Consumo de grãos integrais associado a declínio cognitivo global mais lento

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Revisado clinicamente por Drugs.com.

Por Elana Gotkine HealthDay Reporter

QUARTA-FEIRA, 22 de novembro de 2023 — O maior consumo de grãos integrais está associado a uma taxa mais lenta de declínio cognitivo global, de acordo com um estudo publicado on-line em 22 de novembro na revista Neurology.

Xiaoran Liu, Ph.D., do Rush University Medical Center, em Chicago, e colegas examinaram a associação do consumo de grãos integrais com mudanças longitudinais na cognição global, velocidade perceptual e memória episódica entre 3.326 participantes (60,1% afro-americanos). [AA]; idade média, 75 anos no início do estudo) do Chicago Health and Aging Project que respondeu a um Questionário de Frequência Alimentar de 144 itens.

Os pesquisadores observaram uma associação entre o maior consumo de grãos integrais e uma taxa mais lenta de declínio cognitivo global. Entre os participantes de AA, em comparação com aqueles no quintil mais baixo de consumo de grãos integrais, aqueles no quintil mais alto tiveram uma taxa mais lenta de declínio na cognição global, velocidade perceptiva e memória episódica (β = 0,024, 0,023 e 0,028, respectivamente). Nos participantes de AA, aqueles que consumiram mais de três versus menos de uma porção/dia tiveram uma taxa mais lenta de declínio na cognição global (β = 0,021). Nos participantes brancos, a taxa de declínio na cognição global foi mais lenta, mas não foi estatisticamente significativa.

"Com a doença de Alzheimer e a demência afetando milhões de americanos, encontrar formas de prevenir a doença é uma grande prioridade de saúde pública", disse Liu em comunicado. "É emocionante ver que as pessoas poderiam reduzir potencialmente o risco de demência aumentando a dieta de grãos integrais em algumas porções por dia."

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Fonte: HealthDay

Postou : 2023-11-23 06:52

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