Daten aus dem Zweiten Weltkrieg zeigen Auswirkungen von Zucker auf die Gesundheit von Kindern

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Von Dennis Thompson HealthDay Reporter

MONTAG, 4. November 2024 – Die Nöte an der Heimatfront des Zweiten Weltkriegs zeigen, wie zu viel Zucker heute der Gesundheit der Menschen schadet, wie eine neue Studie zeigt.

Britische Kinder, die während des Krieges die Rationierung von Zucker ertragen mussten Forscher fanden heraus, dass Zucker lebenslange gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.

Zuckerbeschränkungen bei Kindern Die ersten 1.000 Tage nach der Empfängnis waren mit einem um bis zu 35 % geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes und einem um 20 % geringeren Risiko für Bluthochdruck im Erwachsenenalter verbunden, berichteten Forscher kürzlich in der Zeitschrift Wissenschaft.

Die Zuckerrationierung im Vereinigten Königreich begann 1942, auf dem Höhepunkt des Zweiten Weltkriegs, Forscher sagte.

Während der Rationierung betrug die Zuckeraufnahme durchschnittlich etwa 8 Teelöffel pro Tag – weniger als die 10 Teelöffel, die normalerweise in einer einzelnen Dose Limonade zu finden sind.

Nach dem Ende der Rationierung im Jahr 1953 verdoppelte sich der Zuckerkonsum etwa 16 Teelöffel pro Tag, sagten Forscher.

Dies lieferte einen realen Test der Auswirkungen von Zucker auf die langfristige Gesundheit, sagten die Forscher.

„Die Untersuchung der langfristigen Auswirkungen von zugesetztem Zucker auf die Gesundheit ist eine Herausforderung“, bemerkte der Forscher Tadeja Gracner, leitende Wirtschaftswissenschaftlerin am Dornsife Center for Economic and der University of Southern California (USC). Sozialforschung.

„Es ist schwer, Situationen zu finden, in denen Menschen schon früh im Leben zufällig verschiedenen Ernährungsumgebungen ausgesetzt sind und diese 50 bis 60 Jahre lang verfolgen“, sagte Gracner in einer Pressemitteilung der USC. „Das Ende der Rationierung bot uns ein neuartiges natürliches Experiment, um diese Probleme zu überwinden.“

Für die Studie stützten sich die Forscher auf Daten der U.K. Biobank, einem langfristigen Forschungsprojekt, das Krankengeschichten, Genetik und Daten erfasst Lebensgewohnheiten Tausender britischer Einwohner.

Das Team untersuchte speziell Kinder, die vor dem Ende der Rationierung gezeugt oder geboren wurden, und verglich sie mit Kindern, die in einer zuckerreicheren Umgebung geboren wurden.

Die Exposition gegenüber Zuckerrestriktionen im Mutterleib reichte aus Die Ergebnisse zeigten, dass dies eine Möglichkeit darstellt, Gesundheitsrisiken zu senken, aber der Schutz nahm zu, nachdem Babys begonnen hatten, feste Nahrung zu sich zu nehmen.

Ein verringerter Zuckerkonsum senkte nicht nur das Risiko für Diabetes und Bluthochdruck, sondern verzögerte auch das Auftreten dieser Erkrankungen, fanden Forscher heraus.

Kinder, die während der Zuckerrationierung aufwuchsen, neigten dazu, Typ-2-Diabetes zu entwickeln Jahre später und Bluthochdruck zwei Jahre später im Vergleich zu Kindern, die nach Ende der Rationierung geboren wurden.

Experten stellten fest, dass es schwierig ist, den Zuckergehalt in der Ernährung von Kindern zu begrenzen. Zugesetzter Zucker ist überall, sogar in Baby- und Kleinkindnahrung, und Kinder werden mit Videowerbung für zuckerhaltige Snacks bombardiert.

„Eltern brauchen Informationen darüber, was funktioniert, und diese Studie liefert einige der ersten kausalen Beweise dafür, dass die Reduzierung Der früh im Leben zugesetzte Zucker ist ein wichtiger Schritt zur Verbesserung der Gesundheit von Kindern im Laufe ihres Lebens“, sagte der Co-Autor der Studie Claire Boone, Gesundheitsökonomin an der McGill University und der University of Chicago.

Quellen

  • University of Southern California, Pressemitteilung, Okt 31. 2024

    • Haftungsausschluss: Statistische Daten in medizinischen Artikeln stellen allgemeine Trends dar und beziehen sich nicht auf Einzelpersonen. Einzelne Faktoren können stark variieren. Lassen Sie sich bei individuellen Gesundheitsentscheidungen immer individuell medizinisch beraten.

    Quelle: HealthDay

    Gesendet : 2024-11-05 00:00

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