Les données de la Seconde Guerre mondiale montrent l'impact du sucre sur la santé des enfants

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Par Dennis Thompson HealthDay Reporter

LUNDI 4 novembre 2024 -- Les difficultés du front intérieur de la Seconde Guerre mondiale illustrent à quel point l'excès de sucre nuit à la santé des gens aujourd'hui, selon une nouvelle étude.

Les enfants britanniques qui ont enduré le rationnement des aliments en temps de guerre Le sucre a des effets bénéfiques sur la santé tout au long de la vie, ont découvert les chercheurs.

Restrictions en matière de sucre chez les enfants Les 1 000 premiers jours après la conception étaient associés à un risque jusqu'à 35 % inférieur de diabète de type 2 et à un risque inférieur de 20 % d'hypertension artérielle à l'âge adulte, ont récemment rapporté des chercheurs dans la revue Science.

Le rationnement du sucre au Royaume-Uni a commencé en 1942, au plus fort de la Seconde Guerre mondiale, selon des chercheurs. dit.

Pendant le rationnement, la consommation de sucre était d'environ 8 cuillères à café par jour en moyenne, soit moins que les 10 cuillères à café que l'on trouve généralement dans une seule canette de soda.

Après la fin du rationnement en 1953, la consommation de sucre a doublé pour atteindre environ 16 cuillères à café par jour, selon les chercheurs.

Cela a permis de tester en situation réelle les effets du sucre sur la santé à long terme, ont déclaré les chercheurs.

« Etudier les effets à long terme du sucre ajouté sur la santé est un défi », a noté le chercheur Tadeja Gracner, économiste principale au Dornsife Center for Economic and Development de l'Université de Californie du Sud (USC). Recherche sociale.

« Il est difficile de trouver des situations dans lesquelles des personnes sont exposées au hasard à différents environnements nutritionnels au début de leur vie et les suivent pendant 50 à 60 ans », a déclaré Gracner dans un communiqué de presse de l'USC. "La fin du rationnement nous a fourni une nouvelle expérience naturelle pour surmonter ces problèmes."

Pour cette étude, les chercheurs ont extrait des données de la Biobank britannique, un projet de recherche à long terme capturant les antécédents médicaux, la génétique et habitudes de vie de milliers de résidents britanniques.

L'équipe a examiné spécifiquement les enfants conçus ou nés avant la fin du rationnement et les a comparés aux enfants nés dans un environnement plus riche en sucre.

L'exposition à la restriction sucrée dans l'utérus était suffisante. Les résultats montrent que la protection a augmenté après que les bébés ont commencé à manger des aliments solides.

En plus de réduire le risque de diabète et d'hypertension artérielle, une consommation réduite de sucre a également retardé l'apparition de ces affections, ont découvert les chercheurs.

Les enfants qui ont grandi pendant le rationnement du sucre avaient tendance à développer un diabète de type 2 quatre fois plus. ans plus tard, et l'hypertension artérielle deux ans plus tard, par rapport aux enfants nés après la fin du rationnement.

Les experts ont noté qu'il est difficile de limiter le sucre dans l'alimentation d'un enfant. Les sucres ajoutés sont partout, même dans les aliments pour bébés et tout-petits, et les enfants sont bombardés de publicités vidéo pour des collations sucrées.

"Les parents ont besoin d'informations sur ce qui fonctionne, et cette étude fournit l'une des premières preuves causales que la réduction le sucre ajouté tôt dans la vie constitue une étape importante vers l'amélioration de la santé des enfants tout au long de leur vie », a déclaré le co-auteur de l'étude Claire Boone, économiste de la santé à l'Université McGill et à l'Université de Chicago.

Sources

  • Université de Californie du Sud, communiqué de presse, octobre . 31, 2024

    • Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour les décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : HealthDay

    Publié : 2024-11-05 00:00

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