¿Qué alimentos ayudan a prevenir el cáncer de mama o reducir su riesgo?
Ciertas frutas y verduras, pescados grasos, alimentos fermentados, frijoles, hierbas y especias, cereales integrales y nueces pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama. Manténgase alejado del alcohol, la comida rápida, los alimentos fritos, las carnes procesadas, el azúcar agregada y los carbohidratos refinados.
Los daños en el ADN y las mutaciones genéticas pueden provocar cáncer de mama. Heredar mutaciones en determinados genes, como BRCA1 y BRCA2, también pueden aumentar su riesgo, al igual que obesidad.
El estilo de vida también juega un papel fundamental. Enlaces de investigación tabaquismo, exposición a estrógenos, beber en exceso y ciertos patrones dietéticos (incluidas las dietas occidentales ricas en alimentos procesados) con un mayor riesgo de cáncer de mama.
En particular, los estudios asocia otros patrones alimentarios, como la dieta mediterránea, con un riesgo reducido de cáncer de mama. Además, determinados alimentos pueden incluso proteger contra esta enfermedad.
Aquí hay 12 alimentos que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama y algunos que se deben evitar.
Alimentos que puede reducir el riesgo de cáncer de mama
Tenga en cuenta que muchos factores están asociados con el desarrollo del cáncer de mama. Si bien mejorar su dieta puede mejorar su salud general y reducir su riesgo de cáncer en general, es solo una pieza del rompecabezas.
Incluso con una dieta rica en nutrientes, es necesario realizar pruebas periódicas de detección del cáncer de mama, como mamografías y controles manuales. Después de todo, la detección y el diagnóstico tempranos aumentan significativamente las tasas de supervivencia. Pídale consejo a un profesional de la salud sobre las pruebas de detección del cáncer de mama.
De todos modos, las investigaciones sugieren que estos alimentos pueden reducir su riesgo.
1. Verduras de hoja verde
Estas son sólo algunas de las verduras de hojas verdes que pueden tener propiedades anticancerígenas:
Las verduras de hojas verdes contienen antioxidantes carotenoides, como betacaroteno, luteína y zeaxantina. Los niveles sanguíneos más altos de estos antioxidantes son asociado con riesgo reducido de cáncer de mama.
Un análisis anterior de 2012 de ocho estudios en 7011 mujeres encontró que aquellas con niveles más altos de carotenoides tenían un riesgo significativamente reducido de cáncer de mama en comparación con las mujeres con niveles más bajos.
Del mismo modo, un < un href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4441811/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="content-link css-1xhnmo5">gran estudio de 2015 vinculó niveles más altos de carotenoides totales en sangre con una reducción del riesgo de cáncer de mama entre un 18% y un 28%, así como un riesgo reducido de recurrencia y muerte en aquellas que ya tenían cáncer de mama. Este estudio siguió a 32.826 mujeres durante un período de 20 años.
Algunas investigaciones han descubierto que el folato, una vitamina B concentrada en los vegetales de hojas verdes, puede ayudar a proteger contra el cáncer de mama. En general, las investigaciones son mixtas sobre si la ingesta de folato tiene un efecto significativo, positivo o negativo, sobre el riesgo de cáncer de mama. Se necesitan más estudios.
2. Verduras crucíferas
Las verduras crucíferas, como la coliflor, el repollo y el brócoli, pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama.
Las verduras crucíferas contienen compuestos de glucosinolatos, que el cuerpo puede convertir en moléculas llamadas isotiocianatos. Estos tienen significativo potencial anticancerígeno.
En particular, un estudio en el que participaron 1.493 mujeres del sur de China vinculó una mayor ingesta total de vegetales crucíferos con un riesgo reducido de cáncer de mama.
3. Verduras Allium
Compartir en Pinterest Johner Images/Getty ImagesEl ajo, la cebolla y el puerro son vegetales allium. Cuentan con una variedad de nutrientes, incluidos compuestos organosulfurados, antioxidantes flavonoides y vitamina C. Estos pueden tener poderosas propiedades anticancerígenas.
A estudio de 2020 en el que participaron 660 mujeres de Puerto Rico relacionó el consumo elevado de ajo y cebolla con un riesgo reducido de cáncer de mama.
Del mismo modo, un estudio en el que 285 mujeres iraníes descubrió que una ingesta elevada de ajo y puerros puede proteger contra el cáncer de mama.
El consumo elevado de cebolla cruda también puede tener un pequeño efecto protector. Curiosamente, el estudio también encontró que el consumo elevado de cebolla cocida se asociaba con un mayor riesgo de cáncer de mama.
Por lo tanto, se necesita más investigación sobre la cebolla y la salud mamaria.
4. Frutas cítricas
Las frutas cítricas incluyen:
Las frutas cítricas y sus cáscaras están repletas de compuestos que pueden proteger contra el cáncer de mama, entre ellos:
Estos nutrientes tienen efectos antioxidantes, anticancerígenos y antiinflamatorios.
