Co jsou to fytonutrienty?

Sledujte Drugslib

Rostlinné potraviny obsahují tisíce přírodních chemikálií. Tyto se nazývají fytonutrienty nebo fytochemikálie. "Fyto" odkazuje na řecké slovo pro rostlinu. Tyto chemikálie pomáhají chránit rostliny před choroboplodnými zárodky, houbami, štěnicemi a dalšími hrozbami.

Ovoce a zelenina obsahují fytonutrienty. Jiné potraviny rostlinného původu také obsahují fytonutrienty, jako jsou:

  • Celozrnné produkty
  • Ořechy
  • Fazole
  • Čaj

    • Fytonutrienty nejsou pro udržení života nezbytné, na rozdíl od vitamínů a minerálů, které rostlinná strava obsahuje. Ale když jíte nebo pijete fytonutrienty, mohou pomoci předcházet nemocem a udržovat vaše tělo ve správné funkci.

    V rostlinných potravinách se nachází více než 25 000 fytonutrientů. WebMD se podívá na těchto šest důležitých fytonutrientů – a jejich potenciální zdravotní účinky:

  • karotenoidy
  • kyselina ellagová
  • flavonoidy
  • Resveratrol
  • Glukosinoláty
  • Fytoestrogeny

    • Více než 600 karotenoidů dodává ovoci a zelenině žluté, oranžové a červené barvy.

    Karotenoidy působí ve vašem těle jako antioxidanty. To znamená, že bojují se škodlivými volnými radikály, které poškozují tkáně v celém těle.

    Mezi typy karotenoidů, které mohou mít další zdravotní přínosy, patří:

    Alfa-karoten, beta-karoten a beta-kryptoxantin. Všechny tyto látky dokáže vaše tělo přeměnit na vitamín A. Tento vitamín pomáhá udržovat správnou funkci imunitního systému a je nezbytný pro zdraví očí . Žluté a oranžové potraviny jako dýně a mrkev jsou dobrým zdrojem alfa- a beta-karotenu.

    Tyto také obsahují beta-kryptoxantin, stejně jako sladká červená paprika.

    Lykopen. To dává červenou nebo růžovou barvu:

  • rajčatům,
  • vodnímu melounu,
  • růžovému grapefruitu
    • li>

    Lykopen je spojován s nižším rizikem rakoviny prostaty.

    Lutein a zeaxanthin. Mohou vás chránit před šedým zákalem a věkem podmíněnou makulární degenerací, což jsou dva typy očních problémů.

    Dobrými zdroji těchto fytonutrientů jsou zelenina, jako je:

  • Špenát
  • Kale
  • Kaleje

    • Kyselina ellagová se nachází v řadě bobulí a dalších rostlinných potravin, zejména:

  • jahody
  • maliny
  • granátová jablka

    • Kyselina ellagová může pomoci chránit před rakovinou několika různými způsoby. Může například zpomalit růst rakovinných buněk. A může pomoci vašim játrům neutralizovat chemikálie způsobující rakovinu ve vašem systému. Ale studie této kyseliny byly prováděny hlavně v laboratoři, takže její přínos pro lidské zdraví je neznámý.

     

    Velké množství fytonutrientů spadá do kategorie flavonoidů. Nacházejí se v různých rostlinných potravinách.

    Mezi typy flavonoidů patří:

    Katechin.Zelený čaj je obzvláště dobrým zdrojem katechinů. Nápoj může pomoci předcházet určitým typům rakoviny.

    Hesperidin. Tento flavonoid, který se nachází v citrusových plodech, funguje jako antioxidant, který snižuje zánět v těle a pomáhá předcházet chronickým onemocněním.

    Flavonoly. Quercetin je dobře prozkoumaný typ flavonolu. Nachází se v:

  • Jablcích
  • Bobulích
  • Kale
  • Cibuli

    • Mohl by lidem pomoci snížit riziko astmatu, určitých typů rakoviny a ischemické choroby srdeční.

    Resveratrol se nachází v:

  • Hroznech
  • V šťávě z fialových hroznů
  • Červeném víně

    • Působí jako antioxidant a protizánětlivě.

    Některé výzkumy naznačují, že resveratrol může hrát roli při snižování rizika srdečních chorob a některých druhů rakoviny. A může pomoci prodloužit život, ukázaly studie na zvířatech. K vytvoření jasného vztahu je však zapotřebí více studií na lidech.

     

    Glukosinoláty se nacházejí v brukvovité zelenině, včetně:

  • růžičkové kapusty
  • zelí
  • Kale
  • brokolice
    • li>

    Této zelenině dodávají ostrý zápach a chuť. Glukosinoláty se během procesu vaření a během trávení těchto potravin mění na jiné chemikálie. Tyto chemikálie mohou pomoci udržet pod kontrolou vývoj a růst rakoviny.

    Fytoestrogeny mohou díky své struktuře vykazovat účinky podobné estrogenu. Mohou také blokovat účinky vašeho přirozeného přísunu estrogenu.

    Sójové potraviny obsahují isoflavony – typ fytoestrogenu. Některé důkazy naznačují, že sójové potraviny mohou souviset s:

  • nižším rizikem rakoviny endometria
  • nižším rizikem ztráty kostní hmoty u žen

    • Vaše tělo přeměňuje lignany, další typ fytonutrientu, na chemikálie s určitými účinky podobnými estrogenu. Dva obzvláště dobré zdroje lignanů jsou:

  • lněná semínka
  • sezamová semínka

    • Výzkum podporující roli lignanů v prevenci rakoviny endometria nebo osteoporózy je však omezený.

    Vyslán : 2023-12-05 13:53

    Přečtěte si více

    Odmítnutí odpovědnosti

    Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

    Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

    Populární klíčová slova