Ваш мозг беспокоится, если ваша растительная диета нездорова, сообщают исследователи

Следите за Drugslib на

Деннис Томпсон HealthDay Reporter

Медицинская проверка Кармен Поуп, BPharm. Последнее обновление: 10 апреля 2026 г.

через HealthDay

ПЯТНИЦА, 10 апреля 2026 г. — Качество растительной диеты может либо помочь, либо навредить стареющему мозгу.

Соблюдение здоровой растительной диеты в среднем возрасте снижает риск заболевания болезнь Альцгеймера и другие формы деменции, сообщили исследователи 8 апреля в журнале Неврология.

Ключевое слово — «здоровье»: участники исследования, которые ели нездоровую растительную пищу, такую как картофель фри и фруктовые соки, на самом деле имели более высокий риск развития болезни Альцгеймера и деменции.

«Наше исследование показало, что качество растительной диеты имеет значение: более качественная диета связана со снижением риска, а диета более низкого качества связана с повышенным риском», — ведущий исследователь Сонг-Йи Пак, эпидемиолог Гавайского университета, сообщила в пресс-релизе.

Исследование не доказывает, что растительная диета предотвращает деменцию, а лишь то, что существует связь. Но изменение диеты в лучшую или худшую сторону может снизить или увеличить риск развития болезни Альцгеймера, обнаружили исследователи.

"Мы обнаружили, что переход на растительную диету, даже начиная с более старшего возраста, и отказ от некачественной растительной диеты связаны с более низким риском болезни Альцгеймера и других деменций", - сказал Пак.

Для нового исследования ученые привлекли около 93 000 человек, живущих на Гавайях и в Калифорнии, в том числе афроамериканцев, американцев японского происхождения, латиноамериканцев, коренных гавайцев и белых участников.

Участники заполнили анкету, основанную на еде, и на основе этих данных исследователи отследили три модели питания:

  • В обычной растительной диете приоритет отдается употреблению большего количества овощей и фруктов, чем продуктов животного происхождения, таких как мясо, молоко и яйца.
  • Здоровая растительная диета отдает предпочтение цельнозерновым продуктам, фруктам, овощам, растительным маслам, орехам, бобовым, чаю и кофе.
  • Нездоровая растительная диета включала большое количество добавленного сахара, фруктовых соков, рафинированного зерна, фаст-фуда или продуктов из переработанного картофеля, таких как картофель фри или чипсы.

    • "Доказано, что растительная диета полезна для снижения риска таких заболеваний, как диабет и высокое кровяное давление, но о риске болезни Альцгеймера и других деменций известно меньше", - сказал Пак.

    На момент начала исследования участникам было в среднем 59 лет, и за ними наблюдали в среднем 11 лет. За это время почти у 21 500 человек развилась болезнь Альцгеймера или деменция.

    В целом у людей, которые ели больше всего растительной пищи, риск развития деменции был на 12 % ниже, чем у тех, кто ел меньше всего.

    Исследователи также обнаружили, что у тех, кто потреблял самую полезную растительную пищу, риск развития деменции был на 7 % ниже, а у тех, кто ел самую нездоровую растительную пищу, риск был на 6 % выше.

    Меньшая группа из примерно 45 000 участников заполнила второй раунд опросников о еде через 10 лет.

    Исследование показало, что у тех, чье питание стало более здоровым, риск развития деменции был на 11 % ниже, а у тех, чьё питание ухудшилось, этот риск увеличился на 25 %, говорится в исследовании.

    В целом, растительная диета может снизить уровень холестерина и способствовать более здоровому старению, отмечают исследователи в справочных заметках. Они также богаты витаминами, минералами и клетчаткой.

    Однако нездоровая пища, такая как фруктовые соки или рафинированные зерна, может повышать уровень сахара в крови, увеличивая риск развития диабета.

    «Наши результаты подчеркивают, что важно не только соблюдать растительную диету, но и следить за тем, чтобы диета была высокого качества», — сказал Пак.

    Источники

  • Американская академия неврологии, пресс-релиз, 8 апреля, 2026
  • Неврология, 8 апреля 2026

    • Отказ от ответственности: Статистические данные в медицинских статьях отражают общие тенденции и не касаются отдельных лиц. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда обращайтесь за индивидуальной медицинской консультацией для принятия индивидуальных медицинских решений.

    Источник: HealthDay

    Опубликовано : 2026-04-11 08:56

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова