Bem-vindo à Healthline Nutrition: uma carta do editor

Minha jornada de alimentação saudável

Não sou um exemplo de alimentação saudável. Direi que tenho uma tendência melhor nessa direção quando adulto, mas costumava seguir o que agora entendo ser uma dieta vegetariana mal planejada.

Fui vegetariano desde a infância até os vinte e poucos anos. existindo principalmente em frutas, iogurte, queijo, pão e massas. Meu parceiro ainda gosta de me provocar por ser um “leiteiro”.

O que eu não entendi então é que qualquer dieta, principalmente aquela que retira certos alimentos, exige planejamento e equilíbrio. Comecei a planear refeições mais equilibradas e que incluíssem uma variedade de grupos alimentares quando me mudei para a Islândia em 2015. Também comecei a comer peixe, que aqui é fresco e abundante. Para mim, esta foi uma decisão que mudou a minha vida e gostei de explorar as oportunidades culinárias que uma dieta mais flexível proporciona.

Estas são as minhas preferências, e uma dieta maioritariamente pescatariana é o que funciona para mim.

No entanto, isso não significa que esta seja a dieta ou o padrão alimentar certo para você. A alimentação saudável é uma jornada – que muda com o tempo – e você tem o poder de determinar quais alimentos e padrões alimentares fazem você se sentir melhor.

O desafio da alimentação saudável

Sabemos que uma alimentação saudável pode ser um desafio. Pode ser difícil saber por onde começar, estamos rodeados de desinformação nutricional e alimentos saudáveis podem ser caros ou difíceis de encontrar.

No entanto, uma alimentação saudável é uma importante meta de bem-estar para muitas pessoas.

Em um estudo realizado pela Healthline Media, 72% dos entrevistados disseram que “comer alimentos saudáveis e nutritivos” era o seu objetivo mais importante para a saúde ou objetivo de bem-estar.

Em outro estudo que conduzimos, dois terços dos participantes disseram estar interessados em conteúdo nutricional. No entanto, apenas um terço disse que se alimenta “de forma muito ou extremamente saudável”. O restante relatou que seus hábitos alimentares eram nada saudáveis, um pouco ou algo saudáveis.

Isso realmente nos chamou a atenção, pois significa que a maioria dessas pessoas queria comer bem, mas menos de um terço realmente o fez.

Então, o que está atrapalhando?

A mudança é difícil e a vida é agitada. As pessoas querem mais do que informações e precisam de etapas práticas para começar, bem como de apoio ao longo de sua jornada. As recomendações precisam ser acessíveis e acessíveis. Comunidade e conexão também são importantes.

Além disso, os preconceitos e as desigualdades no nosso sistema alimentar contribuem para questões de acesso e disparidades na saúde. Há também uma clara necessidade de competência cultural em nutrição – muitas vezes, o que é considerado “saudável” é visto através de uma lente ocidental homogénea que muitas vezes ignora e “outros” alimentos e tradições com profundas raízes culturais.

Neste campo, temos a responsabilidade de desafiar e ampliar nossa definição de alimentação saudável e fornecer recomendações mais apropriadas e relevantes para melhor ajudar as pessoas a atingirem suas metas de saúde e bem-estar.

Apresentando a Healthline Nutrition

Bem-vindo à Healthline Nutrition, a mais nova marca da Healthline.

Nossa abordagem é sobre alimentação saudável no contexto da sua vida real. Sabemos que para que uma alimentação saudável seja exequível e sustentável, tem de ser realista. Você está no centro de sua jornada de alimentação saudável e estamos aqui para apoiá-lo na busca de um padrão alimentar saudável de longo prazo que atenda às suas necessidades, preferências e cultura.

Para nós, uma alimentação saudável não se trata de todas as decisões alimentares que você toma, mas sim das tendências gerais de suas escolhas – como são seus hábitos na maior parte do tempo. Além disso, você não nos encontrará recomendando soluções rápidas ou promovendo dietas da moda.

Todas as nossas informações nutricionais são baseadas em estudos, que você encontrará citados em referências numeradas e clicáveis em nosso conteúdo. Nossos artigos são escritos e revisados clinicamente por nutricionistas registrados – que são especialistas em suas áreas, mas também pessoas reais. Eles têm suas próprias jornadas de alimentação saudável e ficam felizes em compartilhar essas perspectivas com você.

Nosso objetivo é encontrá-lo onde você está em sua jornada de alimentação saudável, seja para aprender sobre suplementos, mergulhar na preparação de refeições, focar no controle de peso, descobrir dietas, fazer compras ou aprender sobre alimentação para problemas de saúde específicos.

Queremos ajudá-lo a implementar mudanças factíveis e duradouras que você possa colocar em ação hoje mesmo com nossas conclusões sobre “apenas uma coisa”, que você verá nas páginas de nossos artigos e no próximo desafio do boletim informativo. Durante o desafio, você receberá dicas exclusivas – uma por dia durante 20 dias – destinadas a ajudar a construir hábitos alimentares positivos e sustentáveis.

Queremos ajudar a preencher a lacuna entre intenções e ações, fornecendo informações nutricionais realistas combinadas com conclusões práticas que você pode implementar em sua vida hoje.

Sabemos que uma alimentação saudável é difícil, e você não está sozinho nisso. Estamos nisso juntos.

Boa leitura (e alimentação)

Antes das refeições na Islândia, dizemos “gjörðu svo vel”. Significa “aqui está” e convida todos a mergulhar e começar a comer. Com isso, dou as boas-vindas à Healthline Nutrition.

Trabalho com nosso conteúdo nutricional há seis anos e tenho muito orgulho de quem temos sido e para onde estamos indo. Tem sido incrível ver esse grupo se tornar a principal fonte de informações nutricionais na Internet, evoluir e alcançar milhões de pessoas todos os meses.

Estou muito animado com nossa nova direção e espero que você também esteja.

Também quero agradecer à nossa equipe e a todas as pessoas que trabalham com conteúdo nutricional na Healthline, tanto no passado quanto no presente. Não estaríamos onde ou quem somos sem você.

Obrigado a todos e felicidades para o próximo capítulo!

Aubrey WoodDiretor Editorial de Nutrição e Fitness

Postou : 2024-05-28 14:36

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