I dati della Seconda Guerra Mondiale mostrano l’impatto dello zucchero sulla salute dei bambini

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Di Dennis Thompson HealthDay Reporter

LUNEDI 4 novembre 2024 -- Le difficoltà del fronte interno della Seconda Guerra Mondiale illustrano come oggi il troppo zucchero stia danneggiando la salute delle persone, come dimostra un nuovo studio.

Bambini britannici che hanno dovuto sopportare il razionamento delle bevande in tempo di guerra i ricercatori hanno scoperto che lo zucchero ha apportato benefici per la salute per tutta la vita.

Restrizioni sullo zucchero durante i bambini ' nei primi 1.000 giorni dopo il concepimento era associato a un rischio inferiore fino al 35% di diabete di tipo 2 e a un rischio inferiore del 20% di ipertensione da adulti, hanno riferito recentemente i ricercatori sulla rivista Scienza.

Il razionamento dello zucchero nel Regno Unito iniziò nel 1942, al culmine della seconda guerra mondiale, secondo i ricercatori detto.

Durante il razionamento, l'assunzione di zucchero era in media di circa 8 cucchiaini da tè al giorno, meno dei 10 cucchiaini normalmente presenti in una singola lattina di soda.

Dopo la fine del razionamento nel 1953, il consumo di zucchero raddoppiò fino a circa 16 cucchiaini da tè al giorno, hanno detto i ricercatori.

Ciò ha fornito un test reale sugli effetti dello zucchero sulla salute a lungo termine, hanno affermato i ricercatori.

"Studiare gli effetti a lungo termine dello zucchero aggiunto sulla salute è impegnativo", ha osservato il ricercatore Tadeja Gracner, economista senior presso il Dornsife Center for Economic and Ricerca sociale.

"È difficile trovare situazioni in cui le persone siano esposte casualmente a diversi ambienti nutrizionali nelle prime fasi della vita e li seguano per 50-60 anni", ha affermato Gracner in un comunicato stampa dell'USC. "La fine del razionamento ci ha fornito un nuovo esperimento naturale per superare questi problemi."

Per lo studio, i ricercatori hanno attinto dati dalla Biobank del Regno Unito, un progetto di ricerca a lungo termine che cattura le storie mediche, la genetica e abitudini di vita di migliaia di residenti britannici.

Il team ha esaminato in modo specifico i bambini concepiti o nati prima della fine del razionamento e li ha confrontati con i bambini nati in un ambiente più ricco di zuccheri.

L'esposizione alla restrizione di zucchero nell'utero era sufficiente per ha contribuito a ridurre i rischi per la salute, ma i risultati hanno dimostrato che la protezione è aumentata dopo che i bambini hanno iniziato a mangiare cibi solidi.

I ricercatori hanno scoperto che oltre a ridurre il rischio di diabete e ipertensione, la riduzione del consumo di zucchero ha anche ritardato l'insorgenza di queste condizioni.

I bambini cresciuti durante il razionamento dello zucchero tendevano a sviluppare il diabete di tipo 2 quattro anni dopo, e pressione alta due anni dopo, rispetto ai bambini nati dopo la fine del razionamento.

Gli esperti hanno notato che è difficile limitare lo zucchero nella dieta di un bambino. Gli zuccheri aggiunti sono ovunque, anche negli alimenti per neonati e bambini piccoli, e i bambini sono bombardati da pubblicità video di snack zuccherati.

"I genitori hanno bisogno di informazioni su ciò che funziona, e questo studio fornisce alcune delle prime prove causali che la riduzione aggiungere zucchero all'inizio della vita è un passo importante verso il miglioramento della salute dei bambini nel corso della loro vita", ha affermato il coautore dello studio Claire Boone, economista sanitaria della McGill University e dell'Università di Chicago.

Fonti

  • University of Southern California, comunicato stampa, ottobre 31, 2024

    • Disclaimer: i dati statistici negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2024-11-05 00:00

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