Chicory

Tên chung: Cichorium Intybus L.
Tên thương hiệu: Blue Sailor's Succory, Chicory, Coffeeweed, Sugarloaf, Wild Succory, Witloof

Cách sử dụng Chicory

C. intybus có tác dụng lợi mật và thúc đẩy tiêu hóa, cũng như tăng cảm giác thèm ăn, chống viêm và kháng khuẩn do thành phần hóa học thực vật đa dạng của nó. Vì vậy, rau diếp xoăn được sử dụng thường xuyên nhất để điều trị rối loạn tiêu hóa.(Janda 2021)

Tác dụng chống viêm

Dữ liệu trên động vật

Tác dụng chống viêm đã được quan sát thấy trên các mô hình vết thương ở động vật, với việc vết thương mau lành sau khi dùng thuốc mỡ chiết xuất từ ​​rễ metanol ở chuột. (Suntar 2012)

Dữ liệu lâm sàng

Trong một nghiên cứu thí điểm trên 40 người trên 50 tuổi, hiệu quả còn hạn chế (được đánh giá bằng thang đo Chỉ số Viêm xương khớp của Đại học Western Ontario và McMaster) trong điều trị viêm xương khớp đầu gối và hông được quan sát thấy ở mức cao nhất trong 3 liều rau diếp xoăn được thử nghiệm (600 đến 1.800 mg/ngày chia làm nhiều lần trong 1 tháng). Cần phải có những thử nghiệm tiếp theo.(Olsen 2010)

Tác dụng chống giun sán

Dữ liệu trên động vật và in vitro

Rau diếp xoăn đã chứng minh tác dụng chống giun sán ở gia súc và các động vật khác. Một nghiên cứu sử dụng phân đoạn xét nghiệm sinh học đã xác định rằng SL 8-deoxylactucin là thành phần rau diếp xoăn có hoạt tính chống giun sán mạnh nhất. (Valente 2021) Một nghiên cứu về một số sản phẩm rau diếp xoăn đã chứng minh rằng sản phẩm phụ công nghiệp của bột rễ còn sót lại sau khi chiết xuất inulin có hoạt tính chống lại bệnh viêm Caenorhd tốt nhất Elegans và Ascaris suum.(Pena-Espinoza 2020)

Tác dụng chống đột biến

Dữ liệu in vitro

Các nghiên cứu đã chứng minh đặc tính chống đột biến của rau diếp xoăn và các thành phần hóa học của nó.(Conforti 2008, Edenharder 1994, Reddy 1997, Reddy 1998, Tang 1997)

Hoạt động chống oxy hóa

Dữ liệu in vitro

Hoạt động thu hồi gốc tự do và tác dụng chống oxy hóa đã được chứng minh và có thể là do hàm lượng phenolic trong rễ hoặc do thành phần beta-sitosterol. (Lante 2011, Suntar 2012) Hoạt động chống oxy hóa này có thể là nguyên nhân gây ra tác dụng bảo vệ gan được quan sát thấy. (Abd El-Mageed 2011, Atta 2010, Minaiyan 2012, Nassirian 2008, Zafar 1998)

Sức khỏe của xương

Dữ liệu lâm sàng

Trong một thử nghiệm chéo, ngẫu nhiên, mù đôi, 15 phụ nữ đã mãn kinh ít nhất 10 năm đã nhận được một sản phẩm thương mại chứa rau diếp xoăn oligofructose plus inulin chuỗi dài được làm giàu bằng oligofructose hoặc giả dược trong 6 tuần. Ảnh hưởng của sự hấp thu canxi và magie cũng như sự luân chuyển xương đã được đo lường. So với giả dược và sản phẩm cơ bản, sản phẩm rau diếp xoăn làm tăng đáng kể sự hấp thu canxi và magie (P<0,05 mỗi loại); tuy nhiên, không có sự khác biệt đáng kể nào được quan sát thấy trong các dấu hiệu chuyển hóa xương. Một mối tương quan mạnh mẽ đã được ghi nhận giữa sự luân chuyển xương ban đầu và sự hấp thụ magiê do điều trị (r=0,777; P<0,001). Ngoài ra, mật độ khoáng xương của cột sống thắt lưng có liên quan đến người đáp ứng và người không đáp ứng.(Holloway 2007)

