통곡물 식품은 흑인 노인들의 알츠하이머병 예방에 도움이 될 수 있습니다

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작성: Dennis Thompson HealthDay Reporter

2023년 11월 27일 월요일 -- 흑인들이 노화와 치매로부터 뇌를 보호하는 데 통곡물이 열쇠가 될 수 있다는 새로운 연구 보고서가 나왔습니다.

11월 23일자 Neurology 저널에 발표된 연구 결과에 따르면 통곡물이 포함된 음식을 더 많이 먹은 흑인은 통곡물을 적게 먹은 흑인에 비해 기억력 감퇴 속도가 느린 것으로 나타났습니다.

흑인 중 통곡물을 가장 많이 먹은 사람은 가장 적게 먹은 사람보다 뇌가 약 8.5년 더 젊었습니다.

통곡물은 흑인에게만 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 연구자들은 백인 참가자에게서 유사한 경향을 발견하지 못했습니다.

"알츠하이머병과 치매가 수백만 명의 미국인에게 영향을 미치고 있기 때문에 이 질병을 예방하는 방법을 찾는 것이 공중 보건의 최우선 과제입니다."라고 연구원 Xiaoran Liu 시카고 러시 대학교 내과 조교수는 저널 보도 자료에서 이렇게 말했습니다.

“사람들이 하루에 두어 번 통곡물 섭취를 늘리면 치매 위험을 잠재적으로 낮출 수 있다는 사실은 매우 흥미롭습니다.”라고 Liu는 덧붙였습니다.

이 연구에서 연구자들은 치매가 없는 3,300명 이상의 사람들(평균 연령: 75세)을 추적했습니다. 참가자 5명 중 약 3명이 흑인이었습니다.

참가자들은 3년마다 자신이 먹은 통곡물에 대한 설문지를 작성했으며 두뇌 게임과 기억력 테스트도 완료했습니다.

연구원들은 식단에 포함된 통곡물의 양에 따라 참가자들을 5개 그룹으로 나누었습니다. 가장 높은 그룹은 하루에 2.7인분을 섭취한 반면, 가장 낮은 그룹은 하루에 1인분 미만을 섭취했습니다.

미국인을 위한 식생활 지침에서는 하루에 최소 3회 통곡물을 섭취할 것을 권장한다고 연구진은 지적했습니다. 1인분은 빵 한 조각, 익힌 파스타 또는 쌀 반 컵, 크래커 1온스 또는 건조 시리얼 한 컵에 해당합니다.

흑인 참가자 중 약 67%가 하루에 1회 이상 섭취한 반면, 백인 참가자는 38%였습니다.

연구자들에 따르면 통곡물을 하루 3회 이상 섭취하는 흑인은 한 통 이하로 섭취하는 흑인에 비해 정신적으로 더 천천히 쇠퇴하는 것으로 나타났습니다.

"이러한 결과는 의료 전문가가 맞춤형 식단 추천을 하는 데 도움이 될 수 있습니다"라고 Liu는 말했습니다. "우리 연구 결과를 검증하고 다양한 인종 그룹의 인지에 대한 통곡물의 영향을 추가로 조사하려면 더 많은 대규모 연구가 필요합니다."

출처

  • American Academy of Neurology, 보도 자료, 2023년 11월 22일

    • 면책 조항: 의학 기사의 통계 데이터는 일반적인 추세를 제공하며 개인과 관련이 없습니다. 개별적인 요인은 크게 다를 수 있습니다. 개인의 의료 결정에 대해서는 항상 개인화된 의학적 조언을 구하세요.

    출처: HealthDay

    게시됨 : 2023-11-27 20:31

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