Apa yang Perlu Tahu Mengenai Diet Rendah Histamin

Ikuti Drugslib di

Makanan dengan tahap histamin yang lebih rendah biasanya termasuk hasil segar yang tidak diproses. Makanan yang ditapai cenderung mempunyai paras yang tinggi.

Histamin ialah bahan kimia, dikenali sebagai amina biogenik. Ia memainkan peranan dalam beberapa sistem utama badan, termasuk sistem imun, pencernaan dan saraf.

Badan mendapat semua histamin yang diperlukan daripada selnya sendiri, tetapi histamin juga terdapat dalam makanan tertentu.

Orang yang mengalami tindak balas seperti alahan terhadap makanan kaya histamin mungkin mempunyai keadaan yang dikenali sebagai intoleransi histamin. Mungkin ada individu yang mempunyai sifat genetik yang meningkatkan kepekaan mereka terhadap histamin.

Keadaan perubatan tertentu boleh meningkatkan risiko intoleransi histamin. Ini termasuk:

  • gangguan atau kecederaan gastrousus
  • Penyakit Crohn
  • penyakit refluks gastroesophageal (GERD)
  • keadaan hati
  • li>
  • tekanan kronik atau melampau
  • kecederaan
  • trauma
  • ketidakseimbangan dalam mikrobiom usus

    • Sesetengah ubat preskripsi atau tanpa preskripsi boleh mengganggu enzim yang memecah histamin, seperti:

  • teofilin
  • ubat jantung
  • antibiotik
  • antidepresan
  • antipsikotik
  • diuretik
  • perehat otot
  • ubat sakit (aspirin, naproxen, indomethacin, diclofenac)
  • ubat gastrousus
  • alkohol
  • ubat malaria dan TB

    • Orang yang mempunyai intoleransi histamin mungkin mengalami pelbagai jenis simptom yang melibatkan sistem dan organ yang berbeza.

    Bagi sesetengah orang, makanan yang kaya dengan histamin boleh mencetuskan sakit kepala, kerengsaan kulit atau cirit-birit. Ubat atau keadaan tertentu boleh meningkatkan peluang kepekaan histamin.

    Tiada ujian atau prosedur yang boleh dipercayai yang boleh digunakan oleh doktor untuk mendiagnosis intoleransi histamin. Walau bagaimanapun, sesetengah pakar perubatan akan mencadangkan diet penghapusan.

    Ini melibatkan mengalih keluar makanan tertentu daripada diet anda selama sekurang-kurangnya 4 minggu dan menambahkannya semula secara perlahan-lahan, satu demi satu. Diet penyingkiran boleh membantu anda menentukan sama ada histamin adalah masalahnya.

    Makanan yang perlu dielakkan dalam diet rendah histamin

    a>

    Paras histamin dalam makanan adalah sukar untuk diukur.

    Walaupun dalam produk makanan yang sama, seperti sekeping keju cheddar, paras histamin boleh berbeza-beza dengan ketara bergantung pada berapa lama ia telah berumur, masa penyimpanannya , dan sama ada ia mempunyai sebarang bahan tambahan.

    Secara amnya, makanan yang telah ditapai mempunyai tahap histamin yang paling tinggi. Makanan segar yang belum diproses mempunyai tahap yang paling rendah.

    Terdapat juga teori bahawa sesetengah makanan — walaupun sendiri tidak kaya dengan histamin — boleh mencetuskan sel anda untuk mengeluarkan histamin. Ini dikenali sebagai pembebas histamin. Teori ini, bagaimanapun, belum dibuktikan secara saintifik.

