Jaka jest różnica między dietetykiem a dietetykiem?

Dietetyk to certyfikowany ekspert w dziedzinie żywności i żywienia, który może prowadzić terapię żywieniową i porady. Niektórzy dietetycy nazywają siebie dietetykami. Jednak dietetyk nie jest terminem regulowanym w każdym stanie.

Być może zastanawiasz się, co definiuje prawdziwą wiedzę specjalistyczną w zakresie żywienia.

Być może słyszałeś terminy „dietetyk” i „dietetyk” i nie wiesz, co one oznaczają.

W tym artykule omówiono różnice między dietetykami i dietetykami, ich pracę oraz wymagane wykształcenie.

Koncentruje się na definicjach i przepisach obowiązujących w Stanach Zjednoczonych, a w niewielkim stopniu odnosi się do międzynarodowych.

Czym zajmuje się dietetyk

W Stanach Zjednoczonych i wielu innych krajach dietetyk jest certyfikowanym ekspertem ds. żywności i żywienia. Posiadają wysokie wykształcenie w zakresie żywienia i dietetyki — nauki o żywności, żywieniu i ich wpływie na zdrowie człowieka.

Dzięki szeroko zakrojonym szkoleniom dietetycy zdobywają wiedzę specjalistyczną niezbędną do zapewnienia opartej na dowodach medycznych terapii żywieniowej i poradnictwa żywieniowego dostosowanego do indywidualnych potrzeb.

Mają kwalifikacje do wykonywania zawodu w różnych miejscach, w tym w szpitalach, przychodnie, instytucje badawcze lub społeczności lokalne, żeby wymienić tylko kilka.

Wymagane stopnie naukowe i referencje

Aby zdobyć uprawnienia Zarejestrowanego Dietetyka (RD) lub Zarejestrowanego Dietetyka Dietetyka (RDN), osoba musi spełnić kryteria określone przez organy zarządzające, takie jak Akademia Żywienia i Dietetyki (AND) w Stanach Zjednoczonych lub Dietetycy Stowarzyszenie Australii (1, 2).

Dodatkowo w niektórych krajach można uzyskać tytuł „zarejestrowanego dietetyka”, który jest równoznaczny z „zarejestrowanym dietetykiem” i wymaga certyfikatu organu zarządzającego.

Są to organizacje zawodowe nadzorujące dziedzinę dietetyki w swoich krajach.

Aby było jasne, referencje RD i RDN są wymienne. Jednak RDN jest nowszym oznaczeniem. Dietetycy mogą wybrać, z jakich danych uwierzytelniających chcą korzystać.

Aby zdobyć te referencje, przyszli dietetycy muszą najpierw uzyskać tytuł licencjata lub równoważne punkty w ramach akredytowanego programu na uniwersytecie lub w college'u.

Zazwyczaj wymaga to dyplomu licencjata z nauk ścisłych, obejmującego kursy z biologii, mikrobiologii, chemii organicznej i nieorganicznej, biochemii, anatomii i fizjologii, a także bardziej specjalistyczne zajęcia z zakresu żywienia.

Od 1 stycznia 2024 r. wszyscy studenci dietetyki muszą także posiadać tytuł magistra, aby zakwalifikować się do egzaminu komisji ds. chorób rzadkich w Stanach Zjednoczonych (3).

Oprócz edukacji formalnej wszyscy studenci dietetyki w Stanach Zjednoczonych muszą ubiegać się o udział w konkurencyjnym programie stażu akredytowanym przez Radę Akredytacyjną ds. Edukacji w zakresie Żywienia i Dietetyki (ACEND) i zostać w nim zakwalifikowani.

Podobne staże mogą być wymagane w innych krajach.

Staże zazwyczaj wiążą się z odbyciem przez studenta 900–1200 bezpłatnych godzin ćwiczeń pod nadzorem w 4 obszarach praktyki, przy dokładnym przestrzeganiu kompetencji lub określonych obszarów studiów , uzupełnione szczegółowymi projektami i studiami przypadków poza tymi godzinami.

Co więcej, przed odbyciem stażu student musi zazwyczaj zdać egzamin końcowy odzwierciedlający treść egzaminu komisyjnego. Pomyślne spełnienie tych wymagań kwalifikuje ich do przystąpienia do egzaminu komisyjnego.

Wreszcie student dietetyki, który zda egzamin komisyjny w swoim kraju, może ubiegać się o zostanie zarejestrowanym dietetykiem.

Licencja

Zdobywanie kwalifikacji dietetyka wymaga certyfikatu komisji krajowej.

Co więcej, w 13 stanach, w tym Rhode Island, Alabama i Nebraska, dietetycy muszą posiadać licencję, aby móc wykonywać zawód. Pozostałe stany albo nie regulują tego zawodu, albo zapewniają certyfikaty stanowe lub opcjonalne licencje (4).

Proces licencjonowania czasami wiąże się z dodatkowymi wymaganiami, takimi jak zdanie egzaminu z orzecznictwa. Ma to na celu zapewnienie, że dietetycy działają zgodnie z kodeksem postępowania mającym na celu ochronę bezpieczeństwa publicznego.

Dietetyk musi także kontynuować swój rozwój zawodowy, zdobywając punkty kształcenia ustawicznego, co pomaga mu nadążać za stale rozwijającą się dziedziną.

Rodzaje dietetyków

Istnieją cztery główne dziedziny praktyki dietetyków — kliniczna, zarządzanie usługami gastronomicznymi, społeczność i badania.

Dietetycy kliniczni to osoby pracujące w warunkach szpitalnych. Dietetycy ambulatoryjni mogą również pracować w szpitalu lub przychodni, ale pracują z osobami, które nie są przyjęte do opieki szpitalnej i zwykle są mniej chore.

Zarówno dietetycy pracujący w trybie stacjonarnym, jak i ambulatoryjnym zapewniają wsparcie zespołowi medycznemu w leczeniu wielu ostrych i przewlekłych chorób. Dietetycy w placówkach opieki długoterminowej mogą również nadzorować odżywianie osób z poważnymi schorzeniami wymagającymi ciągłej opieki.

Przestrzegają standardów praktyki i szczegółowo opisują historię medyczną i aktualny stan danej osoby, w tym wyniki badań laboratoryjnych i historię masy ciała . Dzięki temu mogą ocenić pilne potrzeby, nadając priorytet stanom zagrażającym życiu.

Dietetycy pracujący w trybie stacjonarnym i ambulatoryjnym zapewniają również edukację żywieniową osobom ze specjalistycznymi potrzebami, np. osobom, które niedawno przeszły operację, są w trakcie leczenia raka lub zdiagnozowano choroby przewlekłe, takie jak cukrzyca lub choroba nerek.

W warunkach ambulatoryjnych udzielają bardziej szczegółowych porad żywieniowych, dążąc do celu zorientowanego na odżywianie.

Dietetycy mogą również pracować w innych placówkach, takich jak szpitale badawcze, uniwersytety lub osoby zarządzające usługami gastronomicznymi.

Mogą opowiadać się za polityką publiczną i zapewniać wiedzę specjalistyczną w kontekście społeczności, takich jak okręgi szkolne lub organizacje zdrowia publicznego, takie jak Kobiety, Niemowlęta i Dzieci (WIC).

Dietetycy zarządzający usługami żywieniowymi nadzorują produkcję żywności odpowiedniej pod względem odżywczym, spełniającej wytyczne dotyczące bezpieczeństwa żywności w dużej organizacji, takiej jak okręg szkolny lub baza wojskowa.

Dietetyk lokalny może pomóc w opracowaniu i wdrożeniu programów mających na celu na populacje, a nie na pojedyncze osoby, takie jak społeczne inicjatywy związane z gotowaniem lub interwencje zapobiegające cukrzycy. Mogą także opowiadać się za polityką publiczną skupiającą się na kwestiach odżywiania, żywności i zdrowia.

Dietetycy prowadzący badania zazwyczaj pracują w szpitalach badawczych, organizacjach lub na uniwersytetach. Działają w ramach zespołu badawczego kierowanego przez głównego badacza i przeprowadzają interwencje skoncentrowane na żywieniu.

