho anche iniziato a mangiare pesce, che qui è fresco e abbondante. Per me, questa è stata una decisione che mi ha cambiato la vita e mi è piaciuto esplorare le opportunità culinarie offerte da una dieta più flessibile.

Queste sono le mie preferenze e una dieta prevalentemente pescataria è ciò che funziona per me.

Tuttavia, ciò non la rende la dieta o il modello alimentare giusto per te. Un'alimentazione sana è un viaggio, che cambia nel tempo, e tu hai il potere di determinare quali cibi e modelli alimentari ti fanno sentire meglio.

La sfida di un'alimentazione sana

Sappiamo che un'alimentazione sana può essere una sfida. Può essere difficile sapere da dove cominciare, siamo circondati da disinformazione nutrizionale e gli alimenti sani possono essere costosi o difficili da trovare.

Tuttavia, un'alimentazione sana è un importante obiettivo di benessere per molte persone.

In uno studio condotto da Healthline Media, il 72% degli intervistati ha affermato che "mangiare cibi sani e nutrienti" è la loro salute più importante o obiettivo del benessere.

In un altro studio da noi condotto, due terzi dei partecipanti hanno affermato di essere interessati ai contenuti nutrizionali. Tuttavia, solo un terzo ha affermato di mangiare “in modo molto o estremamente sano”. Gli altri hanno riferito che le loro abitudini alimentari non erano affatto sane, oppure erano poco o piuttosto sane.

Questo ci ha davvero colpito, poiché significa che la maggior parte di queste persone voleva mangiare bene, ma meno di un terzo lo ha fatto effettivamente.

Allora, cosa c'è di ostacolo?

Il cambiamento è difficile e la vita è piena di impegni. Le persone vogliono qualcosa di più delle semplici informazioni e hanno bisogno di passi concreti per iniziare, nonché di supporto durante il loro percorso. Le raccomandazioni devono essere accessibili e convenienti. Anche la comunità e la connessione contano.

Inoltre, i pregiudizi e le disuguaglianze nel nostro sistema alimentare contribuiscono a creare problemi di accesso e disparità sanitarie. C’è anche una chiara necessità di competenza culturale in materia di nutrizione: troppo spesso ciò che è considerato “sano” è visto attraverso una lente occidentale omogenea che spesso ignora cibi e tradizioni “altri” con profonde radici culturali.

In questo campo, abbiamo la responsabilità di sfidare e ampliare la nostra definizione di alimentazione sana e fornire raccomandazioni più appropriate e pertinenti per aiutare meglio le persone a raggiungere i propri obiettivi di salute e benessere.

Presentazione di Healthline Nutrition

Benvenuti in Healthline Nutrition, il nuovo marchio di Healthline.

Il nostro approccio è incentrato sull'alimentazione sana nel contesto della tua vita reale. Sappiamo che, affinché un’alimentazione sana sia fattibile e sostenibile, deve essere realistica. Tu sei al centro del tuo percorso verso un'alimentazione sana e noi siamo qui per supportarti nella ricerca di un modello alimentare sano e a lungo termine che funzioni per le tue esigenze, preferenze e cultura.

Per noi, un'alimentazione sana non riguarda ogni decisione alimentare che prendi, ma piuttosto le tendenze generali delle tue scelte, ovvero le tue abitudini nella maggior parte dei casi. Inoltre, non ci troverai a consigliare soluzioni rapide o a promuovere diete alla moda.

Tutte le nostre informazioni nutrizionali si basano su studi, che troverai citati in riferimenti numerati e cliccabili nei nostri contenuti. I nostri articoli sono scritti e revisionati dal punto di vista medico da dietisti registrati, che sono esperti nei loro campi ma anche persone reali. Hanno i loro percorsi alimentari sani e sono felici di condividere queste prospettive con te.

Il nostro obiettivo è incontrarti nel punto in cui ti trovi nel tuo percorso verso un'alimentazione sana, sia che tu voglia conoscere gli integratori, immergerti nella preparazione dei pasti, concentrarti sulla gestione del peso, scoprire diete, fare acquisti o imparare a mangiare per condizioni di salute specifiche.

Vogliamo aiutarti a implementare un cambiamento fattibile e duraturo che puoi mettere in atto oggi stesso con i nostri suggerimenti "solo una cosa", che vedrai sia nelle pagine dei nostri articoli che nella nostra prossima sfida della newsletter. Durante la sfida riceverai suggerimenti esclusivi, uno al giorno per 20 giorni, pensati per aiutarti a costruire abitudini alimentari positive e sostenibili.

Vogliamo contribuire a colmare il divario tra intenzioni e azioni fornendo informazioni nutrizionali realistiche abbinate a suggerimenti pratici che puoi implementare nella tua vita oggi.

Sappiamo che un'alimentazione sana è difficile e non lo sei solo in questo. Ci siamo dentro insieme.

Buona lettura (e buona mangiata)

Prima dei pasti in Islanda si dice "gjörðu svo vel". Significa "ecco qua" e invita tutti a tuffarsi e iniziare a mangiare. Con questo, ti do il benvenuto in Healthline Nutrition.

Lavoro con i nostri contenuti nutrizionali da sei anni e sono molto orgoglioso di chi siamo stati e di dove stiamo andando. È stato incredibile vedere questo gruppo diventare la principale fonte di informazioni nutrizionali su Internet, evolversi e raggiungere milioni di persone ogni mese.

Sono estremamente entusiasta della nostra nuova direzione e spero che lo sia anche tu.

Desidero anche ringraziare il nostro team e tutte le persone che lavorano sui contenuti nutrizionali presso Healthline, sia nel passato che nel presente. Non saremmo dove o chi siamo senza di te.

Grazie a tutti e saluti al prossimo capitolo!

Aubrey WoodDirettore editoriale, Nutrizione e Fitness

Pubblicato : 2024-05-28 14:36

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