Fasulye Neden Doğal Bir Süper Gıdadır?

Drugslib'i takip edin

Drugs.com tarafından tıbbi açıdan incelendi.

Robin Foster HealthDay Reporter tarafından

14 Eylül 2024 CUMARTESİ -- Fasulye bazen size gaz verebilir, ancak bir uzman bunun sizi diyetinize fasulyeyi dahil etmenin yollarını bulmaktan alıkoymaması gerektiğini söylüyor.

Neden? Çünkü sağlığa katkıda bulunan besinlerle doludurlar.

"Fasulye benzersiz bir kategoriye giriyor çünkü protein kaynağı ama aynı zamanda karmaşık karbonhidratlar da var" dedi Dr. Los Angeles'taki UCLA Health'de klinik beslenme uzmanı olan Mopelola Adeyemo.

ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) beslenme kurallarına göre sadece bu değil, fasulye de sebze sayılıyor.

Başka hiçbir yiyeceğin tüm bu özelliklere sahip olamayacağını söyledi Adeyemo.

İyi haber şu ki, büyük besinsel faydalar elde etmek için sonsuz porsiyon fasulye yemek zorunda değilsiniz.

UCLA Health haber bülteninde Adeyemo, "Fasulyenin en iyi yönlerinden biri çok yüksek lif içeriğidir" dedi.

Örneğin sadece yarım bardak siyah fasulye porsiyonu 8 gram lif içerir. "Bu, sadece bir porsiyonda bir günde ihtiyacınız olan toplam lifin yaklaşık %25'i" dedi.

Fasulye aynı zamanda harika bir bitki bazlı protein kaynağıdır. İster mi, vegan mı, yoksa sadece daha az et yemeye mi çalışıyorsunuz, protein için başka kaynaklara yönelmeniz çok önemlidir.

Fasulyede diğer birçok önemli besin de bulunur. Bir yarım fincan 300 ila 500 miligram arasında potasyum içerir (seviyeler fasulye türüne göre değişir). Potasyum, kan basıncının kontrol altına alınmasında hayati bir rol oynuyor ancak çoğu Amerikalı, diyetlerinde potasyumdan yeterince yararlanmıyor.

Fasulye aynı zamanda zengin kaynaklardır:

  • Bakır
  • Folik asit
  • Demir
  • Magnezyum
  • B6 Vitamini

    • Fasulyenin sağlık açısından en büyük faydaları yine de yüksek lif içeriğinden geliyor.

    Adeyemo, "Fasulye, içerdiği lif nedeniyle gıdaların ilaç olarak kullanılmasında önemli bir rol oynayabilir" dedi. "Lif, yediğinizde emilen kolesterol miktarını azaltır."

    Bu yüksek lif içeriğinin aynı zamanda kan şekerini düşürmeye yardımcı olduğunu, kabızlığı önlediğini, kolon kanserine karşı koruduğunu ve insanların kilolarını kontrol etmelerine yardımcı olduğunu söyledi Adeyemo.

    "Bu kombinasyon sizi tok tutuyor ve daha uzun süre tok hissetmenizi sağlıyor. diye açıkladı. "Araştırmalar, düzenli olarak fasulye tüketen kişilerin, tüketmeyenlere göre daha düşük vücut ağırlığına ve daha küçük bel çevresine sahip olduğunu gösterdi."

    Ne yazık ki, fasulyenin şişkinliğe ve gaza neden olmasının ana nedeni tüm bu liflerdir, özellikle de yeterince fasulye yemeye alışkın değilseniz.

    “Küçük bir porsiyonla başlayın veya fasulye alımınızı genişletin. gün boyunca,” diye önerdi Adeyemo. "Vücudunuz eklenen liflere daha fazla alışmaya başladığından, tek öğünde bir porsiyonun tamamını yemenize veya bunları her gün yemenize gerek yok."

    Kuru fasulye kullanıyorsanız, uzmanlar gaz üreten bileşiklerin bir kısmını çıkarmak için onları gece boyunca suda bekletmenizi tavsiye ediyor. Sindirime yardımcı olan bitkileri eklemek de işe yarayabilir: Kimyon, kişniş, rezene ve zencefil iyi seçeneklerdir.

    Fasulyenin pek çok farklı türü olsa da hepsi eşit derecede sağlıklıdır. Adeyemo, "Lif, protein ve diğer besinlerdeki farklılıklar minimum düzeydedir" diye ekledi. "O halde en çok keyif aldığınız fasulyeleri seçin."

    KAYNAK: UCLA Health, haber bülteni, 26 Ağustos 2024

    Sorumluluk reddi beyanı: Tıbbi makalelerdeki istatistiksel veriler genel eğilimleri sağlar ve bireylere ilişkindir. Bireysel faktörler büyük ölçüde değişebilir. Bireysel sağlık hizmeti kararları için daima kişiselleştirilmiş tıbbi tavsiye alın.

    Kaynak: HealthDay

    Gönderildi : 2024-09-15 00:00

    Devamını oku

    Sorumluluk reddi beyanı

    Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

    Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

    Popüler Anahtar Kelimeler