El consumo de cereales integrales está vinculado a un deterioro cognitivo global más lento

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Revisado médicamente por Drugs.com.

Por Elana Gotkine, reportera de HealthDay

MIÉRCOLES, 22 de noviembre de 2023: un mayor consumo de cereales integrales se asocia con una tasa más lenta de deterioro cognitivo global, según un estudio publicado en línea el 22 de noviembre en Neurology.

Xiaoran Liu, Ph.D., del Centro Médico de la Universidad Rush en Chicago, y sus colegas examinaron la asociación del consumo de cereales integrales con el cambio longitudinal en la cognición global, la velocidad de percepción y la memoria episódica entre 3.326 participantes (60,1 por ciento afroamericanos). [AA]; edad media, 75 años al inicio del estudio) del Proyecto de Salud y Envejecimiento de Chicago que respondió a un Cuestionario de Frecuencia de Alimentos de 144 ítems.

Los investigadores observaron una asociación entre un mayor consumo de cereales integrales y una tasa más lenta de deterioro cognitivo global. Entre los participantes de AA, en comparación con aquellos en el quintil más bajo de consumo de cereales integrales, aquellos en el quintil más alto tuvieron una tasa más lenta de disminución en la cognición global, la velocidad de percepción y la memoria episódica (β = 0,024, 0,023 y 0,028, respectivamente). En los participantes de AA, aquellos que consumieron más de tres versus menos de una porción/día tuvieron una tasa más lenta de disminución en la cognición global (β = 0,021). En los participantes blancos, la tasa de disminución de la cognición global fue más lenta, pero no fue estadísticamente significativa.

"Dado que la enfermedad de Alzheimer y la demencia afectan a millones de estadounidenses, encontrar formas de prevenir la enfermedad es una alta prioridad de salud pública", dijo Liu en un comunicado. "Es emocionante ver que las personas podrían reducir potencialmente su riesgo de demencia aumentando su dieta de cereales integrales en un par de porciones al día".

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Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos de los artículos médicos proporcionan tendencias generales y no se refieren a individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Busque siempre asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

Fuente: HealthDay

Al corriente : 2023-11-23 06:52

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