Proč jsou fazole přírodní superpotravinou

Sledujte Drugslib

Lékařsky zkontrolováno Drugs.com.

Od Robina Fostera HealthDay Reporter

SOBOTA, 14. září 2024 – Fazole vám mohou někdy způsobit plynatost, ale jeden odborník říká, že by vám to nemělo bránit v hledání způsobů, jak je zařadit do svého jídelníčku.

Proč? Protože jsou nabité živinami, které přispívají k dobrému zdraví.

„Fazole jsou v jedinečné kategorii, protože jsou zdrojem bílkovin, ale jsou to také komplexní sacharidy,“ řekl Dr. Mopelola Adeyemo, klinický odborník na výživu z UCLA Health v Los Angeles.

Nejen to, ale fazole se také počítají jako zelenina, podle dietetických pokynů Ministerstva zemědělství USA (USDA).

Žádné jiné jídlo si nemůže nárokovat všechny tyto vlastnosti, řekl Adeyemo.

Dobrou zprávou je, že nemusíte jíst nekonečné porce fazolí, abyste získali velké nutriční výhody.

"Jednou z nejlepších věcí na fazolích je jejich velmi vysoký obsah vlákniny," řekl Adeyemo v tiskové zprávě UCLA Health.

Například jen půl šálku porce černých fazolí obsahuje 8 gramů vlákniny. "To je asi 25 % celkové vlákniny, kterou potřebujete za den jen v této porci," řekla.

Fazole jsou také skvělým zdrojem rostlinných bílkovin. Ať už jste vegetarián, vegan nebo se jen snažíte jíst méně masa, je důležité obrátit se na jiné zdroje bílkovin.

Mnoho dalších klíčových živin se také nachází ve fazolích. Jeden půl šálku obsahuje 300 až 500 miligramů draslíku (hladiny se liší podle druhu fazolí). Draslík hraje zásadní roli při kontrole krevního tlaku, ale většina Američanů ho ve stravě nemá dostatek.

Fazole jsou také bohatým zdrojem:

  • Mědi
  • Kyselina listová
  • Železo
  • Hořčík
  • Vitamin B6

    • Největší přínos pro zdraví fazolí pochází z jejich vysokého obsahu vlákniny.

    „Fazole mohou díky své vláknině hrát významnou roli při používání potravin jako léku,“ řekl Adeyemo. "Vláknina snižuje množství cholesterolu absorbovaného při jídle."

    Tento vysoký obsah vlákniny také pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, zabraňuje zácpě, chrání před rakovinou tlustého střeva a pomáhá lidem řídit svou váhu, řekl Adeyemo.

    „Tato kombinace vás zasytí a déle se budete cítit plnější.“ “ vysvětlila. "Studie ukázaly, že lidé, kteří pravidelně konzumují fazole, mají nižší tělesnou hmotnost a menší obvod pasu než ti, kteří je nekonzumují."

    Bohužel všechna ta vláknina je hlavním důvodem, proč fazole způsobují nadýmání a plynatost, zvláště pokud nejste zvyklí jich jíst dostatek.

    „Začněte s malou porcí nebo rozložte příjem fazolí po celý den,“ navrhl Adeyemo. „Nemusíte sníst celou porci v jednom jídle ani je jíst každý den, protože vaše tělo si více zvyká na přidanou vlákninu.“

    Pokud používáte suché fazole, odborníci doporučují namočit je přes noc, aby se z nich vytáhly některé sloučeniny produkující plyn, řekla. Pomoci může také přidání bylinek, které napomáhají trávení: kmín, koriandr, fenykl a zázvor jsou dobré možnosti.

    I když existuje mnoho různých druhů fazolí, všechny jsou stejně zdravé. "Rozdíly ve vláknině, bílkovinách a dalších živinách jsou minimální," dodal Adeyemo. "Tak si vyberte fazole, které máte nejraději."

    ZDROJ: UCLA Health, tisková zpráva, 26. srpna 2024

    Odmítnutí odpovědnosti: Statistická data v lékařských článcích poskytují obecné trendy, nikoli se týkají jednotlivců. Jednotlivé faktory se mohou velmi lišit. Při individuálních rozhodnutích o zdravotní péči vždy vyhledejte osobní lékařskou pomoc.

    Zdroj: HealthDay

    Vyslán : 2024-09-15 00:00

    Přečtěte si více

    Odmítnutí odpovědnosti

    Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

    Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

    Populární klíčová slova