Het maakt je hersenen uit als je plantaardige dieet ongezond is, melden onderzoekers

Volg Drugslib op

Door Dennis Thompson HealthDay Reporter

Medisch beoordeeld door Carmen Pope, BPHarm. Laatst bijgewerkt op 10 april 2026.

via HealthDay

VRIJDAG 10 april 2026 — De kwaliteit van je plantaardige dieet kan je ouder wordende brein helpen of schaden.

Het volgen van een gezond plantaardig dieet op middelbare leeftijd lijkt het risico op De ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie, rapporteerden onderzoekers op 8 april in het tijdschrift Neurologie.

Het sleutelwoord is gezond: mensen in het onderzoek die ongezond plantaardig voedsel aten, zoals frites en vruchtensappen, hadden feitelijk een hoger risico op de ziekte van Alzheimer en dementie.

"Uit ons onderzoek bleek dat de kwaliteit van een plantaardig dieet er toe deed, waarbij een dieet van hogere kwaliteit geassocieerd werd met een lager risico, en een dieet van lagere kwaliteit geassocieerd met een verhoogd risico," hoofdonderzoeker Song-Yi Park, een epidemioloog van de Universiteit van Hawaï, in een persbericht.

Het onderzoek bewijst niet dat een plantaardig dieet dementie voorkomt, maar wel dat er een verband bestaat. Maar het veranderen van je dieet, ten goede of ten kwade, kan het risico op de ziekte van Alzheimer verlagen of verhogen, ontdekten onderzoekers.

"We ontdekten dat het adopteren van een plantaardig dieet, zelfs als je op oudere leeftijd begint, en het afzien van plantaardige diëten van lage kwaliteit, geassocieerd waren met een lager risico op de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie", aldus Park.

Voor het nieuwe onderzoek rekruteerden onderzoekers bijna 93.000 mensen die in Hawaï en Californië woonden, waaronder Afro-Amerikaanse, Japans-Amerikaanse, Latino, inheemse Hawaiiaanse en blanke deelnemers.

Deelnemers vulden een op voeding gebaseerde vragenlijst in en op basis van die gegevens volgden onderzoekers drie eetpatronen:

  • Een gemiddeld plantaardig dieet gaf prioriteit aan het eten van meer groenten en fruit dan dierlijke producten zoals vlees, melk en eieren.
  • Een gezond plantaardig dieet gaf prioriteit aan volle granen, fruit, groenten, plantaardige oliën, noten, peulvruchten, thee en koffie.
  • Een ongezond plantaardig dieet omvatte veel toegevoegde suikers, vruchtensappen, geraffineerde granen en fastfood of verwerkte aardappelproducten zoals friet of chips.

    • "Het is aangetoond dat plantaardige diëten gunstig zijn bij het verminderen van het risico op ziekten zoals diabetes en hoge bloeddruk, maar er is minder bekend over het risico op de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie", aldus Park.

    De deelnemers waren gemiddeld 59 jaar oud toen het onderzoek begon en werden gemiddeld 11 jaar gevolgd. Gedurende die tijd ontwikkelden bijna 21.500 mensen de ziekte van Alzheimer of dementie.

    Over het geheel genomen hadden mensen die het meeste plantaardige voedsel aten een 12% lager risico op dementie vergeleken met degenen die het minst aten.

    Onderzoekers ontdekten ook dat degenen die het gezondste plantaardige voedsel consumeerden een 7% lager risico op dementie hadden, terwijl degenen die het meest ongezonde plantaardige voedsel aten een 6% hoger risico hadden.

    Een kleinere groep van ongeveer 45.000 deelnemers vulde na 10 jaar een tweede ronde voedselvragenlijsten in.

    Degenen wier eetpatroon gezonder was geworden, hadden een 11% lager risico op dementie, terwijl degenen wier eetpatroon verslechterd was een 25% hoger risico hadden, zo bleek uit de studie.

    Over het algemeen kunnen plantaardige diëten het cholesterolgehalte verlagen en over het algemeen gezonder ouder worden bevorderen, aldus onderzoekers in achtergrondnotities. Ze zijn ook rijk aan vitamines, mineralen en vezels.

    Ongezond voedsel zoals vruchtensap of geraffineerde granen kan echter de bloedsuikerspiegel verhogen, waardoor het risico op diabetes toeneemt.

    “Onze bevindingen benadrukken dat het niet alleen belangrijk is om een plantaardig dieet te volgen, maar ook om ervoor te zorgen dat het dieet van hoge kwaliteit is”, aldus Park.

    Bronnen

  • American Academy of Neurology, persbericht, 8 april 2026
  • Neurology, april 8 januari 2026

    • Disclaimer: Statistische gegevens in medische artikelen geven algemene trends weer en hebben geen betrekking op individuen. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Vraag altijd persoonlijk medisch advies voor individuele beslissingen over de gezondheidszorg.

    Bron: HealthDay

    Geplaatst : 2026-04-11 08:56

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire zoekwoorden