Gdy dietetycy zdobędą kwalifikacje i zaczną pracować w danej dziedzinie, mogą kontynuować specjalizację w określonej podkategorii, takiej jak pediatria czy dietetyka sportowa.

I wreszcie dietetycy mogą również prowadzić prywatne praktyki, aby świadczyć usługi takie jak poradnictwo żywieniowe.

Mogą dodatkowo uczyć w instytucji akademickiej lub badawczej lub pisać na tematy związane z żywieniem. Inni mogą pracować jako eksperci ds. zdrowia i żywienia w mediach lub jako mówcy publiczni.

Schorzenia, które leczą dietetycy

Dietetycy mają kwalifikacje do prowadzenia terapii żywieniowej w przypadku różnych schorzeń ostrych i przewlekłych. Rodzaj leczonych przez nich schorzeń zależy w największym stopniu od warunków ich praktyki.

Oznacza to, że mogą leczyć problemy żywieniowe, które mogą wynikać z nowotworu lub jego leczenia, a także współpracować z klientem, aby zapobiec wystąpieniu cukrzycy.

W szpitalach leczy się różne osoby, na przykład osoby klinicznie niedożywione, a także te, które potrzebują składników odżywczych przez sondę.

Dietetycy leczą także osoby poddawane operacjom bariatrycznym (utrata masy ciała) lub osoby z problemami z nerkami, ponieważ osoby te mogą mieć wiele ograniczeń żywieniowych i korzystać z zindywidualizowanej opieki, aby w pełni zaspokoić potrzeby swojego organizmu.

Dietetycy zajmujący się zaburzeniami odżywiania zwykle przechodzą dodatkowe szkolenie lub edukację w zakresie leczenia tej populacji. Współpracują z zespołem psychoterapeutów i lekarzy, aby pomóc indywidualnym osobom wyzdrowieć z tych zaburzeń (5).

Zaburzenia odżywiania obejmują chroniczny głód (jadłowstręt psychiczny) lub objadanie się i przeczyszczanie (bulimia) (5, 6).

Dietetycy sportowi specjalizują się w optymalizacji odżywiania w celu poprawy wyników sportowców. Ci dietetycy mogą pracować na siłowniach lub w klinikach fizykoterapii, a także w drużynie sportowej lub zespole tanecznym (7).

Podsumowanie

Dietetycy mogą wykorzystywać swoją wiedzę w szerokim zakresie zastosowań, takie jak szpitale, instytucje badawcze i drużyny sportowe. Mogą przepisać terapię żywieniową, aby pomóc w leczeniu ostrych i przewlekłych chorób lub zapobieganiu im.

Co robi dietetyk

W niektórych krajach swój tytuł można przetłumaczyć jako „dietetyk”, a nie „dietetyk”, chociaż ich wykształcenie bardzo przypomina dietetyka.

W Stanach Zjednoczonych tytuł „dietetyk” może obejmować osoby o szerokim zakresie kwalifikacji i przeszkoleniu w zakresie żywienia.

W kilkunastu stanach należy spełnić określone kwalifikacje, aby móc nazywać się dietetykiem. Dodatkowo akredytowane certyfikaty zapewniają tytuły takie jak Certified Nutrition Specialist (CNS) (8).

W większości stanów osoby, które otrzymały te certyfikaty, mają uprawnienia do prowadzenia terapii żywieniowej i innych aspektów opieki żywieniowej .

W wielu stanach, takich jak Alaska, Floryda, Illinois, Maryland, Massachusetts i Pensylwania, leki na choroby rzadkie i leki na ośrodkowy układ nerwowy otrzymują tę samą licencję stanową, zwykle nazywaną licencją licencjonowanego dietetyka (LDN).

W stanach, które nie regulują używania tego terminu, każda osoba zainteresowana dietą lub odżywianiem może nazywać siebie dietetykiem. Osoby te mogą wykorzystać swoje zainteresowanie żywieniem w dowolnej dziedzinie, od prowadzenia bloga kulinarnego po pracę z klientami.

Ponieważ jednak niekredytowanym dietetykom zazwyczaj brakuje wiedzy i przeszkolenia w zakresie terapii żywieniowej i poradnictwa żywieniowego, stosowanie się do ich rad może zostać uznane za szkodliwe (9).

