Dlaczego fasola jest naturalnym pożywieniem

Śledź Drugslib na

Przebadany medycznie przez Drugs.com.

Autor: Robin Foster HealthDay Reporter

SOBOTA, 14 września 2024 r. — Fasola może czasami powodować wzdęcia, ale jeden z ekspertów twierdzi, że nie powinno to powstrzymywać Cię przed znalezieniem sposobów na włączenie jej do swojej diety.

Dlaczego? Ponieważ są bogate w składniki odżywcze, które przyczyniają się do dobrego zdrowia.

„Fasola należy do wyjątkowej kategorii, ponieważ jest źródłem białka, ale jest też węglowodanami złożonymi” – powiedział Dr. Mopelola Adeyemo, dietetyczka kliniczna w UCLA Health w Los Angeles.

Co więcej, zgodnie z wytycznymi żywieniowymi Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) fasola zaliczana jest również do warzyw.

Żadna inna żywność nie może pochwalić się wszystkimi tymi cechami, stwierdził Adeyemo.

Dobra wiadomość jest taka, że ​​nie musisz jeść niekończących się porcji fasoli, aby czerpać duże korzyści odżywcze.

„Jedną z najlepszych cech fasoli jest bardzo wysoka zawartość błonnika” – stwierdził Adeyemo w komunikacie prasowym UCLA Health.

Na przykład pół szklanki czarnej fasoli zawiera 8 gramów błonnika. „To około 25% całkowitego błonnika potrzebnego dziennie w tej porcji” – powiedziała.

Fasola jest również doskonałym źródłem białka roślinnego. Niezależnie od tego, czy wegetarianizm, weganin lub po prostu starasz się jeść mniej mięsa, niezwykle ważne jest skorzystanie z innych źródeł białka.

W fasoli znajduje się również wiele innych kluczowych składników odżywczych. Jedno pół filiżanki zawiera od 300 do 500 miligramów potasu (ilość różni się w zależności od rodzaju fasoli). Potas odgrywa kluczową rolę w kontrolowaniu ciśnienia krwi, ale większość Amerykanów nie dostarcza go w wystarczającej ilości w swojej diecie.

Fasola jest również bogatym źródłem:

  • miedzi
  • Kwas foliowy
  • Żelazo
  • Magnez
  • Witamina B6

    • Mimo to największe korzyści zdrowotne fasoli wynikają z wysokiej zawartości błonnika.

    „Fasola ze względu na zawartość błonnika może odgrywać znaczącą rolę w wykorzystywaniu żywności jako leku” – powiedział Adeyemo. „Błonnik zmniejsza ilość cholesterolu wchłanianego podczas jedzenia.”

    Wysoka zawartość błonnika pomaga również obniżyć poziom cukru we krwi, zapobiega zaparciom, chroni przed rakiem okrężnicy i pomaga ludziom kontrolować wagę, powiedział Adeyemo.

    „To połączenie napełnia Cię i sprawia, że ​​dłużej czujesz się pełniejszy, – wyjaśniła. „Badania wykazały, że osoby regularnie spożywające fasolę mają mniejszą masę ciała i mniejszy obwód talii niż osoby, które tego nie robią.”

    Niestety, cały ten błonnik jest głównym powodem, dla którego fasola powoduje wzdęcia i gazy, zwłaszcza jeśli nie jesteś przyzwyczajony do jedzenia jej w wystarczającej ilości.

    „Zacznij od małej porcji lub rozłóż ją na różne porcje przez cały dzień” – zasugerował Adeyemo. „Nie musisz zjadać całej porcji w jednym posiłku ani jeść ich codziennie, ponieważ Twoje ciało przyzwyczaja się do dodanego błonnika.”

    Jeśli używasz suchej fasoli, eksperci zalecają moczenie jej przez noc, aby wyciągnąć część związków wytwarzających gaz – powiedziała. Pomocne może być również dodanie ziół wspomagających trawienie: kminek, kolendra, koper włoski i imbir to dobre opcje.

    Chociaż istnieje wiele różnych rodzajów fasoli, wszystkie są równie zdrowe. „Różnice w zawartości błonnika, białka i innych składników odżywczych są minimalne” – dodał Adeyemo. „Więc wybierz fasolę, która najbardziej Ci smakuje.”

    ŹRÓDŁO: UCLA Health, komunikat prasowy, 26 sierpnia 2024 r.

    Zastrzeżenie: Dane statystyczne w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie odnoszą się do osób fizycznych. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: Dzień Zdrowia

    Wysłano : 2024-09-15 00:00

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe