Wat zijn fytonutriënten?

Volg Drugslib op

Plantaardig voedsel bevat duizenden natuurlijke chemicaliën. Dit worden fytonutriënten of fytochemicaliën genoemd. Fyto verwijst naar het Griekse woord voor plant. Deze chemicaliën helpen planten te beschermen tegen ziektekiemen, schimmels, insecten en andere bedreigingen.

Fruit en groenten bevatten fytonutriënten. Andere plantaardige voedingsmiddelen bevatten ook fytonutriënten, zoals:

  • Volle granen
  • Noten
  • Bonen
  • Thee

    • Fytonutriënten zijn niet essentieel om je in leven te houden, in tegenstelling tot de vitamines en mineralen die plantaardig voedsel bevat. Maar als je fytonutriënten eet of drinkt, kunnen ze ziekten helpen voorkomen en ervoor zorgen dat je lichaam goed blijft werken.

    In plantaardig voedsel zitten ruim 25.000 fytonutriënten. WebMD kijkt naar deze zes belangrijke fytonutriënten - en hun potentiële gezondheidseffecten:

  • Carotenoïden
  • Ellaginezuur
  • Flavonoïden
  • Resveratrol
  • Glucosinolaten
  • Fyto-oestrogenen

    • Meer dan 600 carotenoïden zorgen voor gele, oranje en rode kleuren in fruit en groenten.

    Carotenoïden werken als antioxidanten in je lichaam. Dit betekent dat ze schadelijke vrije radicalen aanpakken die weefsels in uw hele lichaam beschadigen.

    De soorten carotenoïden die mogelijk andere gezondheidsvoordelen hebben, zijn onder meer:

    Alfa-caroteen, bèta-caroteen en bèta-cryptoxanthine. Je lichaam kan deze allemaal omzetten in vitamine A. Deze vitamine helpt je immuunsysteem goed te laten werken en is nodig voor de gezondheid van de ogen . Geel en oranje voedsel zoals pompoenen en wortels zijn goede bronnen van alfa- en bèta-caroteen.

    Deze bevatten ook bèta-cryptoxanthine, net als zoete rode paprika.

    Lycopeen. Dit geeft een rode of roze kleur aan:

  • Tomaten
  • Watermeloen
  • Roze grapefruit
    • li>

    Lycopeen is in verband gebracht met een lager risico op prostaatkanker.

    Luteïne en zeaxanthine. Deze kunnen u helpen beschermen tegen staar en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, twee soorten oogproblemen.

    Goede bronnen van deze fytonutriënten zijn bladgroenten zoals:

  • Spinazie
  • Boerenkool
  • Collards

    • Ellaginezuur wordt aangetroffen in een aantal bessen en ander plantaardig voedsel, vooral:

  • Aardbeien
  • Frambozen
  • Granaatappels

    • Ellaginezuur kan op verschillende manieren helpen beschermen tegen kanker. Het kan bijvoorbeeld de groei van kankercellen vertragen. En het kan uw lever helpen kankerverwekkende chemicaliën in uw systeem te neutraliseren. Maar onderzoeken naar dit zuur zijn voornamelijk in het laboratorium uitgevoerd, dus de voordelen ervan voor de menselijke gezondheid zijn onbekend.

     

    Een groot aantal fytonutriënten valt in de categorie flavonoïden. Ze zijn te vinden in een verscheidenheid aan plantaardig voedsel.

    De soorten flavonoïden omvatten:

    Catechines.Groene thee is een bijzonder goede bron van catechinen. De drank kan bepaalde soorten kanker helpen voorkomen.

    Hesperidine. Deze flavonoïde, die voorkomt in citrusvruchten, werkt als een antioxidant en vermindert ontstekingen in het lichaam om chronische ziekten te helpen voorkomen.

    Flavonolen. Quercetine is een goed bestudeerd type flavonol. Het zit in:

  • Appels
  • Bessen
  • Boerenkool
  • Uien

    • Het kan het risico op astma, bepaalde soorten kanker en coronaire hartziekten bij mensen helpen verminderen.

    Resveratrol zit in:

  • Druiven
  • Paars druivensap
  • Rode wijn

    • Het werkt als antioxidant en ontstekingsremmend.

    Sommige onderzoeken suggereren dat resveratrol een rol zou kunnen spelen bij het verminderen van het risico op hartziekten en bepaalde vormen van kanker. En het kan het leven helpen verlengen, zo hebben dierstudies aangetoond. Maar er zijn meer menselijke studies nodig om een ​​duidelijk verband vast te stellen.

     

    Glucosinolaten worden aangetroffen in kruisbloemige groenten, waaronder:

  • spruitjes
  • kool
  • boerenkool
  • broccoli
    • li>

    Ze geven deze groenten hun scherpe geur en smaak. De glucosinolaten worden tijdens het kookproces en terwijl u deze voedingsmiddelen verteren, omgezet in andere chemicaliën. Deze chemicaliën kunnen de ontwikkeling en groei van kanker helpen tegenhouden.

    Vanwege hun structuur kunnen fyto-oestrogenen oestrogeenachtige effecten uitoefenen. Ze kunnen ook de effecten van uw natuurlijke oestrogeentoevoer blokkeren.

    Sojavoedsel bevat isoflavonen – een soort fyto-oestrogeen. Er zijn aanwijzingen dat sojavoedsel in verband kan worden gebracht met:

  • Een lager risico op endometriumkanker
  • Een lager risico op botverlies bij vrouwen

    • Je lichaam zet lignanen, een ander type fytonutriënt, om in chemicaliën met oestrogeenachtige effecten. Twee bijzonder goede bronnen van lignanen zijn:

  • Lijnzaad
  • Sesamzaad

    • Onderzoek dat een rol voor lignanen bij het voorkomen van endometriumkanker of osteoporose ondersteunt, is echter beperkt.

    Geplaatst : 2023-12-05 13:53

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire trefwoorden