Mengapa Daging Merah Mungkin Dikaitkan Terutama dengan Risiko Diabetes

Ikuti Drugslib di

Disemak secara perubatan oleh Drugs.com.

Oleh Dennis Thompson HealthDay Reporter

SELASA, 13 Ogos 2024 -- Daging merah mengandungi sejenis zat besi yang boleh meningkatkan risiko seseorang diabetes jenis 2, satu kajian baharu memberi amaran.

Orang yang makan paling banyak makanan tinggi heme besi -- daging merah dan produk haiwan lain, terutamanya -- mempunyai risiko diabetes jenis 2 26% lebih tinggi berbanding mereka yang makan paling sedikit, penyelidik melaporkan 13 Ogos dalam jurnal Metabolisme Alam Semula Jadi.

Malah, zat besi heme menyumbang lebih separuh daripada risiko diabetes jenis 2 yang dikaitkan dengan daging merah yang tidak diproses, penyelidik mendapati.

Tetapi zat besi bukan heme, yang terdapat dalam makanan berasaskan tumbuhan, tidak mempunyai kaitan langsung dengan diabetes jenis 2, keputusan menunjukkan.

“Kajian ini menekankan kepentingan pilihan diet yang sihat dalam pencegahan diabetes,” kata penyelidik Frank Hu, seorang profesor pemakanan dan epidemiologi di Harvard T.H. Chan School of Public Health di Boston.

“Mengurangkan pengambilan zat besi heme, terutamanya daripada daging merah, dan mengamalkan diet yang lebih berasaskan tumbuhan boleh menjadi strategi yang berkesan dalam mengurangkan risiko diabetes,” tambah Hu dalam berita Harvard lepaskan.

Besi heme berasal daripada hemoglobin, protein darah yang memudahkan pengangkutan oksigen dalam sel darah merah. Ia biasanya ditemui dalam daging, ayam dan makanan laut, dan lebih mudah diserap oleh badan berbanding besi bukan heme.

Untuk kajian itu, penyelidik menilai hubungan antara pengambilan zat besi dan diabetes jenis 2 menggunakan 36 tahun laporan pemakanan daripada lebih 206,000 profesional kesihatan yang mendaftar dalam dua projek penyelidikan jangka panjang.

Mereka juga menganalisis darah lebih daripada 37,500 orang untuk mengetahui cara zat besi boleh meningkatkan risiko diabetes.

Besi heme dikaitkan dengan pelbagai biomarker darah yang dikaitkan dengan diabetes jenis 2, keputusan menunjukkan .

Pasukan penyelidik juga mengenal pasti sedozen metabolit darah yang mungkin memainkan peranan dalam hubungan antara pengambilan besi heme dan risiko diabetes jenis 2, kata penyelidik.

Penemuan ini menimbulkan kebimbangan mengenai penambahan besi heme kepada alternatif daging berasaskan tumbuhan untuk meningkatkan rasa dan penampilan dagingnya, kata para penyelidik.

Sumber

  • Harvard T.H. Sekolah Kesihatan Awam Chan, keluaran berita, 13 Ogos 2024

    • Penafian: Data statistik dalam artikel perubatan memberikan trend umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu boleh sangat berbeza. Sentiasa dapatkan nasihat perubatan yang diperibadikan untuk keputusan penjagaan kesihatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Disiarkan : 2024-08-13 23:15

    Baca lagi

    Penafian

    Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

    Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

    Kata Kunci Popular