¿Qué alimentos ayudan a prevenir el cáncer de mama o reducir su riesgo?

Ciertas frutas y verduras, pescados grasos, alimentos fermentados, frijoles, hierbas y especias, cereales integrales y nueces pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama. Manténgase alejado del alcohol, la comida rápida, los alimentos fritos, las carnes procesadas, el azúcar agregada y los carbohidratos refinados.

Los daños en el ADN y las mutaciones genéticas pueden provocar cáncer de mama. Heredar mutaciones en determinados genes, como BRCA1 y BRCA2, también pueden aumentar su riesgo, al igual que obesidad.

El estilo de vida también juega un papel fundamental. Enlaces de investigación tabaquismo, exposición a estrógenos, beber en exceso y ciertos patrones dietéticos (incluidas las dietas occidentales ricas en alimentos procesados) con un mayor riesgo de cáncer de mama.

En particular, los estudios asocia otros patrones alimentarios, como la dieta mediterránea, con un riesgo reducido de cáncer de mama. Además, determinados alimentos pueden incluso proteger contra esta enfermedad.

Aquí hay 12 alimentos que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama y algunos que se deben evitar.

Alimentos que puede reducir el riesgo de cáncer de mama

Tenga en cuenta que muchos factores están asociados con el desarrollo del cáncer de mama. Si bien mejorar su dieta puede mejorar su salud general y reducir su riesgo de cáncer en general, es solo una pieza del rompecabezas.

Incluso con una dieta rica en nutrientes, es necesario realizar pruebas periódicas de detección del cáncer de mama, como mamografías y controles manuales. Después de todo, la detección y el diagnóstico tempranos aumentan significativamente las tasas de supervivencia. Pídale consejo a un profesional de la salud sobre las pruebas de detección del cáncer de mama.

De todos modos, las investigaciones sugieren que estos alimentos pueden reducir su riesgo.

1. Verduras de hoja verde

Estas son sólo algunas de las verduras de hojas verdes que pueden tener propiedades anticancerígenas:

  • col rizada
  • rúcula
  • espinacas
  • hojas de mostaza
  • acelgas
  • Las verduras de hojas verdes contienen antioxidantes carotenoides, como betacaroteno, luteína y zeaxantina. Los niveles sanguíneos más altos de estos antioxidantes son asociado con riesgo reducido de cáncer de mama.

    Un análisis anterior de 2012 de ocho estudios en 7011 mujeres encontró que aquellas con niveles más altos de carotenoides tenían un riesgo significativamente reducido de cáncer de mama en comparación con las mujeres con niveles más bajos.

    Del mismo modo, un < un href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4441811/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="content-link css-1xhnmo5">gran estudio de 2015 vinculó niveles más altos de carotenoides totales en sangre con una reducción del riesgo de cáncer de mama entre un 18% y un 28%, así como un riesgo reducido de recurrencia y muerte en aquellas que ya tenían cáncer de mama. Este estudio siguió a 32.826 mujeres durante un período de 20 años.

    Algunas investigaciones han descubierto que el folato, una vitamina B concentrada en los vegetales de hojas verdes, puede ayudar a proteger contra el cáncer de mama. En general, las investigaciones son mixtas sobre si la ingesta de folato tiene un efecto significativo, positivo o negativo, sobre el riesgo de cáncer de mama. Se necesitan más estudios.

    2. Verduras crucíferas

    Las verduras crucíferas, como la coliflor, el repollo y el brócoli, pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama.

    Las verduras crucíferas contienen compuestos de glucosinolatos, que el cuerpo puede convertir en moléculas llamadas isotiocianatos. Estos tienen significativo potencial anticancerígeno.

    En particular, un estudio en el que participaron 1.493 mujeres del sur de China vinculó una mayor ingesta total de vegetales crucíferos con un riesgo reducido de cáncer de mama.

    3. Verduras Allium

    una variedad de cebollas, chalotes y cabezas de ajo sobre un fondo grisCompartir en Pinterest Johner Images/Getty Images

    El ajo, la cebolla y el puerro son vegetales allium. Cuentan con una variedad de nutrientes, incluidos compuestos organosulfurados, antioxidantes flavonoides y vitamina C. Estos pueden tener poderosas propiedades anticancerígenas.

    A estudio de 2020 en el que participaron 660 mujeres de Puerto Rico relacionó el consumo elevado de ajo y cebolla con un riesgo reducido de cáncer de mama.

    Del mismo modo, un estudio en el que 285 mujeres iraníes descubrió que una ingesta elevada de ajo y puerros puede proteger contra el cáncer de mama.

