La scelta dell'alcol influenza il rischio di morte, dice uno studio

Di Dennis Thompson HealthDay Reporter

Revisionato dal punto di vista medico da Carmen Pope, BPharm. Ultimo aggiornamento: 24 marzo 2026.

tramite HealthDay

MARTEDÌ 24 marzo 2026 — Troppo alcol, di qualsiasi tipo, fa male alla salute di una persona, ma alcuni alcolici sono più dannosi di altri, afferma un nuovo studio.

Birra, sidro e liquori sembrano aumentare il rischio di morte prematura delle persone, anche a bassi livelli di consumo, secondo quanto riferiranno i ricercatori sabato in una riunione dell'American College of Cardiology a New Orleans.

D'altra parte, i ricercatori hanno scoperto che i bevitori moderati di vino avevano un rischio di morte per malattie cardiache inferiore del 21%.

"Anche un consumo da basso a moderato di superalcolici, birra o sidro è collegato a una mortalità più elevata, mentre un consumo da basso a moderato di vino può comportare un rischio inferiore", ha affermato il ricercatore senior Dr. Zhangling Chen, professore presso il Secondo Ospedale Xiangya della Central South University in Cina.

"Presi insieme, questi fattori suggeriscono che il tipo di alcol, il modo in cui viene consumato e i comportamenti di stile di vita associati contribuiscono tutti alle differenze osservate nel rischio di mortalità", ha affermato Chen in un comunicato stampa.

Per lo studio, i ricercatori hanno monitorato la salute e le abitudini di consumo di alcol di quasi 341.000 partecipanti alla UK Biobank, un progetto di ricerca sanitaria a lungo termine nel Regno Unito.

Le persone hanno compilato un questionario dietetico quando sono entrate nello studio e sono state classificate in base al consumo di alcol:

Gli uomini che consumavano tra 20 grammi a settimana e 20 grammi al giorno e le donne che consumavano tra 20 grammi a settimana e 10 grammi al giorno erano considerati aventi un basso consumo di alcol.

Il consumo giornaliero di 20-40 grammi (da circa 1,5 a 3 bevande standard) per gli uomini e di 10-20 grammi per le donne era considerato moderato.

Il consumo giornaliero di più di 40 grammi per gli uomini e di 20 grammi per le donne era considerato elevato. I risultati sanitari sono stati monitorati in media per oltre 13 anni.

Per riferimento, ci sono circa 14 grammi di alcol puro in una lattina di birra da 12 once, un bicchiere di vino da 5 once e un bicchierino di liquore da 1,5 once, hanno detto i ricercatori.

Le persone con un elevato consumo di alcol avevano il 24% in più di probabilità di morire prematuramente per qualsiasi causa; 36% di probabilità in più di morire di cancro; e il 14% in più di probabilità di morire di malattie cardiache rispetto a coloro che hanno bevuto poco o niente, secondo i risultati.

I ricercatori hanno scoperto che solo il consumo di vino da lieve a moderato era associato a un effetto protettivo sulla salute.

Anche un basso consumo di superalcolici, birra o sidro era collegato a un aumento del rischio del 9% di morire di malattie cardiache, afferma lo studio.

"I nostri risultati aiutano a chiarire prove precedentemente contrastanti sul consumo di alcol da basso a moderato", ha affermato Chen. "Questi risultati possono aiutare a perfezionare le linee guida, sottolineando che i rischi per la salute derivanti dall'alcol dipendono non solo dalla quantità di alcol consumato, ma anche dal tipo di bevanda."

Alcuni composti presenti nel vino rosso hanno dimostrato di avere potenzialmente benefici per la salute del cuore, hanno affermato i ricercatori.

Anche il vino è più probabile che venga consumato durante i pasti e da persone che seguono una dieta e uno stile di vita più sani, hanno osservato i ricercatori.

D'altro canto, liquori, birra e sidro hanno maggiori probabilità di essere consumati tra i pasti e da persone che seguono diete peggiori, meno esercizio fisico e altri fattori di rischio come il fumo, hanno detto i ricercatori.

I risultati presentati alle riunioni mediche dovrebbero essere considerati preliminari fino alla pubblicazione in una rivista sottoposta a revisione paritaria.

Fonti

American College of Cardiology, comunicato stampa, 19 marzo 2026

Disclaimer: i dati statistici negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

Fonte: HealthDay

Pubblicato : 2026-03-25 01:58

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