أفاد باحثون أن دماغك يهتم إذا كان نظامك الغذائي النباتي غير صحي

اتبع Drugslib على

بواسطة Dennis Thompson HealthDay Reporter

تمت مراجعته طبيًا بواسطة كارمن بوب، BPharm. تم آخر تحديث في 10 أبريل 2026.

عبر HealthDay

الجمعة، 10 أبريل، 2026 — يمكن لجودة نظامك الغذائي النباتي أن تساعد أو تضر دماغك المتقدم في السن.

يبدو أن اتباع نظام غذائي نباتي صحي في منتصف العمر يقلل من خطر إصابة الشخص مرض الزهايمر وأشكال أخرى من الخرف، حسبما أفاد الباحثون في 8 أبريل في مجلة طب الأعصاب.

الكلمة الأساسية "صحية" - فالأشخاص المشاركون في الدراسة الذين تناولوا الأطعمة النباتية غير الصحية مثل البطاطس المقلية وعصائر الفاكهة كانوا أكثر عرضة لخطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف.

"وجدت دراستنا أن جودة النظام الغذائي النباتي لها أهمية، حيث يرتبط اتباع نظام غذائي عالي الجودة بانخفاض المخاطر، واتباع نظام غذائي منخفض الجودة يرتبط بزيادة المخاطر"، كما قال الباحث الرئيسي Song-Yi Park، في بيان صحفي.

لا تثبت الدراسة أن النظام الغذائي النباتي يمنع الإصابة بالخرف، ولكن هناك رابط فقط. لكن وجد الباحثون أن تغيير نظامك الغذائي للأفضل أو للأسوأ يمكن أن يقلل أو يزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

"لقد وجدنا أن اعتماد نظام غذائي نباتي، حتى بدءًا من سن أكبر، والامتناع عن الأنظمة الغذائية النباتية منخفضة الجودة، كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر وغيره من أنواع الخرف".

بالنسبة للدراسة الجديدة، قام الباحثون بتجنيد ما يقرب من 93000 شخص يعيشون في هاواي وكاليفورنيا، بما في ذلك الأمريكيين من أصل أفريقي، والأمريكيين اليابانيين، واللاتينيين، وسكان هاواي الأصليين والمشاركين البيض.

أكمل المشاركون استبيانًا قائمًا على الغذاء، ومن تلك البيانات تتبع الباحثون ثلاثة أنماط لتناول الطعام:

  • يعطي النظام الغذائي النباتي المتوسط ​​الأولوية لتناول الخضار والفواكه أكثر من المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والحليب والبيض.
  • يعطي النظام الغذائي الصحي النباتي الأولوية للحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والزيوت النباتية والمكسرات والبقوليات والشاي والقهوة.
  • شمل النظام الغذائي النباتي غير الصحي الكثير من السكريات المضافة وعصائر الفاكهة والحبوب المكررة والوجبات السريعة أو منتجات البطاطس المصنعة مثل البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس.

    • "لقد ثبت أن الأنظمة الغذائية النباتية مفيدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم، ولكن لا يُعرف سوى القليل عن خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع الخرف الأخرى،" كما قال بارك.

    كان عمر المشاركين في المتوسط ​​59 عامًا عندما بدأت الدراسة، وتمت متابعتهم لمدة 11 عامًا في المتوسط. خلال تلك الفترة، أصيب ما يقرب من 21500 شخص بمرض الزهايمر أو الخرف.

    بشكل عام، كان الأشخاص الذين تناولوا معظم الأطعمة النباتية أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 12% مقارنة بأولئك الذين تناولوا كميات أقل.

    وجد الباحثون أيضًا أن أولئك الذين تناولوا الأطعمة النباتية الأكثر صحية كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 7%، في حين أن أولئك الذين تناولوا الأطعمة النباتية غير الصحية لديهم خطر أعلى بنسبة 6%.

    أكملت مجموعة أصغر مكونة من حوالي 45000 مشارك جولة ثانية من الاستبيانات الغذائية بعد 10 سنوات.

    وجدت الدراسة أن أولئك الذين أصبحت وجباتهم الغذائية أكثر صحة انخفض لديهم خطر الإصابة بالخرف بنسبة 11%، في حين أن أولئك الذين ساءت وجباتهم الغذائية كانوا أكثر عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 25%.

    بشكل عام، يمكن للأنظمة الغذائية النباتية أن تخفض مستويات الكوليسترول وتعزز الشيخوخة الصحية بشكل عام، حسبما ذكر الباحثون في ملاحظات أساسية. كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف.

    ومع ذلك، فإن الأطعمة غير الصحية مثل عصير الفاكهة أو الحبوب المكررة يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم، مما يزيد من خطر إصابة الشخص بمرض السكري.

    "تسلط النتائج التي توصلنا إليها الضوء على أنه من المهم ليس فقط اتباع نظام غذائي نباتي، ولكن أيضًا التأكد من أن النظام الغذائي عالي الجودة"، كما قال بارك.

    المصادر

  • الأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب، بيان صحفي، 8 أبريل 2026
  • علم الأعصاب، 8 أبريل 2026

    • إخلاء المسؤولية: توفر البيانات الإحصائية في المقالات الطبية اتجاهات عامة ولا تتعلق بالأفراد. يمكن أن تختلف العوامل الفردية بشكل كبير. اطلب دائمًا المشورة الطبية المخصصة لاتخاذ قرارات الرعاية الصحية الفردية.

    المصدر: HealthDay

    نشر : 2026-04-11 08:56

    اقرأ أكثر

    إخلاء المسؤولية

    تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

    لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.

    كلمات رئيسية شعبية