Điều kiện tim mạch

Dữ liệu động vật và in vitro

Các thí nghiệm sử dụng tim cóc cô lập cho thấy chiết xuất rau diếp xoăn có tác dụng ức chế tim mạch. (Balbaa 1973, Duke 2002) Cà phê rau diếp xoăn rất giàu phenolics , bao gồm axit caffeic, đã được chứng minh là có tác dụng ức chế kết tập tiểu cầu trong ống nghiệm. (Schumacher 2011) Trong một nghiên cứu trên chuột, chiết xuất rau diếp xoăn có cồn ở liều thấp 50 mg/kg làm giảm đáng kể huyết áp tâm thu, tâm trương và huyết áp động mạch trung bình, trong khi đó liều cao 200 mg/kg không có tác dụng.(Sedighi 2021)

Dữ liệu lâm sàng

Một nghiên cứu trên 27 người trưởng thành khỏe mạnh cho thấy độ nhớt của máu toàn phần và huyết tương giảm sau khi tiêu thụ cà phê rau diếp xoăn hàng ngày 300 mL (không chứa caffeine) trong 1 tuần. Tác dụng lên sự kết tập tiểu cầu là khác nhau. (Schumacher 2011) Trong một thử nghiệm mù đôi, ngẫu nhiên, có đối chứng với giả dược được tiến hành ở 54 người trưởng thành mắc bệnh tiểu đường loại 2, người ta đã quan sát thấy sự cải thiện đáng kể về huyết áp tâm thu (P=0,01) và huyết áp tâm trương ( P=0,03) sau 2 tháng dùng inulin rau diếp xoăn giàu oligofructose 10 g/ngày.(Farhangi 2016)

Tác dụng gây độc tế bào

Dữ liệu trên động vật và in vitro

Các nghiên cứu về độc tế bào đánh giá chiết xuất C. intybus đã cho thấy tiềm năng chống ung thư và đã xác định được các thành phần chuyển hóa bao gồm guaianolide, 6-methoxyflavone, eudesmanolides, germanacranolides , polyacetylene, sterol, anthocyanin, delphinidin, 3,4‑dihydroxyphenethyl và các hợp chất mới khác. Nhiều chất chuyển hóa thực vật này đã cho thấy hoạt tính gây độc tế bào tích cực trong ống nghiệm cũng như tác dụng chống ung thư trong cơ thể và trong các thử nghiệm lâm sàng, chứng minh tiềm năng của chất chuyển hóa C. intybus như thuốc chống ung thư.(Imam 2019)

Tác dụng trên da

Dữ liệu lâm sàng

Sự cải thiện trong bảo vệ hàng rào bảo vệ da đã được quan sát thấy khi sử dụng kem gel 3% chiết xuất rễ rau diếp xoăn trong 28 ngày ở 50 tình nguyện viên nữ khỏe mạnh từ 45 đến 60 tuổi tuổi. Việc ngăn ngừa mất nước qua da và cải thiện tình trạng vi mô trên da là đáng kể với chiết xuất rễ rau diếp xoăn cộng với các bộ lọc tia cực tím so với đối chứng.(Maia Campos 2017)

Bệnh tiểu đường

Dữ liệu lâm sàng

Không quan sát thấy mối liên quan giữa việc tiêu thụ rau diếp xoăn và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường trong một nhóm thuần tập tương lai lớn gồm phụ nữ Pháp. (Sartorelli 2010) Tuy nhiên, trong một nghiên cứu mù đôi , thử nghiệm ngẫu nhiên, có đối chứng giả dược ở 54 người lớn mắc bệnh tiểu đường loại 2, sử dụng inulin rau diếp xoăn giàu oligofructose 10 g/ngày trong 2 tháng đã mang lại sự cải thiện đáng kể về lượng đường huyết lúc đói (P=0,029 so với giả dược) và huyết sắc tố glycosol hóa (P= 0,01). Ngoài ra, những cải thiện đáng kể đã được quan sát thấy ở nhóm điều trị so với giả dược về canxi (P=0,02), phosphatase kiềm (P=0,001), huyết áp tâm thu (P=0,01) và huyết áp tâm trương (P=0,03).(Farhangi 2016 )

