ما يجب معرفته عن نظام غذائي منخفض الهستامين

اتبع Drugslib على

الأطعمة التي تحتوي على مستويات منخفضة من الهستامين عادة ما تشمل المنتجات الطازجة وغير المعالجة. تميل الأطعمة المخمرة إلى احتوائها على مستويات عالية.

الهستامين مادة كيميائية تُعرف بالأمين الحيوي. ويلعب دورًا في العديد من أجهزة الجسم الرئيسية، بما في ذلك الجهاز المناعي والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.

يحصل الجسم على كل الهستامين الذي يحتاجه من خلاياه، ولكن الهستامين موجود أيضًا في بعض الأطعمة.

قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من استجابة شبيهة بالحساسية تجاه الأطعمة الغنية بالهستامين من حالة تعرف باسم عدم تحمل الهستامين. قد يكون هناك أفراد لديهم سمات وراثية تزيد من حساسيتهم للهستامين.

بعض الحالات الطبية قد تزيد من خطر عدم تحمل الهستامين. وتشمل هذه:

  • اضطرابات أو إصابات الجهاز الهضمي
  • مرض كرون
  • مرض الجزر المعدي المريئي (GERD)
  • أمراض الكبد
  • li>
  • الإجهاد المزمن أو الشديد
  • الإصابة
  • الصدمة
  • عدم التوازن في ميكروبيوم الأمعاء

    • بعض قد تتداخل الأدوية الموصوفة أو المتاحة دون وصفة طبية مع الإنزيم الذي يفكك الهستامين، مثل:

  • الثيوفيلين
  • أدوية القلب
  • المضادات الحيوية
  • مضادات الاكتئاب
  • مضادات الذهان
  • مدرات البول
  • مرخيات العضلات
  • أدوية الألم (الأسبرين، النابروكسين، الإندوميتاسين، الديكلوفيناك)
  • أدوية الجهاز الهضمي
  • الكحول
  • أدوية الملاريا والسل

    • قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الهيستامين من مجموعة واسعة من الأعراض التي تشمل أجهزة وأعضاء مختلفة.

    بالنسبة لبعض الأشخاص، يمكن أن تسبب الأطعمة الغنية بالهستامين الصداع، أو تهيج الجلد، أو الإسهال. يمكن لبعض الأدوية أو الحالات أن تزيد من فرصة الإصابة بحساسية الهيستامين.

    لا توجد اختبارات أو إجراءات موثوقة يمكن للأطباء استخدامها لتشخيص عدم تحمل الهيستامين. ومع ذلك، فإن بعض المهنيين الطبيين يقترحون نظامًا غذائيًا للتخلص من هذه المشكلة.

    يتضمن ذلك إزالة أطعمة معينة من نظامك الغذائي لمدة 4 أسابيع على الأقل وإضافتها ببطء مرة أخرى، واحدة تلو الأخرى. يمكن أن يساعدك اتباع نظام غذائي للتخلص من الهيستامين في تحديد ما إذا كان الهستامين هو المشكلة أم لا.

    الأطعمة التي يجب تجنبها في نظام غذائي منخفض الهيستامين

    أ> من الصعب قياس مستويات الهستامين في الطعام. حتى في نفس المنتج الغذائي، مثل قطعة جبن الشيدر، يمكن أن يختلف مستوى الهستامين بشكل كبير اعتمادًا على مدة عمره ووقت تخزينه. ، وهل فيه أي إضافات. بشكل عام، تحتوي الأطعمة التي تم تخميرها على أعلى مستوى من الهستامين. الأطعمة الطازجة غير المصنعة لديها أدنى المستويات. هناك أيضًا نظرية مفادها أن بعض الأطعمة - رغم أنها ليست غنية بالهستامين - يمكن أن تحفز خلاياك على إطلاق الهستامين. وتعرف هذه باسم محرري الهستامين. إلا أن هذه النظرية لم يتم إثباتها علميا. تحتوي الأطعمة التالية على مستويات أعلى من الهستامين:منتجات الألبان المخمرة، مثل الجبن (خصوصًا المعتقة)، واللبن الزبادي، والقشدة الحامضة، واللبن الرائب، والكفير الخضروات المخمرة، مثل مخلل الملفوف والكيمتشيالمخللات أو الخضار المخللةالكومبوتشااللحوم المعالجة أو المخمرة، مثل النقانق والسلامي ولحم الخنزير المخمر li>النبيذ والبيرة والكحول والشمبانيامنتجات الصويا المخمرة مثل التمبيه والميسو وصلصة الصويا والناتوالحبوب المخمرة، مثل الخبز المخمر li>الطماطمالباذنجانالسبانخالأسماك المجمدة أو المملحة أو المعلبة، مثل السردين والتونةالخل كاتشب الطماطم إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي منخفض الهستامينأ>