De hecho, las investigaciones relacionan los cítricos con un riesgo reducido de muchos tipos de cáncer, incluido el cáncer de mama. Un Una revisión bibliográfica anterior de 2013 de seis estudios en los que participaron 8393 personas relacionó el consumo elevado de cítricos con una reducción del 10 % en el riesgo de cáncer de mama.
5. Bayas
Compartir en Pinterest Kristin Lee/Getty ImagesDisfrutar de las bayas con regularidad puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluido el de mama.
Antioxidantes en las bayas, incluidos flavonoides y antocianinas, se ha demostrado que protege contra el daño celular y el desarrollo y propagación de células cancerosas.
En particular, un estudio anterior de 2013 en el que participaron 75.929 mujeres relacionó una mayor ingesta de bayas, y de arándanos en particular, con un menor riesgo de cáncer de mama con receptores de estrógeno negativos.
6. Melocotones, manzanas, peras y uvas
Se ha demostrado que las frutas, específicamente los melocotones, las manzanas, las peras y las uvas, protegen contra el cáncer de mama.
En el gran estudio de 2013 mencionado anteriormente, las mujeres que consumían al menos dos porciones de melocotones cada semana tenía hasta un 41 % menos de riesgo de desarrollar cáncer de mama con receptores de estrógeno negativos.
Curiosamente, un Un estudio anterior de 2014 reveló que los antioxidantes polifenólicos de los melocotones inhibían el crecimiento y la propagación de una línea celular de cáncer de mama humano implantada en un modelo animal.
Los estudios que analizan datos de cientos de miles de mujeres también han vinculado apple y pera reduce el riesgo de cáncer de mama .
Algunos estudios de probeta también muestran que ciertos compuestos que se encuentran en las uvas, incluidos los flavonoides y las antocianinas, pueden proteger contra las células del cáncer de mama. Se necesita más investigación con humanos.
7. Pescado graso
Los pescados grasos, como el salmón, las sardinas y la caballa, son conocidos por sus impresionantes beneficios para la salud. Su omega -3 grasas, selenio y antioxidantes como astaxantina puede proteger contra el cáncer.
Algunos estudios muestran que comer pescado graso puede reducir específicamente el riesgo de cáncer de mama.
Uno revisión de literatura antigua de 2013 analizó 21 estudios que involucraron a un total de 883,585 personas. Los investigadores descubrieron que aquellas personas que consumían la mayor cantidad de pescados y mariscos con omega-3 tenían hasta un 14% menos de riesgo de cáncer de mama en comparación con aquellas que comían la cantidad más baja.
Otros estudios sobre el consumo de pescado y sus ácidos grasos informan hallazgos similares.
Equilibrio de la proporción de omega-3 y omega-6 comiendo más pescado graso y menos aceites refinados y alimentos ultraprocesados también puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama.
8. Alimentos fermentados
Los alimentos fermentados como el yogur, el kimchi, el miso y el chucrut contienen probióticos y otros nutrientes que puede proteger contra el cáncer de mama.
A revisión de la literatura de 2015 de 27 estudios vincularon el consumo de productos lácteos, incluidos los fermentados productos lácteos como el yogur, para reducir el riesgo de cáncer de mama en poblaciones occidentales y asiáticas.
Estudios de probeta e investigación con animales sugiere que este efecto protector está relacionado con los efectos de mejora del sistema inmunológico de ciertos probióticos.
9. Frijoles
Compartir en Pinterest Nadine Greeff/Stocksy UnitedLos frijoles están cargados de fibra, vitaminas y minerales. En concreto, su alto contenido en fibra puede proteger contra el cáncer de mama.
A 2018 Un estudio en el que participaron 4.706 mujeres encontró que un consumo elevado de frijoles reducía el riesgo de cáncer de mama hasta en un 20 % en comparación con un consumo bajo de frijoles.
Además, en un estudio de 2020 en el que participaron 1260 mujeres nigerianas, aquellas con el consumo más alto de frijoles tuvo una reducción de hasta un 28% en el riesgo de cáncer de mama en comparación con aquellos con el consumo más bajo.
10. Hierbas y especias
Las hierbas y especias contienen compuestos vegetales que pueden ayudar a proteger contra el cáncer de mama. Estos incluyen vitaminas, ácidos grasos y antioxidantes polifenoles.
Por ejemplo, el orégano cuenta con los antioxidantes carvacrol y ácido rosmarínico. Una prueba 2017- Un estudio en tubo encontró que estos antioxidantes exhiben importantes efectos anticancerígenos contra líneas celulares agresivas de cáncer de mama.
La curcumina, el principal compuesto activo de la cúrcuma, tiene también demostró importantes propiedades anticancerígenas, al igual que apigenina, un flavonoide concentrado en el perejil.
Como muchas otras hierbas y especias tienen potentes efectos anticancerígenos Además, es una buena idea incluir una amplia variedad en tu dieta, como tomillo, mezclas de especias de curry y jengibre.
11. Cereales integrales
Los cereales integrales como el trigo, el arroz integral, la cebada, la quinua y el centeno son ricos en importantes nutrientes, como fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Además, también pueden poseer potentes propiedades para combatir el cáncer.
De hecho, un Un estudio de 2016 encontró que consumir más de siete porciones de cereales integrales cada semana estaba relacionado con un riesgo significativamente menor de desarrollar cáncer de mama en las mujeres.
Otro estudio en el que participaron 10.812 mujeres de mediana edad demostró que Comer más carbohidratos de alta calidad, como cereales integrales, se asoció con un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama durante un período de 12 años.
Además, otra investigación sugiere que agregar cereales integrales a su dieta también podría proteger contra otros tipos de cáncer, incluidos el cáncer de páncreas, colorrectal, estómago y esófago.
12. Nueces
Las nueces tienen muchos beneficios y son una gran fuente de grasas saludables para el corazón, incluido ácido alfa-linolénico.
Curiosamente, algunas investigaciones sugieren que agregar nueces y otros tipos de frutos secos a su dieta podría incluso ayudar a proteger contra el cáncer de mama.
Según un estudio de 2015 en el que participaron 201 personas, aquellas que consumían la mayor cantidad de nueces, maní y Las almendras cada semana tenían entre 2 y 3 veces menos probabilidades de desarrollar cáncer de mama que aquellas que no consumían frutos secos.
Otro pequeño estudio analizó el efecto de las nueces en mujeres con cáncer de mama. Los investigadores descubrieron que consumir 2 onzas (57 gramos) de nueces cada día durante 2 a 3 semanas provocaba cambios significativos en los niveles de genes específicos que controlan el crecimiento y la propagación de las células del cáncer de mama.
Además, uno 2016 Un estudio de probeta demostró que ciertos compuestos aislados de las nueces podían bloquear el crecimiento de células de cáncer de mama en un 63%.
Alimentos y bebidas que se deben limitar o evitar
Si bien ciertos alimentos pueden proteger contra el cáncer de mama, otros pueden aumentar el riesgo.
Como tal, es mejor reducir la ingesta de los siguientes alimentos y bebidas, o evitarlos por completo:
La soja y el cáncer de mama
Muchas personas también se preguntan si los productos de soja (como el tofu, la leche de soja y el edamame) pueden afectar su riesgo de cáncer de mama. Las investigaciones son mixtas.
Según un segmento de estudios en probetas y en animales, consumir altas cantidades de isoflavonas, un compuesto que se encuentra en la soja, podría aumentar el riesgo de desarrollar cáncer de mama. Las isoflavonas imitan los efectos del estrógeno.
Sin embargo, los estudios en humanos en realidad descubrió que aumentaba la ingesta de soja está relacionado con un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama.
Es más, la ingesta de soja puede mejorar resultados y ayuda a proteger contra la recurrencia en personas diagnosticadas con cáncer de mama.
Otras consideraciones sobre el estilo de vida
No hay duda de que su dieta puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas, incluido el cáncer de mama. Sin embargo, muchas otras opciones de estilo de vida también pueden afectar su riesgo de cáncer.
Por ejemplo, hacer ejercicio regularmente, descansar lo suficiente y evitar fumar ofrecen protección significativa contra el cáncer de mama. Mantener un peso corporal moderado también puede ayudar a reducir el riesgo.
Además, algunas investigaciones sugieren que ciertos productos para el cuidado de la piel pueden aumentar el riesgo de cáncer de mama.
Por ejemplo, muchas cremas hidratantes, cosméticos y productos para el cabello contienen parabenos, un tipo de sustancia química que podría afectar un papel en el desarrollo del cáncer de mama. Los parabenos se considerados disruptores endocrinos, lo que significa que pueden afectar negativamente a tus hormonas.
Exposición a pesticidas, así como a disruptores endocrinos como el bisfenol A (BPA) que se encuentran en materiales como el plástico, también puede aumentar el riesgo de cáncer de mama.
Por lo tanto, optar por el cuidado natural de la piel, la jardinería, y los productos de limpieza pueden disminuir el riesgo de cáncer de mama.
Conclusión
En general, el riesgo de cáncer es complejo, pero ciertamente está influenciado por la dieta.
Seguir una dieta nutritiva rica en alimentos como verduras de hojas verdes, frutas cítricas y pescado graso puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama. Puede ser igualmente importante limitar o evitar productos como el alcohol, las carnes altamente procesadas y los alimentos y bebidas azucarados.
Tenga en cuenta que las citas médicas periódicas y los exámenes de detección del cáncer de mama son fundamentales para la detección y el diagnóstico tempranos. Hable con un profesional de la salud si tiene preguntas sobre su riesgo de cáncer de mama o el proceso de detección.
Al corriente : 2024-08-29 10:50
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