Một đánh giá có hệ thống về tài liệu của 23 nghiên cứu (3 trong số đó là nghiên cứu lâm sàng) đã kết luận rằng C. intybus có thể cải thiện tình trạng đường huyết, rối loạn lipid máu, stress oxy hóa và viêm nhiễm. Trong số 19 nghiên cứu đánh giá tác dụng của rau diếp xoăn đối với chỉ số đường huyết, 15 nghiên cứu cho thấy C. intybus cải thiện chỉ số đường huyết (nó không có tác dụng trong 2 nghiên cứu lâm sàng và 3 nghiên cứu trên động vật). Trong số 13 nghiên cứu đánh giá tác động của C. intybus lên đặc tính lipid, 10 nghiên cứu cho thấy tình trạng rối loạn lipid máu được cải thiện. Mười hai nghiên cứu cho thấy rau diếp xoăn làm giảm đáng kể tình trạng căng thẳng oxy hóa và viêm nhiễm. Cần có các nghiên cứu lâm sàng sâu hơn để xác nhận những phát hiện này. (Nasimi 2021)

Trong một nghiên cứu ngẫu nhiên, mù đôi, kiểm soát giả dược (N=100) đánh giá hiệu quả của việc bổ sung chiết xuất hạt C. intybus dạng nước ( 270,5 mg hai lần mỗi ngày 30 phút trước bữa ăn trong 12 tuần) trên các dấu hiệu kiểm soát đường huyết, stress oxy hóa, tình trạng viêm và lipid ở bệnh đái tháo đường týp 2, đã quan sát thấy giảm đáng kể tình trạng viêm, căng thẳng oxy hóa và tăng triglycerid máu ở C. intybus nhóm hạt (P<0,05). Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung hạt C. intybus giúp cải thiện sự tiến triển của bệnh và có lợi như một chất bổ sung tiềm năng trong chế độ ăn uống để kiểm soát bệnh đái tháo đường týp 2. (Chandra 2020)

Ứng dụng thực phẩm và dược phẩm

Inulin được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và dược phẩm. Inulin có thể được sử dụng làm chất làm đặc, chất thay thế chất béo, chất làm ngọt và chất giữ nước trong ngành công nghiệp thực phẩm. Inulin cũng có thể được ứng dụng trong dược phẩm như chất ổn định, chất vận chuyển thuốc và tác nhân điều trị phụ trợ cho một số bệnh (ví dụ như táo bón, tiểu đường).(Wan 2020)

Tác dụng đối với gan

Dữ liệu trên động vật

Khi rau diếp xoăn được thêm vào chế độ ăn hàng ngày của chuột, tất cả các bộ phận (hạt rễ, thân và lá) đều có liên quan đến men gan thấp hơn, đặc biệt là hạt rau diếp xoăn, cũng cho thấy lợi ích đáng kể đối với cấu trúc lipid. (Hameed 2022)

Ở chuột, chiết xuất rau diếp xoăn bảo vệ gan khỏi tổn thương do rượu gây ra và tăng mức ADH và ALDH (enzym phân giải rượu).(Kim 2021) Ở chuột mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), polysaccharide rau diếp xoăn cho thấy lợi ích thông qua nhiều cơ chế, chủ yếu là kích hoạt protein kinase được kích hoạt bằng adenosine monophosphate. (Wu 2018) Sử dụng nước ép rau diếp xoăn tươi để phòng bệnh làm giảm đáng kể tình trạng xơ gan và tăng men gan ở chuột sau khi tiếp xúc với carbon tetrachloride. Ngược lại, những thay đổi không đáng kể khi sử dụng nước trái cây sau khi tiếp xúc.(Algazeery 2021)

