Votre odorat peut être plus rapide que vous ne le pensez

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Par Ernie Mundell HealthDay Reporter

MARDI 15 octobre 2024 – Les gens ressentent des changements d'odeur d'une milliseconde aussi rapidement qu'ils pourraient remarquer un changement de couleur, selon une nouvelle étude.

L'étude écarte l'idée selon laquelle l'odeur est un " les sens sont plus lents que la vue ou l'ouïe, disent les scientifiques.

"Une odeur d'odeur n'est pas une longue exposition à l'environnement chimique qui s'équilibre" au fil du temps, a expliqué l'auteur principal de l'étude Dr. Zhou Wen, à l'Institut de psychologie de l'Académie chinoise des sciences.

Au lieu de cela, l'odorat peut détecter les fluctuations des odeurs avec une « sensibilité comparable à celle de la perception des couleurs » dans la vision, a-t-elle déclaré dans un communiqué de presse de l'académie.

L'équipe de Zhou a publié ses conclusions le 14 octobre dans la revue Nature Human Behaviour.

L'odorat humain est loin d'être comparable à celui de nombreux animaux, comme les chiens. Mais cela n'est peut-être pas aussi lent que la plupart des gens le pensent, selon la nouvelle étude.

Dans leurs expériences, l'équipe chinoise a construit un dispositif spécial déclenché par un reniflage qui organisait les émissions d'odeurs avec une précision de 18 millisecondes.

À l'aide de l'appareil, ils ont fait produire deux odeurs l'une après l'autre, séparées par des millisecondes, en changeant l'odeur qui arrivait en premier.

Ils ont ensuite demandé à 229 personnes de renifler les odeurs pour voir si elles pouvaient détecter des différences.

Selon le communiqué de presse de l'académie, "les participants pouvaient faire la différence lorsque le délai entre les composés n'était que de 60 millisecondes". -- environ un tiers du temps nécessaire pour cligner des yeux."

C'est à peu près égal au temps qu'il faut au sens visuel humain pour distinguer l'ordre des lumières vertes et rouges qui clignotent, a noté l'équipe de Zhou.

Dans un journal d'accompagnement éditorial, Dr. Dmitry Rinberg, professeur de neurosciences et de physiologie à NYU Langone Health à New York, a décrit les nouvelles découvertes comme s'apparentant à la façon dont les gens entendent la musique.

« Le timing des notes individuelles dans la musique est essentiel pour transmettre le sens et la beauté d'une mélodie, et l'oreille humaine y est très sensible. Cependant, la sensibilité temporelle ne se limite pas à l’audition : notre odorat peut également percevoir de petits changements temporels dans la présentation des odeurs », écrit-il. "De la même manière que le timing affecte la perception des notes d'une mélodie, le timing des composants individuels d'un mélange d'odeurs complexe qui atteint le nez peut être crucial pour notre perception du monde olfactif."

Rinberg pense que c'est le cas. Il fut un temps où l'odorat humain était pris plus au sérieux par la science.

"L'étude de l'olfaction humaine est historiquement en retard par rapport à celle de la vision et de l'audition, car en tant qu'humains, nous nous considérons comme des créatures visuelles qui utilisent largement la parole pour communiquer", a-t-il déclaré.

Les découvertes de son équipe sont Ce n'est pas seulement une curiosité scientifique, a déclaré Zhou à CNN.

« Notre appareil pourrait être utilisé à des fins thérapeutiques, telles que l'entraînement olfactif des patients présentant une perte olfactive », a-t-elle déclaré. "Plus largement, nos découvertes pourraient guider la conception et le développement de nez électroniques et de systèmes de réalité virtuelle olfactive, qui pourraient avoir des avantages cliniques significatifs."

Sources

  • Nature Human Behaviour , Académie chinoise des sciences, communiqué de presse, 14 octobre 2024
  • CNN

    • Avertissement : Statistiques les données contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : Journée Santé

    Publié : 2024-10-16 00:00

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