Düşük Histamin Diyeti Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Drugslib'i takip edin

Düşük düzeyde histamin içeren gıdalar genellikle taze, işlenmemiş ürünleri içerir. Fermente gıdalar yüksek seviyelere sahip olma eğilimindedir.

Histamin, biyojen amin olarak bilinen bir kimyasaldır. Bağışıklık, sindirim ve nörolojik sistemler de dahil olmak üzere vücudun birçok ana sisteminde rol oynar.

Vücut ihtiyaç duyduğu tüm histamini kendi hücrelerinden alır, ancak histamin bazı gıdalarda da bulunur.

Histamin açısından zengin gıdalara alerjiye benzer bir tepki veren kişilerde histamin intoleransı olarak bilinen bir durum olabilir. Histamin duyarlılığını artıran genetik özelliklere sahip bireyler olabilir.

Bazı tıbbi durumlar histamin intoleransı riskini artırabilir. Bunlar arasında şunlar yer alır:

  • gastrointestinal bozukluklar veya yaralanmalar
  • Crohn hastalığı
  • gastroözofageal reflü hastalığı (GERD)
  • karaciğer rahatsızlıkları
  • li>
  • kronik veya aşırı stres
  • yaralanma
  • travma
  • bağırsak mikrobiyomunda dengesizlik

    • Bazı Reçeteli veya reçetesiz satılan ilaçlar, histamini parçalayan enzimi etkileyebilir. Örneğin:

  • teofilin
  • kalp ilaçları
  • antibiyotikler
  • antidepresanlar
  • antipsikotikler
  • diüretikler
  • kas gevşeticiler
  • ağrı kesici ilaçlar (aspirin, naproksen, indometasin, diklofenak)
  • gastrointestinal ilaçlar
  • alkol
  • sıtma ve tüberküloz ilaçları

    • Histamin intoleransı olan kişiler, farklı sistem ve organları ilgilendiren çok çeşitli semptomlarla karşılaşabilirler.

    Bazı kişilerde histamin açısından zengin gıdalar baş ağrısını, cilt tahrişini veya ishali tetikleyebilir. Bazı ilaçlar veya durumlar histamin duyarlılığı olasılığını artırabilir.

    Doktorların histamin intoleransını teşhis etmek için kullanabileceği güvenilir testler veya prosedürler yoktur. Ancak bazı tıp uzmanları eliminasyon diyeti önermektedir.

    Bu, belirli yiyecekleri en az 4 hafta boyunca diyetinizden çıkarmanızı ve bunları teker teker yavaş yavaş geri eklemenizi içerir. Eliminasyon diyeti, sorunun histaminden kaynaklanıp kaynaklanmadığını belirlemenize yardımcı olabilir.

    Düşük histamin içeren diyetlerde kaçınılması gereken yiyecekler

    Gıdalardaki histamin seviyelerini ölçmek zordur. Bir parça çedar peyniri gibi aynı gıda ürününde bile histamin düzeyi, ne kadar süre bekletildiğine, saklama süresine bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir. ve herhangi bir katkı maddesi içerip içermediği. Genel olarak fermente edilmiş gıdalar en yüksek histamin seviyesine sahiptir. Taze işlenmemiş gıdalar en düşük seviyelere sahiptir. Ayrıca, kendileri histamin açısından zengin olmasa da bazı gıdaların hücrelerinizi histamin salgılaması için tetikleyebileceğine dair bir teori de var. Bunlara histamin kurtarıcıları denir. Ancak bu teori bilimsel olarak kanıtlanmadı. Aşağıdaki gıdalar daha yüksek düzeyde histamin içerir:peynir (özellikle eskimiş), yoğurt, ekşi krema, ayran ve kefir gibi fermente süt ürünleri lahana turşusu ve kimchi gibi fermente sebzeler turşu veya salamura sebzelerkombuchasosis, salam ve fermente jambon gibi kurutulmuş veya fermente etler li>şarap, bira, alkol ve şampanyatempeh, miso, soya sosu gibi fermente soya ürünleri ve ekşi mayalı ekmek gibi nattofermente tahıllar li>domatespatlıcanıspanaksardalye ve ton balığı gibi dondurulmuş, tuzlanmış veya konserve balıklarsirke domates ketçapıDüşük histaminli diyetin artıları ve eksileria>

