Alimentos integrais podem ajudar idosos negros a evitar o mal de Alzheimer

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Revisado clinicamente por Drugs.com.

Por Dennis Thompson HealthDay Reporter

SEGUNDA-FEIRA, 27 de novembro de 2023 – Os grãos integrais podem ser a chave para os negros protegerem seus cérebros contra o envelhecimento e a demência, relata um novo estudo.

Os negros que comiam mais alimentos com grãos integrais pareciam ter uma taxa mais lenta de declínio de memória do que aqueles que comiam menos grãos integrais, de acordo com descobertas publicadas em 23 de novembro na revista Neurology.

Entre os negros, aqueles que comiam mais grãos integrais tinham cérebros cerca de 8,5 anos mais jovens do que aqueles que comiam menos.

Os grãos integrais só pareciam ajudar os negros – os pesquisadores não observaram tendência semelhante nos participantes brancos.

“Com a doença de Alzheimer e a demência afetando milhões de americanos, encontrar maneiras de prevenir a doença é uma grande prioridade de saúde pública”, pesquisador Xiaoran Liu, professor assistente de medicina interna na Rush University em Chicago, disse em um comunicado à imprensa.

“É emocionante ver que as pessoas poderiam potencialmente reduzir o risco de demência aumentando sua dieta de grãos integrais em algumas porções por dia”, acrescentou Liu.

Para o estudo, os pesquisadores acompanharam mais de 3.300 pessoas sem demência (idade média: 75 anos). Cerca de 3 em cada 5 participantes eram negros.

Os participantes preencheram um questionário a cada três anos sobre os grãos integrais que comiam e também realizaram jogos cerebrais e testes de memória.

Os pesquisadores dividiram os participantes em cinco grupos com base na quantidade de grãos integrais em sua dieta. O grupo mais alto consumiu 2,7 porções por dia, enquanto o grupo mais baixo consumiu menos de meia porção diariamente.

As Diretrizes Dietéticas para Americanos recomendam pelo menos três porções de grãos integrais por dia, observaram os pesquisadores. Uma porção equivale a uma fatia de pão, meia xícara de macarrão ou arroz cozido, 30 gramas de biscoitos ou uma xícara de cereal seco.

Cerca de 67% dos participantes negros tomavam mais de uma porção por dia, em comparação com 38% dos participantes brancos.

Os pesquisadores descobriram que os negros com maior consumo de grãos integrais – mais de três porções por dia – diminuíram mentalmente mais lentamente do que aqueles que comeram menos de uma.

“Esses resultados podem ajudar os profissionais médicos a fazer recomendações dietéticas personalizadas”, disse Liu. “São necessários mais estudos de grande porte para validar nossas descobertas e investigar melhor o efeito dos grãos integrais na cognição em diferentes grupos raciais.”

Fontes

  • Academia Americana de Neurologia, comunicado à imprensa, 22 de novembro de 2023

    • Isenção de responsabilidade: os dados estatísticos em artigos médicos fornecem tendências gerais e não se referem a indivíduos. Fatores individuais podem variar muito. Sempre procure aconselhamento médico personalizado para decisões individuais de saúde.

    Fonte: HealthDay

    Postou : 2023-11-27 20:31

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