    El consumo elevado de cebolla cruda también puede tener un pequeño efecto protector. Curiosamente, el estudio también encontró que el consumo elevado de cebolla cocida se asociaba con un mayor riesgo de cáncer de mama.

    Por lo tanto, se necesita más investigación sobre la cebolla y la salud mamaria.

    4. Frutas cítricas

    Las frutas cítricas incluyen:

  • naranjas
  • pomelos
  • limones
  • limas
  • mandarinas
  • Las frutas cítricas y sus cáscaras están repletas de compuestos que pueden proteger contra el cáncer de mama, entre ellos:

  • folato
  • vitamina C
  • carotenoides como betacriptoxantina y betacaroteno
  • antioxidantes flavonoides como quercetina, hesperetina y naringenina
  • Estos nutrientes tienen efectos antioxidantes, anticancerígenos y antiinflamatorios.

    De hecho, las investigaciones relacionan los cítricos con un riesgo reducido de muchos tipos de cáncer, incluido el cáncer de mama. Un Una revisión bibliográfica anterior de 2013 de seis estudios en los que participaron 8393 personas relacionó el consumo elevado de cítricos con una reducción del 10 % en el riesgo de cáncer de mama.

    5. Bayas

    nueve cartones de fresas frescasCompartir en Pinterest Kristin Lee/Getty Images

    Disfrutar de las bayas con regularidad puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluido el de mama.

    Antioxidantes en las bayas, incluidos flavonoides y antocianinas, se ha demostrado que protege contra el daño celular y el desarrollo y propagación de células cancerosas.

    En particular, un estudio anterior de 2013 en el que participaron 75.929 mujeres relacionó una mayor ingesta de bayas, y de arándanos en particular, con un menor riesgo de cáncer de mama con receptores de estrógeno negativos.

    6. Melocotones, manzanas, peras y uvas

    Se ha demostrado que las frutas, específicamente los melocotones, las manzanas, las peras y las uvas, protegen contra el cáncer de mama.

    En el gran estudio de 2013 mencionado anteriormente, las mujeres que consumían al menos dos porciones de melocotones cada semana tenía hasta un 41 % menos de riesgo de desarrollar cáncer de mama con receptores de estrógeno negativos.

    Curiosamente, un Un estudio anterior de 2014 reveló que los antioxidantes polifenólicos de los melocotones inhibían el crecimiento y la propagación de una línea celular de cáncer de mama humano implantada en un modelo animal.

    Los estudios que analizan datos de cientos de miles de mujeres también han vinculado apple y pera reduce el riesgo de cáncer de mama .

    Algunos estudios de probeta también muestran que ciertos compuestos que se encuentran en las uvas, incluidos los flavonoides y las antocianinas, pueden proteger contra las células del cáncer de mama. Se necesita más investigación con humanos.

    7. Pescado graso

    Los pescados grasos, como el salmón, las sardinas y la caballa, son conocidos por sus impresionantes beneficios para la salud. Su omega -3 grasas, selenio y antioxidantes como astaxantina puede proteger contra el cáncer.

    Algunos estudios muestran que comer pescado graso puede reducir específicamente el riesgo de cáncer de mama.

    Uno revisión de literatura antigua de 2013 analizó 21 estudios que involucraron a un total de 883,585 personas. Los investigadores descubrieron que aquellas personas que consumían la mayor cantidad de pescados y mariscos con omega-3 tenían hasta un 14% menos de riesgo de cáncer de mama en comparación con aquellas que comían la cantidad más baja.

    Otros estudios sobre el consumo de pescado y sus ácidos grasos informan hallazgos similares.

    Equilibrio de la proporción de omega-3 y omega-6 comiendo más pescado graso y menos aceites refinados y alimentos ultraprocesados ​​también puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama.

    8. Alimentos fermentados

    Los alimentos fermentados como el yogur, el kimchi, el miso y el chucrut contienen probióticos y otros nutrientes que puede proteger contra el cáncer de mama.

    A revisión de la literatura de 2015 de 27 estudios vincularon el consumo de productos lácteos, incluidos los fermentados productos lácteos como el yogur, para reducir el riesgo de cáncer de mama en poblaciones occidentales y asiáticas.

    Estudios de probeta e investigación con animales sugiere que este efecto protector está relacionado con los efectos de mejora del sistema inmunológico de ciertos probióticos.

    9. Frijoles

    tres tazones llenos de frijoles negros crudos, frijoles arándanos crudos o garbanzos crudosCompartir en Pinterest Nadine Greeff/Stocksy United

    Los frijoles están cargados de fibra, vitaminas y minerales. En concreto, su alto contenido en fibra puede proteger contra el cáncer de mama.