    يمكن أن تكون الأنظمة الغذائية منخفضة الهيستامين مقيدة للغاية ويمكن أن تؤدي إلى سوء التغذية. إن عدم تحمل الهستامين غير مفهوم بشكل جيد ويصعب تشخيصه. لا يوجد دليل على أن اتباع نظام غذائي منخفض الهستامين سيحسن نوعية الحياة على المدى الطويل إذا لم يكن لديك تشخيص حقيقي. الفائدة الأساسية لنظام غذائي منخفض الهستامين هو أنه يمكن أن يكون بمثابة أداة تشخيصية. من خلال استبعاد الأطعمة الغنية بالهستامين من نظامك الغذائي لعدة أسابيع (تحت إشراف الطبيب) ثم إضافتها ببطء مرة أخرى، يمكنك معرفة المزيد عن تحملك الفردي للأطعمة التي تحتوي على الهستامين. يختلف تحمل الهيستامين بشكل كبير من شخص لآخر. عند إضافة الهيستامين مرة أخرى إلى نظامك الغذائي، يمكنك تقييم الأطعمة التي تسبب أعراضًا غير مريحة بعناية، إن وجدت.نظام غذائي منخفض الهيستامين نصائح للتخلص من الأطعمة الغنية بالهستامين وممارسة نظام غذائي منخفض الهيستامين:قم بطهي جميع وجباتك بنفسكتناول الأطعمة التي تكون أقرب إلى شكلها الأصلي قدر الإمكان سجل كل ما تأكله في مذكرات طعام يومية مفصلة (تأكد من تضمين الوقت من اليوم الذي تناولت فيه كل طعام)سجل الأوقات والتواريخ التي تظهر فيها أي أعراض غير مريحة للمقارنةتجنب الوجبات السريعة أو أي شيء عالي المعالجة (إذا كان هناك العديد من المكونات وكان الطعام جاهزًا للأكل)لا تكن قاسيًا على نفسك لأن هذا النظام الغذائي مقيد للغايةلا تخطط لاتباع هذا النظام الغذائي لأكثر من 4 أسابيع.تناول فقط الأطعمة الطازجة المحفوظة في الثلاجة.تحدث مع اختصاصي تغذية أو أ اختصاصي تغذية حول الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها أثناء اتباع هذا النظام الغذائيتحدث مع طبيبك حول مكملات الفيتامينات والمعادن (فكر في مكملات إنزيم DAO، بالإضافة إلى فيتامين ب 6 وفيتامين ج والنحاس والزنك) الوجبات الجاهزة والتوقعات استشر الطبيب قبل البدء بتناول دواء منخفض الهيستامين النظام الغذائي. يمكن أن يكون نقص العناصر الغذائية ضارًا في أي عمر، ولكن هذا النظام الغذائي خطير بشكل خاص على الأطفال. إذا كنت تشك في أن طفلك يعاني من حساسية أو حساسية تجاه الطعام، فتحدث إلى طبيب الأطفال الخاص بك حول علاج بديل. إذا كنت تعاني من الدوخة أو الصداع أو أي مضاعفات أخرى، فيجب عليك التوقف عن هذا النظام الغذائي على الفور واستشارة الطبيب. بعد التخلص من الهستامين أو تقليله في نظامك الغذائي لمدة 2 إلى 4 أسابيع، يمكنك البدء ببطء في إدخال الأطعمة الغنية بالهستامين مرة أخرى إلى خطة وجباتك، واحدة تلو الأخرى. تحدث إلى طبيبك أو اختصاصي التغذية حول أفضل السبل لإعادة تقديم هذه الأطعمة. هناك القليل جدًا من الأدلة العلمية لدعم فعالية اتباع نظام غذائي منخفض الهيستامين ويمكن أن يؤدي إلى سوء التغذية. بشكل عام، لا يعد النظام الغذائي منخفض الهستامين خطة علاجية طويلة المدى لعامة السكان. إنه مفيد في عملية التشخيص ويمكن أن يساعدك في استبعاد حالات عدم تحمل الطعام الأخرى. في النهاية، ستحتاج إلى تحديد مدى تحملك الفردي لمختلف الأطعمة التي تحتوي على الهستامين. يمكن لبعض الأدوية أن تزيد من فرص التفاعل مع هذه الأطعمة.

    نشر : 2024-08-29 10:50

    اقرأ أكثر

    إخلاء المسؤولية

    تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

    لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.

    الكلمات الرئيسية الشعبية