    Düşük histaminli diyetler son derece kısıtlayıcı olabilir ve yetersiz beslenmeye yol açabilir. Histamin intoleransı yeterince anlaşılmamıştır ve teşhis edilmesi zordur. Doğru bir teşhis konmadığı takdirde, düşük histaminli bir diyetin uzun vadede yaşam kalitesini iyileştireceğine dair hiçbir kanıt yoktur. Düşük histaminli bir diyetin birincil faydası, aşağıdakileri yerine getirebilmesidir: bir teşhis aracı. Histamin açısından zengin gıdaları birkaç hafta boyunca diyetinizden çıkararak (bir doktorun gözetiminde) ve ardından bunları yavaş yavaş tekrar ekleyerek, histamin içeren gıdalara karşı bireysel toleransınız hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Histamin toleransı kişiden kişiye önemli ölçüde değişir. Diyetinize tekrar histamin eklediğinizde, hangi yiyeceklerin rahatsız edici semptomları tetiklediğini (varsa) dikkatle değerlendirebilirsiniz.Düşük histaminli diyet ipuçları Histamin açısından zengin gıdaları ortadan kaldırmak ve daha düşük histamin diyeti uygulamak için:kendi yemeklerinizi pişirinmümkün olduğunca orijinal hallerine yakın gıdalar yiyin Yediğiniz her şeyi ayrıntılı bir günlük yemek günlüğüne kaydedin (her yemeği yediğiniz günün saatini dahil ettiğinizden emin olun)karşılaştırma için rahatsız edici semptomların saatlerini ve tarihlerini kaydedinabur cuburdan veya aşırı işlenmiş herhangi bir şeyden kaçının (çok sayıda içerik varsa ve yiyecek yemeye hazırsa)bu diyet çok kısıtlayıcı olduğundan kendinize fazla yüklenmeyin4 haftadan daha uzun süre bu diyeti yapmayı planlamayınYalnızca buzdolabında saklanan taze yiyecekleri yiyinbir diyetisyenle veya bir uzmanla konuşun Bu diyet sırasında ihtiyacınız olan tüm besinleri alma konusunda beslenme uzmanıVitamin ve mineral takviyeleri hakkında doktorunuzla konuşun (DAO enzim takviyelerinin yanı sıra B-6 vitamini, C vitamini, bakır ve çinkoyu da düşünün) Çıkış ve genel bakış Düşük histamin tedavisine başlamadan önce bir doktora danışın diyet. Besin eksiklikleri her yaşta zararlı olabilir ancak bu diyet özellikle çocuklar için tehlikelidir. Çocuğunuzun gıda alerjisi veya hassasiyeti olduğundan şüpheleniyorsanız alternatif bir tedavi için çocuk doktorunuzla görüşün. Baş dönmesi, baş ağrısı veya başka herhangi bir komplikasyon yaşarsanız bu diyeti derhal durdurmalı ve bir doktora başvurmalısınız. 2 ila 4 hafta boyunca diyetinizdeki histamini ortadan kaldırdıktan veya azalttıktan sonra, histamin açısından zengin gıdaları yavaş yavaş yemek planınıza birer birer dahil etmeye başlayabilirsiniz. Bu gıdaları en iyi nasıl yeniden tanıtabileceğiniz konusunda doktorunuzla veya beslenme uzmanınızla konuşun. Düşük histaminli diyetin etkinliğini destekleyen çok az bilimsel kanıt vardır ve bu, yetersiz beslenmeye yol açabilir. Genel olarak düşük histaminli bir diyet, genel nüfus için uzun vadeli bir tedavi planı değildir. Teşhis sürecinde faydalıdır ve diğer gıda intoleranslarını elemenize yardımcı olabilir. Sonuç olarak, histamin içeren farklı gıdalara karşı bireysel toleransınızı belirlemeniz gerekecektir. Bazı ilaçlar bu gıdalara reaksiyon gösterme olasılığını artırabilir.

    Gönderildi : 2024-08-29 10:50

    Devamını oku

    Sorumluluk reddi beyanı

    Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

    Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

    Popüler Anahtar Kelimeler