    A 2018 Un estudio en el que participaron 4.706 mujeres encontró que un consumo elevado de frijoles reducía el riesgo de cáncer de mama hasta en un 20 % en comparación con un consumo bajo de frijoles.

    Además, en un estudio de 2020 en el que participaron 1260 mujeres nigerianas, aquellas con el consumo más alto de frijoles tuvo una reducción de hasta un 28% en el riesgo de cáncer de mama en comparación con aquellos con el consumo más bajo.

    10. Hierbas y especias

    Las hierbas y especias contienen compuestos vegetales que pueden ayudar a proteger contra el cáncer de mama. Estos incluyen vitaminas, ácidos grasos y antioxidantes polifenoles.

    Por ejemplo, el orégano cuenta con los antioxidantes carvacrol y ácido rosmarínico. Una prueba 2017- Un estudio en tubo encontró que estos antioxidantes exhiben importantes efectos anticancerígenos contra líneas celulares agresivas de cáncer de mama.

    La curcumina, el principal compuesto activo de la cúrcuma, tiene también demostró importantes propiedades anticancerígenas, al igual que apigenina, un flavonoide concentrado en el perejil.

    Como muchas otras hierbas y especias tienen potentes efectos anticancerígenos Además, es una buena idea incluir una amplia variedad en tu dieta, como tomillo, mezclas de especias de curry y jengibre.

    11. Cereales integrales

    Los cereales integrales como el trigo, el arroz integral, la cebada, la quinua y el centeno son ricos en importantes nutrientes, como fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.

    Además, también pueden poseer potentes propiedades para combatir el cáncer.

    De hecho, un Un estudio de 2016 encontró que consumir más de siete porciones de cereales integrales cada semana estaba relacionado con un riesgo significativamente menor de desarrollar cáncer de mama en las mujeres.

    Otro estudio en el que participaron 10.812 mujeres de mediana edad demostró que Comer más carbohidratos de alta calidad, como cereales integrales, se asoció con un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama durante un período de 12 años.

    Además, otra investigación sugiere que agregar cereales integrales a su dieta también podría proteger contra otros tipos de cáncer, incluidos el cáncer de páncreas, colorrectal, estómago y esófago.

    12. Nueces

    Las nueces tienen muchos beneficios y son una gran fuente de grasas saludables para el corazón, incluido ácido alfa-linolénico.

    Curiosamente, algunas investigaciones sugieren que agregar nueces y otros tipos de frutos secos a su dieta podría incluso ayudar a proteger contra el cáncer de mama.

    Según un estudio de 2015 en el que participaron 201 personas, aquellas que consumían la mayor cantidad de nueces, maní y Las almendras cada semana tenían entre 2 y 3 veces menos probabilidades de desarrollar cáncer de mama que aquellas que no consumían frutos secos.

    Otro pequeño estudio analizó el efecto de las nueces en mujeres con cáncer de mama. Los investigadores descubrieron que consumir 2 onzas (57 gramos) de nueces cada día durante 2 a 3 semanas provocaba cambios significativos en los niveles de genes específicos que controlan el crecimiento y la propagación de las células del cáncer de mama.

    Además, uno 2016 Un estudio de probeta demostró que ciertos compuestos aislados de las nueces podían bloquear el crecimiento de células de cáncer de mama en un 63%.

    Alimentos y bebidas que se deben limitar o evitar

    Si bien ciertos alimentos pueden proteger contra el cáncer de mama, otros pueden aumentar el riesgo.

    Como tal, es mejor reducir la ingesta de los siguientes alimentos y bebidas, o evitarlos por completo:

  • Alcohol: El consumo de alcohol, especialmente el consumo excesivo, puede aumenta significativamente el riesgo de cáncer de mama.
  • Comida rápida: Comer comida rápida regularmente tiene muchas desventajas, incluido un mayor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, obesidad y cáncer de mama.
  • Alimentos fritos: Las investigaciones muestran que una dieta rica en alimentos fritos puede aumentar significativamente su riesgo de cáncer de mama. De hecho, en un estudio en el que participaron 620 mujeres iraníes menores de 50 años, la ingesta de alimentos fritos fue el mayor factor de riesgo para el desarrollo del cáncer de mama.
  • Carnes procesadas: Las carnes procesadas como el tocino y las salchichas pueden aumentar el riesgo de cáncer de mama. Una literatura 2018 Una revisión de 18 estudios relacionó el consumo de carne altamente procesada con un riesgo un 9 % mayor de cáncer de mama.
  • Azúcar añadido: una dieta rica en azúcar añadido puede aumente su riesgo de cáncer de mama al aumentar la inflamación y la expresión de ciertas enzimas relacionadas con el crecimiento y la propagación del cáncer.
  • Carbohidratos refinados: dietas ricas en carbohidratos refinados, incluida la dieta occidental típica, puede aumentar el riesgo de cáncer de mama . Intente sustituir los carbohidratos refinados, como el pan blanco y los productos horneados azucarados, por productos integrales y verduras ricas en nutrientes.
  • La soja y el cáncer de mama

    Muchas personas también se preguntan si los productos de soja (como el tofu, la leche de soja y el edamame) pueden afectar su riesgo de cáncer de mama. Las investigaciones son mixtas.

