Naukowcy twierdzą, że Twój mózg przejmuje się, jeśli Twoja dieta roślinna jest niezdrowa

Śledź Drugslib na

Autor: Dennis Thompson HealthDay Reporter

Przegląd medyczny przeprowadzony przez Carmen Pope, BPharm. Ostatnia aktualizacja: 10 kwietnia 2026 r.

przez HealthDay

PIĄTEK, 10 kwietnia 2026 r. — Jakość diety roślinnej może pomóc lub zaszkodzić starzejącemu się mózgowi.

Wydaje się, że przestrzeganie zdrowej diety roślinnej w średnim wieku zmniejsza ryzyko Choroba Alzheimera i inne formy demencji – ogłosili naukowcy 8 kwietnia w czasopiśmie Neurologia.

Słowo kluczowe to zdrowy — osoby biorące udział w badaniu, które jadły niezdrową żywność pochodzenia roślinnego, taką jak frytki i soki owocowe, w rzeczywistości były bardziej narażone na chorobę Alzheimera i demencję.

„Nasze badanie wykazało, że jakość diety roślinnej ma znaczenie, przy czym dieta wyższej jakości wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem, a dieta niższej jakości wiąże się ze zwiększonym ryzykiem” – główny badacz Song-Yi Park, epidemiolog z Uniwersytetu Hawajskiego, stwierdził w komunikacie prasowym.

Badanie nie dowodzi, że dieta roślinna zapobiega demencji, a jedynie potwierdza, że ​​istnieje związek. Naukowcy odkryli jednak, że zmiana diety na lepszą lub gorszą może zmniejszyć lub zwiększyć ryzyko choroby Alzheimera.

„Odkryliśmy, że przyjęcie diety roślinnej, nawet począwszy od starszego wieku, i powstrzymywanie się od niskiej jakości diet roślinnych wiązało się z niższym ryzykiem choroby Alzheimera i innych demencji” – powiedział Park.

Do nowego badania naukowcy zrekrutowali prawie 93 000 osób mieszkających na Hawajach i Kalifornii, w tym Afroamerykanów, Amerykanów pochodzenia japońskiego, Latynosów, rdzennych Hawajczyków i rasy białej.

Uczestnicy wypełnili kwestionariusz dotyczący żywności i na podstawie tych danych badacze prześledzili trzy wzorce żywieniowe:

  • W przeciętnej diecie roślinnej priorytetem było spożywanie większej ilości warzyw i owoców niż produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, mleko i jaja.
  • W zdrowej diecie roślinnej priorytetem były produkty pełnoziarniste, owoce, warzywa, oleje roślinne, orzechy, rośliny strączkowe, herbata i kawa.
  • Niezdrowa dieta roślinna zawierała dużo dodatku cukru, soków owocowych, rafinowanych produktów zbożowych oraz fast foodów lub przetworzonych produktów ziemniaczanych, takich jak frytki i chipsy.

    • „Wykazano, że diety roślinne są korzystne w zmniejszaniu ryzyka chorób takich jak cukrzyca i wysokie ciśnienie krwi, ale mniej wiadomo na temat ryzyka choroby Alzheimera i innych demencji” – powiedział Park.

    W momencie rozpoczęcia badania uczestnicy mieli średnio 59 lat, a obserwowano ich średnio przez 11 lat. W tym czasie u prawie 21 500 osób rozwinęła się choroba Alzheimera lub demencja.

    Ogółem osoby, które jadły najwięcej żywności pochodzenia roślinnego, miały o 12% mniejsze ryzyko demencji w porównaniu z osobami, które jadły jej najmniej.

    Naukowcy odkryli również, że u osób spożywających najzdrowszą żywność pochodzenia roślinnego ryzyko demencji było o 7% niższe, podczas gdy u osób spożywających najbardziej niezdrową żywność roślinną ryzyko było o 6% wyższe.

    Mniejsza grupa, licząca około 45 000 uczestników, po 10 latach wypełniła drugą rundę kwestionariuszy dotyczących żywności.

    Badanie wykazało, że ryzyko demencji było o 11% niższe u osób, których dieta była zdrowsza, podczas gdy u osób, których dieta była gorsza, ryzyko było o 25% wyższe.

    Ogólnie rzecz biorąc, diety roślinne mogą obniżać poziom cholesterolu i sprzyjać ogólnie zdrowszemu starzeniu się, stwierdzili naukowcy w notatkach informacyjnych. Są również bogate w witaminy, minerały i błonnik.

    Jednak niezdrowa żywność, taka jak soki owocowe czy rafinowane ziarna, może podnosić poziom cukru we krwi, zwiększając ryzyko cukrzycy.

    „Nasze ustalenia podkreślają, że ważne jest nie tylko przestrzeganie diety roślinnej, ale także dbanie o jej wysoką jakość” – powiedział Park.

    Źródła

  • Amerykańska Akademia Neurologii, komunikat prasowy z 8 kwietnia 2026 r.
  • Neurology, kwiecień 8 stycznia 2026

    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne zawarte w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą poszczególnych osób. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: HealthDay

    Wysłano : 2026-04-11 08:56

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe