乳がんの予防やリスク軽減に役立つ食品は何ですか?

特定の果物や野菜、脂肪の多い魚、発酵食品、豆、ハーブやスパイス、全粒穀物、クルミは、乳がんのリスクを軽減するのに役立ちます。アルコール、ファストフード、揚げ物、加工肉、砂糖の添加、精製された炭水化物は避けてください。

DNA 損傷や遺伝子変異は乳がんを引き起こす可能性があります。 特定の遺伝子における変異の継承BRCA1 や BRCA2 などの a> も、肥満

ライフスタイルも重要な役割を果たします。研究リンク 喫煙、エストロゲンへの曝露、大量飲酒、および特定の食事パターン(加工食品の多い西洋の食生活を含む)は、乳がんのリスクを高めます。

特に、研究 地中海食などの他の食事パターンを乳がんのリスク軽減と関連付けます。さらに、特定の食品はこの病気を防ぐ可能性もあります。

ここでは、乳がんのリスクを軽減するのに役立つ可能性のある 12 の食品と、避けるべきいくつかの食品を紹介します。

次のような食品乳がんのリスクを低下させる可能性があります

多くの要因が乳がんの発症に関連していることに留意してください。食事を改善すると全体的な健康状態が改善され、がんのリスクが軽減されますが、それはパズルの 1 ピースにすぎません。

栄養豊富な食事をしていても、マンモグラフィーや手動検査などの定期的な乳がん検査は依然として必要です。結局のところ、早期の発見と診断は生存率を大幅に高めます。乳がん検診については医療専門家にアドバイスを求めてください。

いずれにしても、これらの食品がリスクを低下させる可能性があることが研究で示唆されています。

1.緑黄色野菜

これらは、抗がん作用がある可能性のある緑黄色野菜のほんの一部です:

  • ケール
  • ルッコラ
  • ほうれん草
  • からし菜
  • チャード
  • 緑黄色野菜には、ベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチンなどのカロテノイド抗酸化物質が含まれています。これらの抗酸化物質の血中濃度が高いと、 乳がんリスクの低下と関連しています。

    7,011 人の女性を対象とした 8 件の研究に関する 2012 年の古い分析では、カロテノイド濃度が高い女性は、カロテノイド濃度が低い女性に比べて乳がんのリスクが大幅に低下していることがわかりました。

    同様に、2015 年の大規模調査 は、総カロテノイドの血中濃度が高いことと、乳がんのリスクが 18 ~ 28% 低下すること、およびすでに乳がんを患っている人の再発と死亡のリスクが低下することと関連付けています。この研究は、20 年間にわたって 32,826 人の女性を追跡調査しました。

    いくつかの研究では、緑黄色野菜に濃縮されたビタミンB群である葉酸が乳がんの予防に役立つ可能性があることが判明しました。葉酸摂取が乳がんのリスクにプラスかマイナスか、重大な影響を与えるかどうかについての研究は全体的にまちまちです。さらなる研究が必要です。

    2.アブラナ科の野菜

    カリフラワー、キャベツ、ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜は、乳がんのリスクを下げる可能性があります。

    アブラナ科の野菜にはグルコシノレート化合物が含まれており、体内でイソチオシアネートと呼ばれる分子に変換できます。これらには 顕著な抗がん性の可能性。

    注目すべきは、1,493 人の中国南部女性を対象とした研究 アブラナ科野菜の総摂取量の増加と乳がんのリスク低下との関連が見られます。

    3.アリウム野菜

    灰色の背景に玉ねぎ、シャロット、ニンニクの頭の盛り合わせPinterest で共有 Johner Images/Getty Images

    ニンニク、玉ねぎ、ネギはすべてネギ属の野菜です。これらには、有機硫黄化合物、フラボノイド抗酸化物質、ビタミン C など、さまざまな栄養素が含まれています。これらには強力な抗がん作用がある可能性があります。

    A 660 人の女性を対象としたプエルトリコの 2020 年の研究では、ニンニクとタマネギの大量摂取が感染リスクの低下と結びついています。乳がん。

    同様に、285 人のイラン人女性を対象とした研究では、ニンニクとネギの多量摂取が乳がんを予防する可能性があることが判明しました。

    生のタマネギを大量に摂取すると、多少の保護効果がある可能性があります。興味深いことに、この研究では、調理したタマネギの大量摂取が乳がんのリスク増加と関連していることも判明しました。

    したがって、タマネギと乳房の健康についてはさらなる研究が必要です。

    4.柑橘類

    柑橘類には次のものが含まれます:

  • オレンジ
  • グレープフルーツ
  • レモン
  • ライム
  • みかん
  • 柑橘類とその皮には、次のような乳がんを予防する可能性のある化合物が豊富に含まれています。

  • 葉酸
  • ビタミン C
  • カロテノイドベータ-クリプトキサンチンとベータ-カロテン
  • ケルセチン、ヘスペレチン、ナリンゲニンなどのフラボノイド抗酸化物質
  • これらの栄養素には、抗酸化作用、抗がん作用、抗炎症作用があります。

    実際、研究では、柑橘系の果物が乳がんを含む多くのがんのリスク低下と結びついています。 8,393 人を対象とした 6 件の研究に関する 2013 年の古い文献レビューでは、柑橘類の多量摂取と乳がんリスクの 10% 減少が関連付けられています。

    5.ベリー

    9 カートンの新鮮なイチゴPinterest で共有 Kristin Lee/Getty Images

    定期的にベリーを楽しむと、乳がんなどの特定のがんのリスクを低下させる可能性があります。

    フラボノイドやアントシアニンなどのベリー類に含まれる抗酸化物質、細胞損傷やがん細胞の発生と拡散を防ぐことが示されています

    特に、75,929 人の女性を対象とした 2013 年の古い研究ベリー類、特にブルーベリーの摂取量が多いほど、エストロゲン受容体陰性乳がんのリスクが低いと関連しています。

    6.桃、リンゴ、梨、ブドウ

    果物、特に桃、リンゴ、梨、ブドウは乳がんを予防することが証明されています。

    上記の大規模な 2013 年の研究では、毎週少なくとも 2 杯分の桃を摂取した女性が、エストロゲン受容体陰性乳がんの発症リスクが最大 41% 減少しました。

    興味深いことに、 2014 年の古い研究では、桃に含まれるポリフェノール抗酸化物質が、動物モデルに移植されたヒト乳がん細胞株の増殖と広がりを抑制することが明らかになりました。

    数十万人の女性のデータを分析した研究でも、リンク先 リンゴナシの摂取により乳がんのリスクが低下.

    いくつかの試験管研究また、 フラボノイドやアントシアニンなど、ブドウに含まれる特定の化合物が乳がん細胞を防御できることも示しています。人間を含むさらなる研究が必要です。

    7.脂ののった魚

    サケ、イワシ、サバなどの脂ののった魚は、健康に優れた効果があることで知られています。彼らのオメガ-3 脂肪、セレン、アスタキサンチンはがんを予防する可能性があります。

    いくつかの研究では、脂肪の多い魚を食べると乳がんのリスクが特に低下する可能性があることが示されています。

    1 つは 2013 年の古い文献レビューでは、合計 883,585 人が参加した 21 件の研究が分析されました。研究者らは、オメガ 3 を含む魚介類の摂取量が最も多い人は、摂取量が最も少ない人に比べて、乳がんのリスクが最大 14% 低下していることを発見しました。

    魚の摂取とその脂肪酸に関する他の研究報告同様の結果

    オメガ 3 とオメガ 6 の比率のバランスをとる脂肪の多い魚、精製度の低い油、超加工食品を多く食べることで 乳がんリスクの軽減にも役立つ可能性があります。

    8.発酵食品

    ヨーグルト、キムチ、味噌、ザワークラウトなどの発酵食品には、プロバイオティクスやその他の栄養素が含まれており、は、 乳がんを防ぐ可能性があります。

    A 27 件の研究の 2015 年の文献レビューでは、発酵食品を含む乳製品の摂取と関連性がありました。ヨーグルトなどの乳製品を摂取すると、西洋人とアジア人の両方で乳がんのリスクが減少します。

    試験管研究と動物研究 この保護効果が特定のプロバイオティクスの免疫強化効果に関連していることを示唆します。

    9.豆

    「未調理の黒豆、未調理のクランベリー豆、または未調理のひよこ豆のいずれかが入ったPinterest で共有 Nadine Greeff/Stocksy United

    豆には、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。具体的には、繊維含有量が高いため、乳がんを予防する可能性があります。

    A 2018 4,706 人の女性を対象とした研究では、豆の摂取量が多い場合は、豆の摂取量が少ない場合と比較して乳がんのリスクが最大 20% 減少することがわかりました。

    さらに、2020 年の研究には、ナイジェリア人女性 1,260 人が参加しました。豆の摂取量が最も多い人は、摂取量が最も少ない人に比べて、乳がんのリスクが最大 28% 減少しました。

    10.ハーブとスパイス

    ハーブやスパイスには、乳がんの予防に役立つ植物化合物が含まれています。これらには、ビタミン、脂肪酸、ポリフェノール抗酸化物質が含まれます。

    たとえば、オレガノには、カルバクロールとロズマリン酸という抗酸化物質が含まれています。 2017 テスト -チューブ研究では、これらの抗酸化物質が悪性度の高い乳がん細胞株に対して顕著な抗がん効果を示すことが判明しました。

    ウコンの主な活性化合物であるクルクミンには、重要な抗がん特性も実証されました。 " target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="content-link css-1xhnmo5">アピゲニンは、パセリに濃縮されたフラボノイドです。

    他の多くのハーブやスパイスと同様に、強力な効果があります。 抗がん作用また、タイム、カレースパイスミックス、生姜など、さまざまなものを食事に取り入れるのも良いでしょう。

    11.全粒穀物

    小麦、玄米、大麦、キヌア、ライ麦などの全粒穀物は、繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの重要な栄養素が豊富です。

    さらに、強力な栄養素も備えている可能性があります。抗がん作用。

    実際には、1 つの 2016 年の研究では、毎週 7 サービング以上の全粒穀物を摂取すると、女性の乳がん発症リスクが大幅に低下することに関連していることがわかりました。

