Apakah Fitonutrien?

Ikuti Drugslib di

Makanan tumbuhan mengandungi beribu-ribu bahan kimia semula jadi. Ini dipanggil fitonutrien atau fitokimia."Phyto" merujuk kepada perkataan Yunani untuk tumbuhan. Bahan kimia ini membantu melindungi tumbuhan daripada kuman, kulat, pepijat dan ancaman lain.

Buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi fitonutrien. Makanan berasaskan tumbuhan lain juga mengandungi fitonutrien, seperti:

  • Bijian penuh
  • Kacang
  • Kacang
  • Teh
  • li>

    Fitonutrien tidak penting untuk memastikan anda hidup, tidak seperti vitamin dan mineral yang terkandung dalam makanan tumbuhan. Tetapi apabila anda makan atau minum fitonutrien, ia boleh membantu mencegah penyakit dan memastikan badan anda berfungsi dengan baik.

    Lebih daripada 25,000 fitonutrien ditemui dalam makanan tumbuhan. WebMD melihat enam fitonutrien penting ini -- dan potensi kesan kesihatannya:

  • Karotenoid
  • Asid Elagik
  • Flavonoid
  • Resveratrol
  • Glucosinolates
  • Phytoestrogens

    • Lebih daripada 600 karotenoid memberikan warna kuning, oren dan merah dalam buah-buahan dan sayur-sayuran.

    Karotenoid bertindak sebagai antioksidan dalam badan anda. Ini bermakna mereka menangani radikal bebas berbahaya yang merosakkan tisu di seluruh badan anda.

    Jenis karotenoid yang mungkin mempunyai manfaat kesihatan lain termasuk:

    Alfa-karotena, beta-karotena dan beta-cryptoxanthin. Badan anda boleh menukar semua ini kepada vitamin A. Vitamin ini membantu memastikan sistem imun anda berfungsi dengan baik dan ia diperlukan untuk kesihatan mata . Makanan kuning dan oren seperti labu dan lobak merah adalah sumber alfa dan beta karotena yang baik.

    Ini juga mengandungi beta-cryptoxanthin, begitu juga lada merah manis.

    Likopena. Ini memberikan warna merah atau merah jambu kepada:

  • Tomato
  • Tembikai
  • Gedang gedang merah jambu
  • li>

    Likopena telah dikaitkan dengan risiko kanser prostat yang lebih rendah.

    Lutein dan zeaxanthin. Ini boleh membantu melindungi anda daripada katarak dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia, yang merupakan dua jenis masalah mata.

    Sumber fitonutrien yang baik ini ialah sayur-sayuran seperti:

  • Bayam
  • Kale
  • Kolar

    • Asid ellagic ditemui dalam beberapa buah beri dan makanan tumbuhan lain, terutamanya:

  • Strawberi
  • Raspberi
  • Delima

    • Asid ellagic boleh membantu melindungi daripada kanser beberapa cara yang berbeza. Sebagai contoh, ia boleh melambatkan pertumbuhan sel kanser. Dan ia boleh membantu hati anda meneutralkan bahan kimia penyebab kanser dalam sistem anda. Tetapi kajian tentang asid ini kebanyakannya dilakukan di makmal, jadi faedahnya untuk kesihatan manusia tidak diketahui.

     

    Sebilangan besar fitonutrien termasuk dalam kategori flavonoid. Ia terdapat dalam pelbagai makanan tumbuhan.

    Jenis flavonoid termasuk:

    Katekin.Teh hijau ialah sumber katekin yang sangat baik. Minuman itu boleh membantu mencegah jenis kanser tertentu.

    Hesperidin. Ditemui dalam buah sitrus, flavonoid ini berfungsi sebagai antioksidan yang mengurangkan keradangan dalam badan untuk membantu mencegah penyakit kronik.

    Flavonol. Quercetin ialah sejenis flavonol yang dikaji dengan baik. Ia ditemui dalam:

  • Epal
  • Beri
  • Kale
  • Bawang

    • Ia mungkin membantu mengurangkan risiko orang ramai menghidap asma, jenis kanser tertentu dan penyakit jantung koronari.

    Resveratrol terdapat dalam:

  • Anggur
  • Jus anggur ungu
  • Wain merah

    • Ia bertindak sebagai antioksidan dan anti-radang.

    Sesetengah penyelidikan mencadangkan bahawa resveratrol mungkin memainkan peranan dalam mengurangkan risiko penyakit jantung dan kanser tertentu. Dan ia boleh membantu memanjangkan hayat, kajian haiwan telah menunjukkan. Tetapi lebih banyak kajian manusia diperlukan untuk mewujudkan hubungan yang jelas.

     

    Glucosinolates terdapat dalam sayur-sayuran silangan, termasuk:

  • Pucuk Brussel
  • Kubis
  • Kale
  • Brokoli
  • li>

    Mereka memberikan sayur-sayuran ini bau dan rasa yang tajam. Glukosinolat bertukar menjadi bahan kimia lain semasa proses memasak dan semasa anda mencerna makanan ini. Bahan kimia ini boleh membantu mengawal perkembangan dan pertumbuhan kanser.

    Oleh kerana strukturnya, fitoestrogen boleh memberikan kesan seperti estrogen. Mereka juga boleh menyekat kesan bekalan semula jadi estrogen anda.

    Makanan soya mengandungi isoflavon -- sejenis fitoestrogen. Sesetengah bukti menunjukkan bahawa makanan soya mungkin dikaitkan dengan:

  • Penurunan risiko kanser endometrium
  • Penurunan risiko kehilangan tulang pada wanita

    • Badan anda menukar lignan, satu lagi jenis fitonutrien, kepada bahan kimia dengan beberapa kesan seperti estrogen. Dua sumber lignan yang sangat baik ialah:

  • Biji rami
  • Bijan

    • Walau bagaimanapun, penyelidikan yang menyokong peranan lignan dalam mencegah kanser endometrium atau osteoporosis adalah terhad.

    Disiarkan : 2023-12-05 13:53

    Baca lagi

    Penafian

    Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

    Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

    Kata Kunci Popular