Dữ liệu lâm sàng

Trong một thử nghiệm trên bệnh nhân béo phì và NAFLD (N=92), 9 g/ngày hạt rau diếp xoăn (4,5 g trong 100 mL nước hai lần mỗi ngày) trong 12 tuần cho thấy sự giảm nhỏ nhưng có ý nghĩa thống kê về cân nặng, chỉ số khối cơ thể và chu vi vòng eo, nhưng không giảm tỷ lệ vòng eo/hông. Không có thay đổi nào về thành phần lipid được ghi nhận. (Ghaffari 2019) Trong một nghiên cứu khác ở những bệnh nhân mắc NAFLD (N=60), lá rau diếp xoăn ủ đã giúp giảm đáng kể ALT, AST và bilirubin; tuy nhiên, nghiên cứu đã bị dừng sớm (lúc 6 tuần thay vì 12 tuần như dự kiến) do tác dụng phụ không mong muốn của rau diếp xoăn so với nhóm dùng giả dược, bao gồm sự gia tăng đáng kể về hồng cầu, tiểu cầu, huyết sắc tố, LDL, cholesterol toàn phần và nhịn ăn. lượng đường trong máu, cũng như các tác dụng phụ về đường tiêu hóa như buồn nôn, tiêu chảy, ợ nóng, đau bụng và không dung nạp thức ăn dẫn đến việc không thể ăn các bữa ăn bình thường.(Faraji 2022)

Bệnh miệng do vi khuẩn

Dữ liệu in vitro

Chicory chiết xuất đã được chứng minh là có tác dụng ức chế mầm bệnh đường miệng gây viêm nướu trong ống nghiệm.(Daglia 2011, Spratt 2012)

Tâm trạng và nhận thức

Dữ liệu lâm sàng

Tác dụng cấp tính của inulin rau diếp xoăn (được làm giàu bằng oligofructose) đối với tâm trạng, sức khỏe và hiệu suất nhận thức đã được nghiên cứu ở 47 thanh niên khỏe mạnh tình nguyện viên tham gia vào một nghiên cứu chéo, có đối chứng giả dược. Khoảng 3 giờ sau khi dùng rau diếp xoăn inulin 5 mg, người ta nhận thấy sự cải thiện về cảm giác hạnh phúc, khó tiêu và một số vấn đề về trí nhớ. Tuy nhiên, dữ liệu vẫn chưa rõ ràng liệu tất cả các phép đo có tương quan với đường cơ sở trong 2 ngày thử nghiệm hay không.(Smith 2015)

Tác dụng Prebiotic/GI

Fructans là các polyme tự nhiên được tìm thấy trong các loại thực phẩm chức năng khác nhau (ví dụ: rễ rau diếp xoăn). Fructans cải thiện sinh lý đường ruột bằng cách tăng cường sự phát triển của Bifidobacteria và Lactobacilli đồng thời bảo vệ khỏi các vi khuẩn gây bệnh. Ngoài ra, việc tiêu thụ fructans như prebiotic giúp cải thiện đáng kể nồng độ glucose và điều chỉnh quá trình chuyển hóa lipid, cũng như làm giảm mức lipopolysacarit và diacylglycerol trong màng huyết tương.(Kaur 2021)

Dữ liệu động vật

Thức ăn thô xanh và rễ rau diếp xoăn được thêm vào khẩu phần ăn của lợn đã ảnh hưởng đến vi khuẩn GI.(Liu 2012)

Dữ liệu lâm sàng

Inulin có nguồn gốc từ rau diếp xoăn là một chất xơ hòa tan có khả năng chống lại quá trình thủy phân trong tiêu hóa; nó không được hấp thụ ở ruột non mà được lên men bởi vi khuẩn đại tràng và do đó, theo định nghĩa, là một prebiotic. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy lượng inulin hàng ngày làm tăng tần suất phân và tình trạng đầy hơi. (Micka 2017) Tác động đối với vi khuẩn GI phần lớn bao gồm sự gia tăng Bifidobacteria, với một số nghiên cứu cũng chứng minh sự thay đổi của các loài Lactobacillus và Clostridium ở những người tình nguyện khỏe mạnh. (Bonnema 2010, Kelly 2008, Kleesen 2007, Ripoll 2010, Rodríguez-García 2012, Slavin 2011) Chiết xuất rau diếp xoăn hòa tan giàu inulin có hiệu quả phần nào trong việc giảm táo bón ở bệnh nhân cao tuổi (Marteau 2011) cũng như ở người lớn khỏe mạnh. (Micka 2017) Liều khoảng 10 g/ngày dường như được dung nạp tốt, mặc dù buồn nôn, đầy hơi và đầy hơi tăng lên khi tăng liều. (Bonnema 2010, Marteau 2011, Ripoll 2010) Việc sử dụng rau diếp xoăn để điều trị chứng khó tiêu và như một chất kích thích thèm ăn đã được Sách chuyên khảo E của Ủy ban mở rộng công nhận; tuy nhiên, dường như thiếu các nghiên cứu lâm sàng mạnh mẽ để hỗ trợ việc sử dụng này. (Blumenthal 2000)

Một thử nghiệm mù đôi, ngẫu nhiên, song song, có đối chứng với giả dược (N=36) đã kết luận rằng liều hàng ngày inulin thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn bifido và có thể cải thiện chức năng đường ruột. Nó cũng được dung nạp tốt ở những đối tượng có khiếu nại về đường tiêu hóa. Các đối tượng có triệu chứng ở bụng và giảm khả năng dung nạp khí trong ruột được dùng inulin (8 g/ngày; n=18) hoặc maltodextrin dưới dạng giả dược (8 g/ngày; n=18) trong 4 tuần. Inulin làm giảm khả năng giữ khí trong thử nghiệm thử thách khí (22%; P=0,035 so với mức cơ bản), trong khi giả dược thì không. Ngoài ra, inulin còn dẫn đến số lượng bifidobacteria tương đối cao hơn (P=0,01 so với giả dược).(Azpiroz 2017)

Trong một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng ở những người tham gia trưởng thành khỏe mạnh có tình trạng bất thường liên quan đến chế độ ăn ít chất xơ, bổ sung hàng ngày với fructan loại inulin chuỗi ngắn có nguồn gốc từ rễ rau diếp xoăn (tức là oligofructose [Orafti P95]) mang lại tác dụng nhuận tràng mà không gây khó chịu cho đường tiêu hóa. Lợi ích nhuận tràng đặc biệt rõ rệt đối với những người tham gia ăn nhiều chất xơ theo thói quen hơn 13 g/ngày, với tình trạng nhuận tràng đáng kể xảy ra với Orafti P95 với liều 10 g/ngày và 15 g/ngày (P = 0,04 và P = 0,004, tương ứng).( Buddington 2017)

Chicory phản ứng phụ

Mề đay do tiếp xúc, dị ứng nghề nghiệp, hen suyễn và sốc phản vệ đã được báo cáo. (Pirson 2009, Willi 2009) Người ta đã báo cáo rằng việc tiêu thụ nhiều inulin là nguyên nhân gây đầy hơi, chướng bụng và phân lỏng. Inulin tự nhiên lên tới 10 g/ngày được dung nạp tốt trong một nghiên cứu trên người lớn khỏe mạnh. (Bonnema 2010) Thiếu báo cáo trường hợp; tuy nhiên, các văn bản truyền thống khuyên bạn nên thận trọng khi có sỏi mật.(Blumenthal 2000)

Trước khi dùng Chicory

Tránh sử dụng. Tác dụng gây sảy thai và emmenagogue đã được ghi nhận. (Ernst 2002) Hàm lượng phytoestrogen thấp đã được xác định trong sữa của những con bò được nuôi bằng C. intybus. (Andersen 2009) Trong một nghiên cứu cũ, hoạt động tránh thai đã được quan sát thấy ở chuột cái được sử dụng chiết xuất C. intybus postcoitum.(Keshri 1998)

Cách sử dụng Chicory

Đang thiếu dữ liệu thử nghiệm lâm sàng chắc chắn để đưa ra hướng dẫn về liều lượng. Liều lượng rau diếp xoăn, các bộ phận của cây và các sản phẩm được sử dụng trong các nghiên cứu lâm sàng rất đa dạng. Xem chỉ định cụ thể ở phần Công dụng và Dược lý học. Inulin tự nhiên lên đến 10 g/ngày được dung nạp tốt trong một nghiên cứu ở người lớn khỏe mạnh.(Bonnema 2010)

Cảnh báo

Thông tin còn hạn chế; tuy nhiên, rau diếp xoăn được coi là tương đối an toàn và inulin có trạng thái FDA GRAS khi được tiêu thụ trong thực phẩm. (Blumenthal 2000, FDA 2012)

Những loại thuốc khác sẽ ảnh hưởng Chicory

Không có tài liệu nào rõ ràng.

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

Từ khóa phổ biến