Apa Itu Fitonutrien?

Ikuti Drugslib di

Makanan nabati mengandung ribuan bahan kimia alami. Ini disebut fitonutrien atau fitokimia. "Fito" mengacu pada kata Yunani untuk tanaman. Bahan kimia ini membantu melindungi tanaman dari kuman, jamur, serangga, dan ancaman lainnya.

Buah dan sayur mengandung fitonutrien. Makanan nabati lainnya juga mengandung fitonutrien, seperti:

  • Biji-bijian
  • Kacang-kacangan
  • Kacang-kacangan
  • Teh

    • Fitonutrien tidak penting untuk menjaga Anda tetap hidup, tidak seperti vitamin dan mineral yang terkandung dalam makanan nabati. Namun jika Anda makan atau minum fitonutrien, fitonutrien dapat membantu mencegah penyakit dan menjaga tubuh Anda bekerja dengan baik.

    Lebih dari 25.000 fitonutrien ditemukan dalam makanan nabati. WebMD melihat enam fitonutrien penting ini -- dan potensi dampak kesehatannya:

  • Karotenoid
  • Asam ellagic
  • Flavonoid
  • Resveratrol
  • Glukosinolat
  • Fitoestrogen

    • Lebih dari 600 karotenoid memberikan warna kuning, oranye, dan merah pada buah dan sayuran.

    Karotenoid berperan sebagai antioksidan dalam tubuh Anda. Artinya, produk ini mengatasi radikal bebas berbahaya yang merusak jaringan di seluruh tubuh Anda.

    Jenis karotenoid yang mungkin memiliki manfaat kesehatan lainnya antara lain:

    Alfa-karoten, beta-karoten, dan beta-cryptoxanthin. Tubuh Anda dapat mengubah semua ini menjadi vitamin A. Vitamin ini membantu menjaga sistem kekebalan tubuh Anda bekerja dengan baik, dan diperlukan untuk kesehatan mata . Makanan berwarna kuning dan oranye seperti labu dan wortel merupakan sumber alfa dan beta-karoten yang baik.

    Ini juga mengandung beta-cryptoxanthin, seperti halnya paprika merah manis.

    Likopen. Memberikan warna merah atau merah jambu pada:

  • Tomat
  • Semangka
  • Grapefruit merah muda

    • Likopen telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker prostat.

    Lutein dan zeaxanthin. Keduanya dapat membantu melindungi Anda dari katarak dan degenerasi makula terkait usia, yang merupakan dua jenis masalah mata.

    Sumber fitonutrien yang baik adalah sayuran hijau seperti:

  • Bayam
  • Kangkung
  • Sawi

    • Asam ellagic ditemukan di sejumlah buah beri dan makanan nabati lainnya, terutama:

  • Stroberi
  • Raspberry
  • Delima

    • Asam ellagic dapat membantu melindungi terhadap kanker dengan beberapa cara berbeda. Misalnya, mungkin memperlambat pertumbuhan sel kanker. Dan ini dapat membantu hati Anda menetralkan bahan kimia penyebab kanker di sistem Anda. Namun penelitian terhadap asam ini sebagian besar telah dilakukan di laboratorium, sehingga manfaatnya bagi kesehatan manusia masih belum diketahui.

    Sejumlah besar fitonutrien termasuk dalam kategori flavonoid. Mereka ditemukan dalam berbagai makanan nabati.

    Jenis-jenis flavonoid antara lain:

    Katekin.Teh hijau merupakan sumber katekin yang sangat baik. Minuman ini dapat membantu mencegah jenis kanker tertentu.

    Hesperidin. Ditemukan dalam buah jeruk, flavonoid ini berfungsi sebagai antioksidan yang mengurangi peradangan dalam tubuh untuk membantu mencegah penyakit kronis.

    Flavonol. Quercetin adalah jenis flavonol yang banyak dipelajari. Terdapat pada:

  • Apel
  • Berry
  • Kangkung
  • Bawang

    • Resveratrol mungkin membantu mengurangi risiko asma, jenis kanker tertentu, dan penyakit jantung koroner.

    Resveratrol ditemukan dalam:

  • Anggur
  • Jus anggur ungu
  • Anggur merah

    • Bertindak sebagai antioksidan dan anti-inflamasi.

    Beberapa penelitian menunjukkan bahwa resveratrol mungkin berperan dalam mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker tertentu. Dan itu dapat membantu memperpanjang umur, menurut penelitian pada hewan. Namun diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk membangun hubungan yang jelas.

    Glukosinolat ditemukan dalam sayuran silangan, termasuk:

  • Tauge Brussel
  • Kubis
  • Kangkung
  • Brokoli

    • Mereka memberi sayuran ini bau dan rasa yang tajam. Glukosinolat berubah menjadi bahan kimia lain selama proses memasak dan saat Anda mencerna makanan ini. Bahan kimia ini dapat membantu mengendalikan perkembangan dan pertumbuhan kanker.

    Karena strukturnya, fitoestrogen dapat memberikan efek mirip estrogen. Mereka juga dapat memblokir efek pasokan estrogen alami Anda.

    Makanan kedelai mengandung isoflavon -- sejenis fitoestrogen. Beberapa bukti menunjukkan bahwa makanan berbahan kedelai mungkin terkait dengan:

  • Menurunkan risiko kanker endometrium
  • Menurunkan risiko pengeroposan tulang pada wanita

    • Tubuh Anda mengubah lignan, jenis fitonutrien lain, menjadi bahan kimia dengan beberapa efek mirip estrogen. Dua sumber lignan yang sangat baik adalah:

  • Biji rami
  • Biji wijen

    • Namun, penelitian yang mendukung peran lignan dalam mencegah kanker endometrium atau osteoporosis masih terbatas.

    Diposting : 2023-12-05 13:53

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer