Apa Foraging, lan Kepiye Sampeyan Miwiti?

Tindakake Drugslib ing

Yen sampeyan kepengin duwe gaya urip sing luwih lestari, golek pangan bisa dadi hobi favorit sampeyan. Praktek iki bisa mbantu sampeyan nyoba panganan anyar lan menarik, nambah asupan nutrisi, lan malah nyuda jejak karbon.

Yen mangkono, penting kanggo ngajari awake dhewe babagan safety mangan sadurunge sampeyan miwiti.

Aku pisanan dadi kasengsem ing pakan sawise sinau luwih akeh babagan jamur liar sing bisa ditonton. Foto ing ngisor iki nuduhake kula karo jamur surai singa sing daktemu lan bojoku nalika mlaku-mlaku ing Maine.

Artikel iki njlentrehake dhasar-dhasar pakan, dhaptar panganan sing umum dipangan, lan menehi tips babagan carane miwiti mangan ing deso lan lingkungan kutha.

Jillian Kubala karo jamur surai singaBagikan ing Pinterest Penulis nganggo jamur surai singa sing dipangan / Foto duweni Jillian Kubala

Apa iku pakan?

Ing jaman kuna, manungsa entuk panganan kanthi cara mburu kewan lan iwak utawa ngumpulake panganan alam bébas kaya tetuwuhan, woh wohan beri, lan wiji.

Carane golek pangan saiki wis beda banget. Ing negara industri kaya Amerika Serikat, umume wong entuk panganan saka toko kelontong utawa layanan pangiriman panganan.

Saliyane dilebokake ing kranjang grosir, nyiyapake, lan mangan, sampeyan bisa uga ora duwe keterlibatan utawa hubungan pribadi karo panganan sing sampeyan mangan.

Nanging, ana gerakan lingkungan sing terus berkembang sing nandheske pertumbuhan. pangan dhewe lan ndhukung tetanèn lokal. Panganan, utawa nggolek panganan liar, uga saya populer, utamane ing antarane sing kepengin mangan kanthi luwih lestari.

Sanajan sampeyan mikir yen pakan mung bisa ditindakake ing wilayah liar kaya alas, nanging bisa uga ana ing lingkungan kutha, kayata kutha. kalebu taman lan pekarangan, ing ngendi panganan liar bisa tuwuh. Ing padesan lan ara-ara samun, akeh tetuwuhan sing bisa dipangan kaya jamur, woh wohan beri, lan sayuran ijo.

Sampeyan bisa uga kasengsem mangan panganan amarga macem-macem alasan, kalebu rekreasi, rumangsa luwih cedhak karo alam, utawa mupangat kesehatan sing ana gandhengane karo mangan panganan sing dipangan lokal (1).

Ringkesan

Pakanan kalebu nggoleki tanduran liar sing bisa ditonton, kayata jamur utawa sayuran ijo, ing wilayah deso lan kutha.

Pakanan apa sing bisa ditemokake nalika mangan?

Para pamburu asring golek panganan sing bisa dipangan liar. Sawetara konsentrasi golek panganan tartamtu kaya jamur, dene liyane ngumpulake panganan sing kasedhiya ing wilayah kasebut.

Iki sawetara panganan sing paling umum ditargetake dening para penggemar pakan.

Jamur

Jamur kondhang banget ing kalangan para pamburu.

Akeh jamur liar sing aman dikonsumsi lan akeh nutrisi, kalebu pitik jago, uga disebut maitake (Grifola frondosa), lan jamur tiram (Pleurotus ostreatus) (2, 3 ).

Pakan kanggo jamur mbutuhake kawruh sing jero babagan identifikasi jamur, amarga akeh spesies liar beracun sing gampang disalahake minangka varietas sing bisa ditonton. Mangkono, penting kanggo golek pakan kanggo jamur kanthi ahli pakan sing bisa ngenali jinis sing bisa ditonton kanthi aman.

Ijo

Ijo sing bisa dipangan akeh banget ing alam bébas lan bisa uga tuwuh ing latar mburi omah. Nyatane, sing dianggep sawetara wong suket minangka sayuran ijo liar sing bisa digabungake dadi masakan sing enak (1).

Lettuce liar, mallow, ijo dandelion, adas manis, pisang raja, krokot, wedhus, lan chickweed mung sawetara sayuran ijo liar sing bisa dipangan (1).

Notabene, sayuran ijo liar sugih ing akeh gizi.

Sawijining panliten sing nguji sayuran ijo liar sing dipangan ing California nemokake yen 1 tuwung dermaga (Rumex crispus) ngluwihi asupan vitamin A sing disaranake kanggo wong diwasa, dene 1 tuwung mallow (Malva sylvestris) ngemot kalsium 27% luwih akeh tinimbang jumlah sing padha. susu wutuh (1).

Panaliten kasebut uga nuduhake yen, kajaba vitamin C, sayuran ijo liar sing diuji umume luwih nutrisi tinimbang kale (1).

Woh wohan beri lan woh-wohan

Sampeyan bisa nemokake woh wohan beri lan woh-wohan liar liyane kayata pawpaws lan anggur ing akeh wilayah ing Amerika Serikat.

Blackberry, raspberry, blueberry, cloudberry, cranberry, bilberry, currant, lingonberry, bearberry, lan crowberry mung sawetara woh wohan beri sing tuwuh ing alam bébas.

Panaliten nyathet yen woh wohan beri liar lan woh-wohan liar liyane sing bisa dipangan iku nutrisi sing luar biasa, ngemot macem-macem senyawa anti-inflamasi lan antioksidan sing bisa migunani kanggo kesehatan sampeyan (4, 5).

Panganan liyane sing umum dipangan< /h3>

Sanajan jamur, woh wohan beri, woh-wohan liyane, lan sayuran ijo minangka salah sawijining panganan panganan sing paling populer, sampeyan bisa nglumpukake lan mangan macem-macem panganan liar liyane. Oyod, kacang, wiji, lan malah kerang bisa dipangan ing alam bébas, gumantung ing ngendi sampeyan manggon.

Kerang kaya kerang lan kerang minangka sumber nutrisi sing apik banget lan bisa diklumpukake ing wilayah pesisir tartamtu.

Apa maneh, akeh pamburu nglumpukake bawang liar, uga oyod burdock, chicory, lan dandelion. Oyod sing sugih nutrisi iki bisa ditambahake ing macem-macem masakan.

Sawetara peternak uga seneng ngumpulake kacang lan wiji kaya kenari, pecan, acorn, lan kacang pinus.

Ringkesan

Sampeyan bisa mangan sayuran ijo, woh wohan beri, kerang, jamur, lan kacang tartamtu gumantung ing ngendi sampeyan manggon.

Keamanan pakan

Bagikan ing Pinterest Gambar ClarkandCompany/Getty

Sadurunge sampeyan miwiti golek pangan, sampeyan kudu sinau babagan panganan liar ing wilayah sampeyan lan sinau babagan safety lan tata krama. Sanajan hobi iki bisa nyenengake lan menehi ganjaran, ana sawetara bebaya sing bisa ditindakake.

Wong sing beracun

Kaya sing kasebut ing ndhuwur, yen sampeyan nggoleki panganan liar sing duweni racun utawa ora bisa dipangan, kayata woh wohan beri utawa jamur, iku penting kanggo tansah forage karo wong sing wis pengalaman ing ngenali edibles alam bébas.

Misidentification edibles alam bébas bisa njalari penyakit abot lan malah pati yen sampeyan mangan tanduran beracun, woh wohan beri, utawa jamur (6, 7, 8).

Sanajan para pamburu sing wis pengalaman bisa nggawe kesalahan. Ing kasunyatan, aturan emas ing komunitas pakan yaiku paribasan, "Aja mangan apa sing sampeyan ora ngerti." Sampeyan uga bisa ngelingi paribasan, "Aja muni ing firasat."

Pemburu amatir lan berpengalaman kudu ngerti risiko lan tansah ngati-ati.

Risiko ing wilayah kutha

Kajaba iku, penting kanggo ngerti yen sawetara panganan liar ing setelan kutha ora aman kanggo dipangan. Contone, jamur sing muncul ing pinggir dalan gedhe lan sayuran ijo sing tuwuh ing wilayah sing diobati pestisida utawa herbisida kudu ditinggalake (9, 10, 11).

Sing nggumunake, sawijining panliten nemokake manawa sayuran ijo liar sing diklumpukake ing wilayah industri, campuran, lan lalu lintas dhuwur ing kutha California duwe tingkat pestisida, herbisida, lan bifenil poliklorinasi (PCB) ing ngisor watesan sing bisa dideteksi.

Panliten kasebut uga nuduhake yen, sawise dibilas, malah sayuran ijo saka lemah sing ngemot logam abot bisa dipangan (1).

Nanging, iki ora ateges kabeh panganan liar sing tuwuh ing wilayah kutha aman. Preduli saka ngendi sampeyan mangan, penting kanggo mbilas panganan liar kaya sayuran ijo sadurunge dipangan kanggo nyuda risiko kontaminasi kimia utawa logam abot.

Ringkesan

Pakanan bisa mbebayani amarga sampeyan kena pengaruh tanduran beracun lan bahan kimia beracun, mula para pamula lan ahli kudu nindakake protokol safety sing bener.

Tips kanggo wiwitan pakan

Yen sampeyan kasengsem ing pakan, penting kanggo mangerteni risiko lan njupuk wektu kanggo sinau babagan panganan liar lokal sadurunge nerusake ekspedisi pakan pertama.

Iki sawetara tips kanggo pamula:

  • Ngoleki pitulungan saka pakan sing wis pengalaman. Pemula kudu dipasangake karo pakan sing ahli sing bisa mulang babagan panganan liar lokal lan barang sing beracun.
  • Melu klub pakan. Sawetara wilayah duwe klub pakan ing ngendi para pamula lan peternak sing berpengalaman bisa ketemu lan nyambungake kanggo wisata kelompok.
  • Waca lan sinau. Priksa buku pandhuan pamula sadurunge dolan pisanan kanggo sinau babagan identifikasi sing bisa dipangan liar. Tansah nggawa pandhuan identifikasi nalika lelungan golek pangan.
  • Ngerti papan sing ora diwatesi. Senajan akeh wilayah sing mbukak kanggo pakan, akeh sing ora. Tanggung jawab sampeyan kanggo mangerteni apa pakan diidini ing panggonan sing arep dituju. Tansah njaluk ijin kanggo pakan ing properti pribadi.
  • Siyapake. Penting kanggo nggawa sandhangan, alas kaki, alat pakan, panganan, lan banyu sing cocog - utamane yen sampeyan lagi golek pangan. wilayah alam bébas.
  • Kudu ngajeni. Tansah ngormati pakan liyane lan wilayah sing sampeyan goleki. Dadi sopan, aja mbuwang sampah, ngormati kewan liar, lan tetep ing dalan yen perlu. Elinga yen pakan ora diidini ing sawetara taman nasional lan konservasi satwa.
  • Aja babi sumber daya. Nalika sampeyan lagi golek pangan, elinga ninggalake sawetara sumber daya kanggo satwa lokal. Kéwan asring gumantung ing panganan alam bébas kaya woh wohan beri, mula sampeyan kudu njupuk mung sing dibutuhake.

    • Pungkasane, elinga aturan emas kanggo mangan: "Aja mangan apa sing sampeyan ora ngerti." Yen sampeyan ora yakin 100% yen panganan aman kanggo dipangan, tinggalake.

    Ringkesan

    Ngoleki pitulungan saka pamburu sing wis pengalaman, sinau babagan panganan sing kasedhiya ing alam bébas, nglengkapi piranti lan sandhangan sing cocog, lan ngurmati para pamburu liyane, uga tanah sing sampeyan gunakake. ing, kabeh tips mbiyantu kanggo wiwitan foragers.

    Ing ngisor

    Pakanan minangka praktik sing bermanfaat sing bisa ditindakake ing ngendi wae, sanajan ing wilayah kutha. Panganan liar sing bisa dipanen kalebu sayuran ijo, jamur, woh wohan beri, lan oyod.

    Pancen penting kanggo pamula lan ahli kanggo mangan kanthi aman lan tanggung jawab. Wiwitan kudu tansah masangake munggah karo forager pengalaman kanggo sinau babagan identifikasi tanduran sing tepat lan laku penting liyane.

    Sanadyan pakan butuh sabar, nanging hobi iki minangka hobi sing migunani banget kanggo wong sing ngupayakake wektu lan gaweyan.

    Mung siji

    Coba dina iki: Yen sampeyan pamula golek pangan, sumber daya migunani kalebu buku, klub, lan malah app. Yen sampeyan ana ing Amerika Serikat Timur Laut, priksa iki panduan pakan.

    Cara paling apik kanggo sinau babagan pakan ternak yaiku nyambungake karo pamburu sing wis pengalaman, sing bisa ditemokake liwat grup pakan lokal utawa telusuran Google kanthi cepet. Sugeng mangan!

    Dikirim : 2024-08-29 10:50

    Waca liyane

    Disclaimer

    Kabeh upaya wis ditindakake kanggo mesthekake yen informasi sing diwenehake dening Drugslib.com akurat, nganti -tanggal, lan lengkap, nanging ora njamin kanggo efek sing. Informasi obat sing ana ing kene bisa uga sensitif wektu. Informasi Drugslib.com wis diklumpukake kanggo digunakake dening praktisi kesehatan lan konsumen ing Amerika Serikat lan mulane Drugslib.com ora njamin sing nggunakake njaba Amerika Serikat cocok, kajaba khusus dituduhake digunakake. Informasi obat Drugslib.com ora nyetujoni obat, diagnosa pasien utawa menehi rekomendasi terapi. Informasi obat Drugslib.com minangka sumber informasi sing dirancang kanggo mbantu praktisi kesehatan sing dilisensi kanggo ngrawat pasien lan / utawa nglayani konsumen sing ndeleng layanan iki minangka tambahan, lan dudu pengganti, keahlian, katrampilan, kawruh lan pertimbangan babagan perawatan kesehatan. praktisi.

    Ora ana bebaya kanggo kombinasi obat utawa obat sing diwenehake kanthi cara apa wae kudu ditafsirake kanggo nuduhake yen obat utawa kombinasi obat kasebut aman, efektif utawa cocok kanggo pasien tartamtu. Drugslib.com ora nanggung tanggung jawab kanggo aspek kesehatan apa wae sing ditindakake kanthi bantuan informasi sing diwenehake Drugslib.com. Informasi sing ana ing kene ora dimaksudake kanggo nyakup kabeh panggunaan, pituduh, pancegahan, bebaya, interaksi obat, reaksi alergi, utawa efek samping. Yen sampeyan duwe pitakon babagan obat sing sampeyan gunakake, takon dhokter, perawat utawa apoteker.

    Tembung kunci populer