Przed konsultacją z dietetykiem możesz sprawdź, czy Twój stan reguluje, kto może używać tego tytułu.

Wymagane stopnie i referencje

W stanach USA, które nie regulują tego terminu, aby zostać dietetykiem, nie są wymagane żadne stopnie naukowe ani referencje. Wystarczy, że interesujesz się tą dziedziną.

W stany, które wymagają licencji, może być wymagane poświadczenie CNS lub RD.

Osoby posiadające referencje w CNS to pracownicy służby zdrowia, np. pielęgniarki lub lekarze z wyższym stopniem naukowym w dziedzinie zdrowia, którzy odbyli dodatkowe zajęcia, ukończyli godziny ćwiczeń pod nadzorem i zdali egzamin nadzorowany przez Radę ds. Certyfikacji Specjalistów ds. Żywienia.

Schorzenia, które leczą OUN i inni dietetycy

W Stanach Zjednoczonych OUN mają zdolność prawną do leczenia schorzeń w większości stanów.

Kilkanaście stanów reguluje również tytuł „licencjonowany dietetyk” lub bardziej ogólny „dietetyk”.

Ośrodki układu nerwowego lub dietetycy z licencją mogą pomóc w leczeniu wszelkich schorzeń, tak jak zrobiłby to lekarz rzadki.

Podobnie jak choroby rzadkie, OUN zalecają terapię żywieniową, czyli specyficzną opiekę mającą na celu kontrolowanie lub leczenie chorób lub innych schorzeń. OUN mogą również nadzorować lokalne programy edukacji żywieniowej.

Niemniej jednak osoby nieposiadające odpowiednich kwalifikacji lub licencji mogą stosować podejście do żywienia wykraczające poza zakres tradycyjnej medycyny. Chociaż niektóre z tych podejść mogą mieć solidne poparcie naukowe, inne nie.

Udzielanie porad żywieniowych bez odpowiedniej wiedzy i przeszkolenia może być szkodliwe, szczególnie w przypadku udzielania porad osobom z problemami zdrowotnymi.

Dlatego też, jeśli rozważasz konsultację z dietetykiem, możesz zapytać, czy tak jest CNS lub posiadasz państwową licencję lub certyfikat albo inne uprawnienia.

Podsumowanie

W Stanach Zjednoczonych termin „dietetyk” obejmuje szeroki zakres kwalifikacji i wiedzy specjalistycznej. Kilka stanów szczegółowo reguluje ten termin. Dodatkowo dietetycy mogą ubiegać się o zaawansowaną certyfikację CNS.

Konkluzja

Dietetycy i OUN to certyfikowani specjaliści ds. żywności i żywienia posiadająca certyfikaty komisji eksperci z rozległym szkoleniem i formalną edukacją.

W zależności od tego, gdzie mieszkają, dietetycy i specjaliści od żywienia, np. CNS, mogą również być zobowiązani do spełnienia dodatkowych wymagań, aby uzyskać uprawnienia do wykonywania zawodu.

Dietetycy i CNS mogą wykorzystać swoją wiedzę specjalistyczną w różnych sytuacjach, w tym w szpitalach, instytucjach akademickich i zarządzaniu usługami gastronomicznymi. Niektóre specjalizują się w pracy z określonymi populacjami, takimi jak dzieci, sportowcy, osoby chore na raka lub zaburzenia odżywiania.

Tymczasem w Stanach Zjednoczonych termin „dietetyk” podlega regulacjom w niektórych stanach, ale w innych nie. Dlatego w wielu stanach każdy może nazywać się dietetykiem.

Chociaż te tytuły można czasem łatwo pomylić, pamiętaj, że specjaliści noszący tytuły „RD” lub „CNS” mają wyższe stopnie naukowe w dziedzinie żywienia.

Podziękowania

Redaktorzy Healthline chcieliby podziękować Victorii Behm, MS, CNS, LDN i Brittany McAllister, MPH, z American Nutrition Association za wkład w powstanie tego artykułu i końcową recenzję.

Wysłano : 2024-05-28 14:36

Czytaj więcej

Zastrzeżenie

Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.