    10,812 人の中年女性を対象とした別の研究では、次のことが示されました。全粒穀物などの高品質の炭水化物をより多く食べることは、12 年間にわたって乳がんを発症するリスクの減少と関連していました。

    さらに、他の研究では、全粒穀物を食事に加えると、膵臓がん、結腸直腸がん、胃がん、食道がんなど、他のいくつかの種類のがんも予防できる可能性があることが示唆されています。

    12.クルミ

    クルミには多くの利点があり、心臓の健康に良い脂肪の優れた供給源です。α-リノレン酸を含みます。

    興味深いことに、一部の研究では、クルミや他の種類のナッツを食事に加えることは、乳がんの予防にも役立つ可能性があることを示唆しています。

    別の 小さい研究では、乳がんの女性に対するクルミの影響を調べました。研究者らは、毎日 2 オンス (57 グラム) のクルミを 2 ~ 3 週間摂取すると、乳がん細胞の増殖と広がりを制御する特定の遺伝子のレベルに大きな変化が生じることを発見しました。

    さらに、 1 回 2016 年試験管研究では、クルミから単離された特定の化合物が乳がん細胞の増殖を 63% ブロックできることが示されました。

    制限または避けるべき食べ物と飲み物

    特定の食品は乳がんを予防する可能性がありますが、他の食品はリスクを高める可能性があります。

    そのため、次の食品や飲料の摂取量を減らすか、完全に避けることが最善です。

  • アルコール: アルコールの使用、特に大量飲酒は、乳がんのリスクが大幅に増加します。
  • ファストフード: ファストフードを食べること心臓病、糖尿病、肥満、乳がんのリスク増加。
  • 揚げ物: 研究によると、揚げ物を多く含む食事は、乳がんのリスクが大幅に増加します。実際、 50 歳未満のイラン人女性 620 人を対象とした研究では、揚げ物の摂取が乳がん発症の最大の危険因子であることが判明しました。
  • 加工肉: > ベーコンやソーセージなどの加工肉は乳がんのリスクを高める可能性があります。 2018 年の文献18 件の研究のレビューでは、高度に加工された肉の摂取と乳がんリスクの 9% 増加が関連付けられています。
  • 砂糖の添加: 砂糖を多く含む食事は、重大な影響を与える可能性があります リスクを高める炎症と、がんの増殖と転移に関連する特定の酵素の発現を増加させることにより、乳がんを抑制します。
  • 精製炭水化物: 典型的な西洋の食事など、精製炭水化物を多く含む食事、乳がんリスクが増加する可能性があります。白パンや甘い焼き菓子などの精製炭水化物を全粒粉製品や栄養価の高い野菜に置き換えてみてください。
  • 大豆と乳がん

    多くの人は、豆腐、豆乳、枝豆などの大豆製品が乳がんのリスクに影響を与えるかどうか疑問に思っています。研究にはさまざまな意見があります。

    試験管および動物実験のセグメントでは、大豆に含まれる化合物であるイソフラボンを大量に摂取すると、乳がんの発症リスクが高まる可能性があります。イソフラボンはエストロゲンの効果を模倣します。

    しかし、人間を対象とした研究では実際に、大豆摂取量が増加していることが判明しました乳がん発症リスクの低下と関連しています。

    さらに、大豆摂取は実際に可能性があります。 href="https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-018-1853-4" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="content-link css-1xhnmo5">結果を改善する 乳がんと診断された人の再発を防ぐのに役立ちます。

    その他のライフスタイルに関する考慮事項

    食事が乳がんなどの慢性疾患の予防に役立つことは疑いの余地がありません。ただし、他の多くのライフスタイルの選択もがんのリスクに影響を与える可能性があります。

    たとえば、定期的な運動、十分な休息、喫煙の回避などが挙げられます。乳がんに対する大幅な保護。適度な体重を維持することも、リスクを軽減するのに役立ちます。

    さらに、一部の研究では、特定のスキンケア製品が乳がんのリスクを高める可能性があることが示唆されています。

    たとえば、多くの保湿剤、化粧品、ヘア製品には、パラベン。乳がんの発症における役割。パラベンは考慮されています 内分泌かく乱物質。つまり、ホルモンに悪影響を与える可能性があります。

    農薬や、プラスチックなどの材料に含まれるビスフェノール A (BPA) などの内分泌かく乱物質への曝露乳がんのリスクも高める可能性があります。

    したがって、自然なスキンケア、ガーデニング、および洗浄製品は乳がんのリスクを軽減する可能性があります。

    結論

    全体として、がんのリスクは複雑ですが、食事によって確実に影響を受けます。

    葉物野菜、柑橘系の果物、脂肪の多い魚などの食品を豊富に含む栄養価の高い食事に従うことは、乳がんのリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。アルコール、高度に加工された肉、甘い食べ物や飲み物などを制限または避けることも同様に重要です。

    早期発見と診断には、定期的な医療予約と乳がん検診が重要であることに留意してください。乳がんのリスクやスクリーニングプロセスについて質問がある場合は、医療専門家にご相談ください。

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