    Makanan berikut mengandungi tahap histamin yang lebih tinggi:

  • produk tenusu yang ditapai, seperti keju (terutama yang berumur), yogurt, krim masam, susu mentega dan kefir
  • sayur-sayuran yang ditapai, seperti sauerkraut dan kimchi
  • acar atau sayuran jeruk
  • kombucha
  • daging yang diawet atau ditapai, seperti sosej, salami dan ham yang ditapai
  • li>
  • wain, bir, alkohol dan champagne
  • produk soya yang ditapai seperti tempe, miso, kicap dan natto
  • bijirin yang ditapai, seperti roti masam
  • li>
  • tomato
  • terung
  • bayam
  • ikan beku, masin atau tin, seperti sardin dan tuna
  • cuka
  • sos tomato

    • Kebaikan dan keburukan diet rendah histamina>

    Diet rendah histamin boleh menjadi sangat menyekat dan boleh menyebabkan kekurangan zat makanan. Intoleransi histamin kurang difahami dan sukar untuk didiagnosis. Tiada bukti bahawa diet rendah histamin akan meningkatkan kualiti hidup dalam jangka panjang jika anda tidak mempunyai diagnosis yang benar. Faedah utama diet rendah histamin ialah ia boleh berfungsi sebagai alat diagnostik. Dengan menghapuskan makanan kaya histamin daripada diet anda selama beberapa minggu (di bawah pengawasan doktor) dan kemudian menambahkannya semula secara perlahan-lahan, anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang toleransi individu anda terhadap makanan yang mengandungi histamin. Toleransi histamin berbeza-beza dengan ketara antara satu orang dengan yang seterusnya. Apabila anda menambah histamin kembali ke dalam diet anda, anda boleh menilai dengan teliti makanan yang mencetuskan gejala tidak selesa, jika ada.Diet rendah histamin petua Untuk menghapuskan makanan kaya histamin dan mengamalkan diet histamin yang lebih rendah:masak semua makanan anda sendirimakan makanan yang hampir dengan bentuk asalnya yang mungkin rakam semua yang anda makan dalam diari makanan harian yang terperinci (pastikan anda memasukkan masa hari anda makan setiap makanan)rekodkan masa dan tarikh sebarang gejala yang tidak selesa untuk perbandinganelakkan makanan ringan atau apa-apa yang diproses tinggi (jika terdapat banyak bahan dan bahan makanan sedia untuk dimakan)jangan terlalu keras pada diri sendiri kerana diet ini sangat ketatjangan bercadang untuk memakan diet ini selama lebih daripada 4 minggumakan hanya makanan segar yang telah disimpan di dalam peti sejukbercakap dengan pakar diet atau pakar pemakanan tentang mendapatkan semua nutrien yang anda perlukan semasa menjalani diet iniberbincang dengan doktor anda tentang suplemen vitamin dan mineral (pertimbangkan suplemen enzim DAO, serta vitamin B-6, vitamin C, kuprum dan zink) Takeaway and outlook Berunding dengan doktor sebelum memulakan histamin rendah diet. Kekurangan nutrien boleh memudaratkan pada mana-mana umur, tetapi diet ini amat berbahaya untuk kanak-kanak. Jika anda mengesyaki anak anda mempunyai alahan atau sensitiviti makanan, berbincang dengan pakar pediatrik anda tentang rawatan alternatif. Jika anda mengalami pening, sakit kepala atau sebarang komplikasi lain, anda harus menghentikan diet ini dengan segera dan berjumpa doktor. Selepas anda menghapuskan atau mengurangkan histamin dalam diet anda selama 2 hingga 4 minggu, anda boleh mula perlahan-lahan memperkenalkan makanan kaya histamin kembali ke dalam pelan makan anda, satu demi satu. Bercakap dengan doktor atau pakar pemakanan anda tentang cara terbaik untuk memperkenalkan semula makanan ini. Terdapat sedikit bukti saintifik untuk menyokong keberkesanan diet rendah histamin dan ia boleh menyebabkan kekurangan zat makanan. Secara amnya, diet rendah histamin bukanlah rancangan rawatan jangka panjang untuk populasi umum. Ia membantu dalam proses diagnosis dan boleh membantu anda menolak intoleransi makanan lain. Akhirnya, anda perlu menentukan toleransi individu anda terhadap makanan yang mengandungi histamin yang berbeza. Sesetengah ubat boleh meningkatkan peluang untuk bertindak balas terhadap makanan ini.

    Disiarkan : 2024-08-29 10:50

    Baca lagi

    Penafian

    Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

    Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

    Kata Kunci Popular