    Según un segmento de estudios en probetas y en animales, consumir altas cantidades de isoflavonas, un compuesto que se encuentra en la soja, podría aumentar el riesgo de desarrollar cáncer de mama. Las isoflavonas imitan los efectos del estrógeno.

    Sin embargo, los estudios en humanos en realidad descubrió que aumentaba la ingesta de soja está relacionado con un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama.

    Es más, la ingesta de soja puede mejorar resultados y ayuda a proteger contra la recurrencia en personas diagnosticadas con cáncer de mama.

    Otras consideraciones sobre el estilo de vida

    No hay duda de que su dieta puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas, incluido el cáncer de mama. Sin embargo, muchas otras opciones de estilo de vida también pueden afectar su riesgo de cáncer.

    Por ejemplo, hacer ejercicio regularmente, descansar lo suficiente y evitar fumar ofrecen protección significativa contra el cáncer de mama. Mantener un peso corporal moderado también puede ayudar a reducir el riesgo.

    Además, algunas investigaciones sugieren que ciertos productos para el cuidado de la piel pueden aumentar el riesgo de cáncer de mama.

    Por ejemplo, muchas cremas hidratantes, cosméticos y productos para el cabello contienen parabenos, un tipo de sustancia química que podría afectar un papel en el desarrollo del cáncer de mama. Los parabenos se considerados disruptores endocrinos, lo que significa que pueden afectar negativamente a tus hormonas.

    Exposición a pesticidas, así como a disruptores endocrinos como el bisfenol A (BPA) que se encuentran en materiales como el plástico, también puede aumentar el riesgo de cáncer de mama.

    Por lo tanto, optar por el cuidado natural de la piel, la jardinería, y los productos de limpieza pueden disminuir el riesgo de cáncer de mama.

    Conclusión

    En general, el riesgo de cáncer es complejo, pero ciertamente está influenciado por la dieta.

    Seguir una dieta nutritiva rica en alimentos como verduras de hojas verdes, frutas cítricas y pescado graso puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama. Puede ser igualmente importante limitar o evitar productos como el alcohol, las carnes altamente procesadas y los alimentos y bebidas azucarados.

    Tenga en cuenta que las citas médicas periódicas y los exámenes de detección del cáncer de mama son fundamentales para la detección y el diagnóstico tempranos. Hable con un profesional de la salud si tiene preguntas sobre su riesgo de cáncer de mama o el proceso de detección.

    Leer más

    Descargo de responsabilidad

    Se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información proporcionada por Drugslib.com sea precisa, hasta -fecha y completa, pero no se ofrece ninguna garantía a tal efecto. La información sobre medicamentos contenida en este documento puede ser urgente. La información de Drugslib.com ha sido compilada para uso de profesionales de la salud y consumidores en los Estados Unidos y, por lo tanto, Drugslib.com no garantiza que los usos fuera de los Estados Unidos sean apropiados, a menos que se indique específicamente lo contrario. La información sobre medicamentos de Drugslib.com no respalda medicamentos, ni diagnostica a pacientes ni recomienda terapias. La información sobre medicamentos de Drugslib.com es un recurso informativo diseñado para ayudar a los profesionales de la salud autorizados a cuidar a sus pacientes y/o para servir a los consumidores que ven este servicio como un complemento y no un sustituto de la experiencia, habilidad, conocimiento y criterio de la atención médica. practicantes.

    La ausencia de una advertencia para un determinado medicamento o combinación de medicamentos de ninguna manera debe interpretarse como una indicación de que el medicamento o la combinación de medicamentos es seguro, eficaz o apropiado para un paciente determinado. Drugslib.com no asume ninguna responsabilidad por ningún aspecto de la atención médica administrada con la ayuda de la información que proporciona Drugslib.com. La información contenida en este documento no pretende cubrir todos los posibles usos, instrucciones, precauciones, advertencias, interacciones medicamentosas, reacciones alérgicas o efectos adversos. Si tiene preguntas sobre los medicamentos que está tomando, consulte con su médico, enfermera o farmacéutico.

    Palabras clave populares